Awọn pies ti o ni ẹiyẹ pẹlu onjẹ le wa ni sisun ni pan-frying, sisun-jin tabi adiro. Ọna ti o kẹhin jẹ, boya, julọ ti o jẹun niwọnwọn (ti o ba jẹ pe iru alaye bẹ ṣee ṣe pẹlu awọn pies). Eyi ni idi ti o wa ni awọn ilana ti o wa ni isalẹ ti a yoo san ifojusi si yan ping in oven.
Bawo ni lati ṣe awọn pies pẹlu ẹran ni adiro?
Eroja:
Fun idanwo naa:
- wara - 2 awọn ohun kan;
- iwukara (gbẹ) - 1 tbsp. sibi;
- suga - idaji ọdun kan;
- iyẹfun - 6 awọn ohun kan + 2 awọn ohun kan. spoons;
- eyin - awọn ege mẹta;
- bota - 1 1/2 tbsp. spoons;
- iyo - 1 teaspoon.
Fun awọn nkún:
- ounjẹ minced - 500 g;
- alubosa - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- seleri - 1 kan;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu igbaradi ti esufulawa. Ni wara oyinbo, tú iwukara ki o fi wọn silẹ fun iṣẹju 5-7. Fi kun gilasi kan ti iyẹfun ati idaji gbogbo suga sinu adalu. Jẹ ki a fi iwukara silẹ ni ooru fun wakati kan. Nibayi, lu awọn eyin pẹlu bota ti o da, iyo ati gaari ti o ku. Fi awọn adopọ ẹyin-ati-bota sinu esufulawa ti o wa si oke ati awọn illa. Nigbamii, diėdiė pouring iyẹfun, knead awọn egungun ati rirọpo rirọ, pin si awọn ipin ki o fun ni ni ẹkẹta fun wakati kan.
Nigba ti esufulawa jẹ o dara fun akoko ikẹhin, alubosa ti a ti ge wẹwẹ, awọn Karooti ati seleri ni apo frying pẹlu epo-epo-nla ti a fi oyinbo. Lọgan ti awọn ẹfọ ti de idaji ti a jinna, fi ẹran ti o wa ni minced si wọn ati ki o din-din titi di ti wura.
A pin pin-esu si ipin, gbe e jade, fi nkan si inu ati dabobo awọn egbegbe. Tan awọn patties lori atẹbu ti a yan, girisi pẹlu awọn ẹyin ti a fi ọgbẹ ki o si fi lati duro fun iṣẹju 20, lẹhin eyi a ṣe beki awọn iṣẹju 20 ni 180 ° C.
Pies pẹlu pípẹ pastry ni lọla
Eroja:
- puff pastry - 1 Pack;
- ounjẹ minced - 500 g;
- iresi - idaji ọdun kan;
- alubosa - 1 PC.
- epo ewebe - fun frying;
- ata ilẹ - 1 clove;
- awọn ewe gbigbẹ - 1 teaspoon;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
Daju awọn dì puff iwukara esufulawa. Ninu apo frying, a gbona epo epo ati ki o din awọn alubosa lori rẹ titi o fi jẹ iyọ. Si alubosa sisun, fi awọn cloves ata ilẹ ati awọn ẹran minced. Iresi ṣafa titi o fi ṣetan ni omi salted, ati lẹhinna ṣe idapo pẹlu awọn ewe ti o gbẹ.
Ayẹfun ti a ti fọ, ti pin si awọn igun-aarin ati ki o fi si arin ọkan ninu wọn ni adalu eran ati awọn iresi. A dabobo awọn ẹgbẹ ti awọn pies, ṣa wọn wọn pẹlu awọn ẹyin ti a lu ati beki ni adiro ti a ti kọja ṣaaju si 190 ° C. Pies pẹlu onjẹ ati iresi ni adiro yoo jẹ setan lẹhin iṣẹju 30-35.
Awọn pies ti nhu pẹlu onjẹ ati poteto ni lọla
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun ti ara ẹni - 3 2/3 awọn ohun kan;
- wara ọra - 3 tbsp. spoons;
- iwukara iwukara - 3 tsp.
- iyo - 1/4 tsp.
- suga - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 3/4;
- eyin - awọn ege meji;
- omi - 1 tbsp.
Fun awọn nkún:
- bota - 2 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 PC.
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- ounjẹ minced - 500 g;
- poteto - 3 PC.
- iyo, ata - lati lenu;
- eso igi gbigbẹ oloorun etu - 1 teaspoon;
- ata cayenne - 1/4 tsp.
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- Parsley alawọ ewe - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Illa gbogbo awọn eroja gbigbẹ fun esufulawa. Lọtọ awọn ẹyin pẹlu bota ati omi. Lati ṣe awọn ohun elo ti o gbẹ, o tú ninu epo-ẹyin ẹyin ati knead kikun esufulawa. A ṣe adẹtẹ ni iyẹfun fun iṣẹju 3-4, lẹhinna fi si ibi ti o gbona fun wakati kan.
Fun awọn kikun, awọn poteto ti wa ni boiled ni omi salted titi ti setan ati mashed ni puree. Ni apo frying, gbona bota ati ki o din awọn alubosa titi ti o fi jẹ pe o ni iyọ. Fi ẹran minced ati gbogbo awọn turari si alubosa. Tesiwaju ṣiṣe titi ti mince di wura, ki o si sọ ọ pẹlu omi ti o le lẹmọọn, fi awọn poteto ti o dara ati ọya kun.
A pin awọn esufulawa sinu awọn ipin, gbe e jade, tan jade ni kikun ati awọn oyin pake fun iṣẹju 12-15 ni 210 ° C.