Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu awọn ilana tomati tomati fun igba otutu. Olutẹhin yii n ṣe iyatọ si tabili rẹ ati pe yoo ba ọ ṣọwọ si poteto poteto ati pasita.
Ohunelo fun awọn tomati pickled fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- ohun elo epo - 0,5 awọn ohun kan;
- Baagi Baagi;
- boolubu - 1 PC.
Fun marinade:
- omi - 1 l;
- kikan - 3 tbsp. spoons;
- iyo ounjẹ-5 teaspoons;
- suga - 2 tbsp. spoons;
- cloves si dahùn o;
- Bay bunkun.
Igbaradi
Ti pan naa kún fun omi, boiled, dà sinu kikan, a tú awọn suga, iyọ, cloves, fi bunkun bunkun silẹ. A ṣa gbogbo awọn iṣẹju kan ni iṣẹju kan ki a si pa abojuto ti o ti ṣetan lati awo. Awọn alubosa ti wa ni ẹyọ kuro ninu awọn ọṣọ, wẹ ati ki o fi ẹṣọ nipasẹ awọn oruka. Nisisiyi fi awọn tomati si isalẹ ti o le mọ, lori oke ọrun ati bèbe bay. Ni ọna kanna, a tun ṣe ohun gbogbo si oke oke. O le, ti o ba fẹ, fi ata ilẹ kun.
Lẹhinna, kun ohun gbogbo pẹlu marinade ati sunmọ ni wiwọ pẹlu awọn lids. Fi awọn pọn sinu omi wẹ ati ki o sterilize fun iṣẹju 10. Nisisiyi ṣafẹnu mu awọn agolo, gbe soke epo epo, gbe awọn ideri soke ki o si fi si ibi ipamọ fun igba otutu ni ibiti o tutu.
Ohunelo fun õrùn gbẹ tomati fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 1,5 kg;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- turari - lati lenu;
- olifi epo;
- ọya rosemary ati Provencal ewebe - lati lenu.
Igbaradi
Awọn tomati fo, ge ni idaji ati yọ to mojuto. Lẹhinna tan awọn tomati lori apo ti o yan, ti a bo pelu iwe, iyọ ki o si fi wọn wẹ pẹlu ata. Fun tomati kọọkan a n ṣan silẹ ti epo olifi ati fi pan sinu agbiro. Gbẹ awọn tomati ni wakati 5-8, nlọ ni ẹnu-ọna adiro die-die ajar. A yọ awọn tomati sisọ ti a pese silẹ lati inu adiro ki o fi silẹ lati tutu.
Ata ilẹ mọ, ge sinu awọn ege. Ni idẹ, tú diẹ ninu epo olifi, fi awọn ata ilẹ, awọn ododo ti rosemary ati ki o fọwọsi pẹlu tomati 1/3. Nigbana ni omi lẹẹkansi pẹlu epo ki o si fi wọn pẹlu turari. Bakanna, gbe awọn iyokù ti o ku silẹ ki o si tẹ wọn lọrun. A tọju itoju ni firiji.
Ohunelo fun sise tomati alawọ ewe fun igba otutu
Eroja:
- Awọn tomati jẹ awọ ewe - 1 kg;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- kikan - 100 milimita;
- awọn ewe leaves;
- Dill, seleri.
Fun brine:
- omi - 1,5 liters;
- iyo - 1,5 tbsp. spoons;
- suga - 3 tbsp. spoons;
- Bay fi oju - 3 PC.
- ata ataeli.
Igbaradi
Ninu awọn ikoko mimọ a dubulẹ awọn leaves ti horseradish ati awọn itọ igi dill, ata ilẹ, tú epo ati ọti kikan lori isalẹ. Nigbana ni a fi awọn tomati, ge alubosa pẹlu awọn oruka ati ki o fi wọn si ori awọn tomati. Omi pẹlu gaari, iyọ ati turari turari ati ki o tú ẹfọ. A bo awọn ikoko pẹlu awọn wiwa, ṣe iṣẹju 25 ni omi ti a yanju, eerun, bo ki o jẹ ki o tutu.