Couscous ti wa ni itumọ lati Arabic bi "ounje" ati awọn ti o ni o kun ounje ti awọn talaka. Ṣe o, bi semolina lati alikama lile. Titi di ọgọrun ọdun ọgọrun ọdun ọgọrun ọdungbọn ti a ṣe nipasẹ ọwọ, ti nlọ lati semolina kekere bọọlu, 1-1.5 mm ni iwọn. Lẹhin ọdun 1963, iṣelọpọ iru ounjẹ yi ni a ṣe ni awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ.
Couscous ti wa ni pese gidigidi ni kiakia ati nìkan. O to lati tú iṣẹ-ounjẹ arọ kan pẹlu omi farabale fun iṣẹju mẹwa 10 tabi lati mu akoko kanna fun tọkọtaya kan. Kúrùpù ti a mọra n mu awọn irun ati awọn ounjẹ ti awọn ọja ṣe, eyiti a ṣopọ ni akoko igbaradi ti awọn awopọ lati couscous .
A maa n lo awọn alaiṣan nigbagbogbo ni ounjẹ fun pipadanu iwuwo, niwon lẹhin ti o yi pada sinu onje, ipele glucose ẹjẹ ti eniyan nyara pupọ siwaju sii ju laiyaa nigbati o jẹ ounjẹ miiran.
Lilo deede fun couscous fun ounje nran iranlọwọ lati ṣe iyipada awọn aami aiṣan ti ibanujẹ, atunṣe sisun, dinku ailera ara. Jẹ ki a wo awọn ilana igbadun meji pẹlu couscous.
Eja eja pẹlu couscous
Eroja:
- couscous - 1 gilasi;
- eeli ti o mu - 100 g;
- ti a fipamọ sinu epo epo - 1 ikoko;
- boolubu - 1 PC.
- awọn eyin ti a fi oju lile - 4 PC.
- mayonnaise - 250 g;
- iyo.
Igbaradi
Fi couscous kun pẹlu omi ti o nipọn, fifi epo ati epo iyọ kekere kan kun. Fi fun iṣẹju 5-10 lati duro.
Ge sinu awọn ege kekere ti alubosa ati eyin. Eel eran ati ṣiṣi eja ti a fi sinu apọn pẹlu orita. Gbogbo awọn eroja ti saladi ti wa ni adalu pẹlu mayonnaise. Solim si rẹ itọwo.
Alabọde alade pẹlu awọn tomati
Eroja:
- ọmọ couscous - 1 gilasi;
- awọn tomati ti o tobi pupọ - 2 PC.
- Mint ati Parsley - 1 tan ina re si;
- olifi epo - 4 tablespoons;
- lemon oje - ọsẹ kan ati idaji tablespoons;
- ata ilẹ dudu ati iyo lati lenu.
Igbaradi
Gọ ọya. Awọn tomati fun tọkọtaya meji-aaya fi sinu omi farabale, nitorina o rọrun lati yọ paeli wọn kuro, ge si awọn ege. Illa couscous pẹlu Mint, Parsley ati awọn tomati. Wọpọ pẹlu adalu epo epo, ounjẹ lemon, ata ati iyọ.