Duck ni a ma nsajọ fun awọn isinmi, awọn ọkunrin si nran ẹran yii pẹlu ipinnu pataki: o ni ipa ti o ni anfani lori agbara. Sibẹsibẹ, ohun ti o wulo fun ọja yii ko mọ fun gbogbo eniyan, ati ni eyi, ọpa ẹran fun ọpọlọpọ jẹ ohun ijinlẹ gastronomic! Ko si eni ti yoo kọ pe o ti ṣalaye pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin, fun apẹẹrẹ, awọn vitamin B ati Vitamin A. Tun n ṣaniyan kini ohun eran ti o wulo fun pe o le kọ ẹkọ lati awọn amoye pe o ni folic acid , riboflavin, irin, epo, potasiomu ati iṣuu soda.
Iye iye ẹran ọsin
Ni gbogbogbo, awọn ti o jẹ ti eran le ṣaakiri ti o da lori iru pato pepeye ti a ni ijiroro. Awọn julọ gbajumo fun awọn idijẹ ajẹmọ ni Peking, ẹran-ọsin, eyi ti o wa ni imurasilẹ pese sile. Bakannaa a ma n mu Irun Yuroopu grẹy, tun ẹran-ọsin. Eyi ṣe akiyesi awọn anfani ti ẹran ọsin oyinbo ko nikan pẹlu akoonu ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o wa loke, bakannaa pẹlu pẹlu akoonu ounjẹ ounjẹ: 100 giramu iroyin fun awọn kalori 135. Sibẹsibẹ, ko tọ si lati gba lori ounjẹ kan lati ọja yii. Otitọ ni pe eyi jẹ ohun ti o nira, nitorina a le sọ pepeye kan si awọn ti o nilo lati ṣọra pẹlu awọn ẹran. Fun 100 giramu ti fillet, oṣuwọn ti 6 giramu ti sanra (a n sọrọ nipa awọn iwọn ti a fiwo), eyiti o jẹ pupọ fun awọn ti o padanu iwuwo.
Awọn anfani ati ipalara ti ẹran idẹ
Ko ṣe pataki lati lo ọja yi, bi o ti wa ni ọpọlọpọ awọn idaabobo awọ ninu rẹ, iyipada buburu eyiti a mọ. Sibẹsibẹ, o tun ni awọn acids fatty, eyi ti o ṣe atilẹyin pupọ fun iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Nibi, ọrọ ipalara ti iru eran yii wa ni ọna ti sise (kii ṣe aifẹ lati ṣayẹ kan pepeye) ati nipa iye lilo ti ẹran ara idẹ (ni awọn iye ti o dinku ko ni ipalara kankan).
A ṣe apejuwe awọn ohun elo ti o wulo fun iru ẹran yii loke.