Ni atishoki Jerusalemu tabi "pear ilẹ" kii ṣe nkan ti o dara nikan, ṣugbọn o tun jẹ irugbin ti o wulo pupọ, eyiti o le di eroja ti ko ṣe pataki ti ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ lori tabili rẹ. Ati awọn orisirisi awọn awopọ lati yi Ewebe jẹ impressive: o salads, ati fritters, ati Jam, ati paapa kvass lati Jerusalemu atishoki. Pẹlu lilo lilo Jerusalemu atishoki, awọn iparajẹ ti a jade lati ara eniyan, agbara ti dinku, awọn agbara ti wa ni pada pẹlu rirẹ, ati ni gbogbogbo ipo ti ara-ara ṣe. Ṣeun si Ewebe wulo yii, eto eto ara wa ni okunkun. O ṣe iranlọwọ lati dẹkun gbigbọn okan, ọpọlọ, ati awọn arun inu ikun ati inu.
Ni atishoki Jerusalemu ni awọn isu rẹ ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni (potasiomu, sinkii, irin, siliki). Ni afikun, awọn isu ti atishoki Jerusalemu jẹ ọlọrọ ni awọn ọlọjẹ, suga, awọn ohun elo ti o wa ni pectic, awọn acids acids ati paapaa analogue ti Ewebe ti alumọni ti insulin - polysaccharide inulin, eyiti o nlo glucose ninu ara eniyan. Nitori naa, a ni imọran atishoki Jerusalemu lati jẹ eniyan ti o ni àtọgbẹ.
Ni sise, awọn ti o ni itọ ti isu ti ilẹ ti wa ni jinna, sisun ati stewed. Jerusalemu atishoki tun le ni aṣeji yan ninu adiro, bi apẹrẹ aladani, ati pẹlu afikun awọn ẹfọ miran, ọja ọja ati warankasi. O tun le wa ninu awọn eerun itaja tabi awọn eso ti o ni ẹda lati Jerusalemu atishoki.
Bawo ni lati ṣe itọju atishoki Jerusalemu ni ile?
Eroja:
- irugbin irun ti Jerusalemu atishoki pẹlu kan àdánù ti 300-400 g;
- Karooti die die diẹ sii ju apapọ -1 PC;
- pupa bell ata - 1 PC;
- kukumba titun - 2 PC;
- titun tomati ṣẹẹri - 2 PC;
- olifi epo - 3-4 tablespoons;
- ọya ;
- ata ilẹ dudu ati iyọ.
Igbaradi
Akọkọ mi root ati Karooti ati Peeli. Mẹta lori kekere karọọti grater ati Jerusalemu atishoki, gige awọn alubosa ati ọya. A mọ awọn irugbin lati pupa Bulgarian ata ati ki a ge sinu awọn ila. A le fi awọn kọnba kọn ki o si ge sinu awọn awoka ti o wa ni. Awọn tomati ṣẹẹri ti wa ni ge sinu awọn ege kekere. Awọn eroja ti wa ni adalu, iyọ lati ṣe itọwo ati fọwọsi pẹlu epo olifi (sunflower). Ti o ba fẹ, fikun ata dudu dudu tabi awọn ohun ọdẹ miiran.
Jerusalemu atishoki pẹlu awọn Karooti
Eroja:
- Jerusalemu atishoki wẹ - 200 g;
- apple - 150 g;
- Karooti - 100 g;
- ekan ipara - 40 g;
- iyo, ata;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Peeled apple ge sinu awọn ila. Karooti ati Jerusalemu atishoki ti wa ni ti mọtoto ati ki o rubbed lori kan tobi grater. Gbogbo awọn eroja ni a fi sinu ekan saladi, akoko pẹlu ekan ipara, iyo ati ata ati illa. Top pẹlu alawọ ewe ewe. Afikun iyọ ti saladi yii pẹlu awọn eso pine tabi awọn cashews.
Lilo Jerusalemu atishoki jẹ ṣee ṣe lati ṣeto awọn orisirisi awọn n ṣe awopọ. Nibi, fun apẹẹrẹ, awọn pancakes ti a ṣe lati atishoki Jerusalemu jẹ itọju gan, dun ati igbasilẹ ti nkan draniki, ṣugbọn pẹlu ohun itọwo dun.
Fritters lati Jerusalemu atishoki
Eroja:
- irugbin irun ti Jerusalemu atishoki pẹlu kan iwuwo ti 400-500 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 3-4 tablespoons;
- iyọ - 0,5 tsp;
- omi onisuga - 0,5 tsp;
- tabili kikan - 1 tbsp;
- ata ilẹ dudu;
- ata ilẹ - 3-4 wedges;
- coriander - 0,5 tsp;
- epo epo ti a ti mọ.
Igbaradi
A ṣafihan atishoki Jerusalemu lati inu awọn peeli ati awọn mẹta lori iwe-kika kan tabi lọ si i ni iṣelọpọ kan. A ṣe afikun si ẹyin atishoki kan ẹyin, ilẹ coriander, ata dudu, ata ilẹ ti a yan, iyọ ati ki o dapọ gbogbo ohun ti ko ni. Omi Gasim pẹlu kekere iye ti kikan ki o si fi si ibi-ipilẹ ti o wa. Illa iyẹfun daradara si iduroṣinṣin ti nipọn ekan ipara. Lori pan-frying pan-ti o tutu fun epo ti a ti sọ di mimọ ati lẹhinna tan awọn spoonfuls wa pẹlu kan sibi ati ki o din-din lati ẹgbẹ mejeeji lori ina kekere kan titi o fi di erupẹ awọ.