Lẹhin orukọ ti o ni itọlẹ "ẹran ẹlẹdẹ ti a tutu-tutu" jẹ adiye adie ti a mọ ni imọran daradara, eyi ti olukuluku wa lai ni iṣoro ati pe o le yarayara yara ni adiro rẹ. Apata fillet ti a ṣe ti a ṣe ni ipese ti o dara julọ si ọja ọja onjẹ ti o ni ibamu pẹlu awọn ẹfọ ati awọn ounjẹ, ti o di afikun si gbogbo ọjọ kan tabi ounjẹ aṣalẹ.
Ohunelo fun adie adie adie
Eroja:
- adiye fillet - 2 kg;
- awọn ododo cloves - 5 PC.
- ọkà eweko - 15 g;
- titun rosemary ati Sage;
- oje ti idaji lẹmọọn;
- alubosa nla kan;
- olifi epo - 35 milimita.
Igbaradi
O ni imọran fun alẹ kan, ṣugbọn o tun le fun awọn wakati diẹ ṣaaju ki o to igbaradi, bi awọn adiba fillet ti o ni iyọda ti iyo ati ata ilẹ ilẹ titun. Idaji wakati kan ki o to yan, a ma yọ eran jade lati firiji, ati ni akoko naa a ṣe lati ṣagbepọ pikọ lati inu ti awọn rosemary tuntun ati awọn leaves sage, eso lemon ati awọn cloves ata. Abajade ti o bajẹ daradara ni wiwa fillet lati gbogbo awọn ẹgbẹ, lẹhinna fi ipari si pẹlu fọọmu ti o fẹlẹfẹlẹ.
Fillet yẹ ki o yan ni adiro ti o ti kọja ṣaaju si 220 iwọn iṣẹju 17, lẹhinna idaji miiran ni iwọn 80, ṣugbọn ti o ba pinnu lati ṣaju ọpa adie ẹran ẹlẹdẹ ni multivarker, tan "Baking" fun iṣẹju 45 tabi gẹgẹbi agbara ti ẹrọ pato.
Boiled igbaya igbẹ ninu bankan
Eroja:
- adie fillet - 1,2 kg;
- alubosa ti a gbẹ ati ata ilẹ - 3 giramu;
- ilẹ kumini - 3 g;
- si dahùn o chili - 3 g;
- Iwe paprika ti o gbẹ - 5 g;
- oregano-2 g;
- epo ewebe - 25 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣetan igbaya adie adie ẹran ẹlẹdẹ, jẹ ki a mu adalu tutu ti awọn turari fun fifun eran. Fun igbaradi rẹ, o to lati darapo alubosa ti a ti gbe pẹlu ata ilẹ, Ata, paprika ati oregano jọ, ati ki o si tu turari pẹlu epo lati fẹsẹfẹlẹ kan. Gruel ikẹkọ yẹ ki o lo bi o ti ṣeeṣe bi o ti ṣee ṣe si oju ti igbaya ọsin, lẹhin ti o ti mọ pe o kẹhin awọn fiimu ati awọn iṣọn, ati pẹlu pipin pẹlu iyo. Ṣaaju ki o to yan, lọ kuro ni adie fun awọn wakati meji ninu firiji bi o ti ṣee ṣe bọọlu ninu, ki o si fi ipari si filet pẹlu fọọmu ki o fi ranṣẹ si adiro kikan si 210 iwọn fun iṣẹju 25. Pari fillet yẹ ki o tutu tutu ṣaaju ṣiṣe.
Igbẹ adie ti o tutu ni ile
Eroja:
- adie fillet - 1 kg;
- oyin - 140 g;
- ọgbẹ osan;
- osan titun - 60 milimita;
- apple cider vinegar - 10 milimita;
- Provencal ewebe - 6 g;
- paprika - 5 g;
- Rosemary ati thyme (alabapade) - lati 5 g.
Igbaradi
A pese oyin fun oyin, dapọ oyin, oṣan osan ati zest pẹlú apple cider kikan ati Awọn ohun elo Provencal. Fun awọ, fi paprika ilẹ si icing, ati fun aroun ti ṣe apẹrẹ awọn ewebe - rosemary ati thyme. Lẹhin ṣiṣe itọju adie, wẹ ki o si gbẹ, ati ki o si ṣe pẹlu ti o ni iyọ ti iyọ ati ki o ṣe omi ni idaji awọn glaze fun wakati kan tabi meji. A fi awọn ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ni iwaju ti o wa lori ibi idẹ ati ki o fi sinu adiro. Ayẹyẹ adie yẹ ki o yan fun idaji wakati kan ni iwọn 190, pẹlu gbogbo iṣẹju 5 o yẹ ki o bo pẹlu afikun iyẹfun oyin fun oyin kan ti o dara.
Igbẹ adie ti o tutu-tutu ni adiro
Eroja:
- adiye fillet - 2 kg;
- ketchup ńlá - 60 milimita;
- oyin - 60 milimita;
- bota - 45 g;
- Soy obe - 15 milimita;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- Basil ti o gbẹ - 3 g.
Igbaradi
Ni iṣaaju ṣiṣe awọn iwọn otutu ti lọla si 220 iwọn. A pese ipade omi ti o rọrun lati inu ketchup, oyin, bota ti o yo, soya ati ata ilẹ ti a fi webẹ pẹlu awọn ewe ti o gbẹ. Fi ẹran ẹlẹdẹ ti a ti gbe ni adalu ti wakati 2-6 tabi lẹsẹkẹsẹ fi sinu apo kan fun yan ati ki o jẹ fun iṣẹju 20. Jẹ ki o tutu, ki o si ge.