Rasipibẹri jẹ ẹya iyasọtọ ti o wulo ati dun Berry. Lati le ni awọn raspberries ni ounjẹ ati ni akoko pipẹ, a ni ikore ni ọna oriṣiriṣi, pẹlu, ati tio tutunini. O gbọdọ ṣe akiyesi pe didi ti awọn berries jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ fun ikore wọn. Niwọn igba ti o ba jẹ ounjẹ onjẹ a ko padanu diẹ ninu awọn vitamin ati awọn nkan miiran ti o wulo.
Bawo ni lati fa awọn eso koriko tuntun?
- O dajudaju, o dara ti o ba ni olufisaini ti o yatọ si ọtọ lori r'oko ti o funni ni didi idaamu, ṣugbọn o le ṣakoso awọn firiji igbalode ati alagbara.
- Awọn berries ti raspberries gbọdọ wa ni fi ọwọ kan ṣaaju didi. A yọ awọn leaves kuro, awọn kokoro ti a mu ni airotẹlẹ ati awọn irugbin ti o pọn, nlọ nikan ni gbogbo, rirọ, aibuku.
- Ṣaaju ki o to didi, awọn raspberries tutu ni o dara julọ ko fo, ki wọn ko padanu apẹrẹ wọn ki o si jẹ ki oje. Ti o ba tun ni lati fọ - fi si ori ọlọnọ, jẹ ki o gbẹ daradara.
Bawo ni o dara julọ lati din awọn raspberries?
- Fi eso raspberries ni awọn ipin diẹ: iwọn didun ti o dara to sunmọ jẹ gilasi fun 250-300 milimita.
- Tú awọn raspberries ti a pese silẹ sinu apo kekere kan, ṣe e si sorapo kan, lẹhinna gbe ọ sinu apamọ miiran, eyi ti o ni wiwọn ni wiwọ, ti o fi aaye kekere ti aaye to ṣofo ninu awọn apọn mejeeji (ọna yii yoo jẹ ki awọn berries kii ṣe isubu). O tun le lo awọn apoti ṣiṣu ti o gbẹ pẹlu awọn lids.
- Nisisiyi gbe awọn apoti ti a pese silẹ pẹlu awọn raspberries ninu awọn ọti fisaa ti o wa ni grẹasi ati ki o din o titi ti o fi tutu. Nigba ti awọn berries ba din, o le gbe awọn baagi tabi awọn apoti lori awọn selifu ninu firisa ti o si tọju titi di ikore ti o tẹle.
- Awọn eso raspberries tio tutunini ni o dara julọ ṣaaju ki o to di gbigbọn ni otutu otutu. Sibẹsibẹ, ti o ba gbero lati lo o fun itọju itọju diẹ sii, o le ṣe igbasilẹ si awọn ọna igbesẹ ti nṣiṣe lọwọ.
Sọ fun ọ ohun ti o le ṣe lati raspberries.
Epara ipara wa lati awọn raspberries tio tutunini
Eroja:
- rasipibẹri tio tutunini - nipa 400 g;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- ekan ipara - 200 milimita;
- brandy - 1-2 St. spoons;
- iyẹfun iyẹfun alikama - 2 agolo;
- epo epo - 100 milimita (tabi ọra-wara yo);
- suga - nipa 100-150 g;
- soda san - 1 fun pọ;
- vanilla - 1 fun pọ.
Igbaradi
Eyin n lu soke pẹlu gaari, fi epara ipara, bota, omi onisuga, vanilla, brandy. Ṣiṣe iyẹfun ni ilọsiwaju, ki o ṣan ni iyẹfun. Jọwọ ṣe itọju, o le ṣopọ. Awọn esufulawa yẹ ki o tan-omi. Fọọmu fun yan girisi pẹlu epo (awọn awọ kika silikiti ko nilo). A tú idaji awọn esufulawa sinu m, dubulẹ Layer ti awọn berries lori oke, lẹhinna fọwọsi rẹ pẹlu esufulawa ati ki o gbe apẹrẹ keji ti awọn berries. Mu akara oyinbo ni adiro ni iwọn otutu ti o to 200 C fun iṣẹju 30-40. A ṣe akiyesi imurasilọ nipasẹ pipadii ere kan ni arin, o yẹ ki o wa ni gbẹ. Ṣaaju ki o to gige, jẹ ki o tutu. Sin pẹlu tii tii .
Kissel lati awọn raspberries tio tutunini
Eroja:
- rasipibẹri thawed - 1 gilasi;
- omi - 1 l;
- giramu granulated - 100 g;
- ọdunkun tabi cornstarch - 4-6 st. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn berries yoo wa ni ti mọtoto nipasẹ kan sieve. Ni igbadun, a tu awọn suga ninu omi ati ki o fi si ori ina. Ni kekere iye omi ṣe dilute sitashi. Jẹ ki omi ṣuga oyinbo sise fun iṣẹju 3. Lẹhinna tú ninu sitashi ki o si dubulẹ
Compote ti awọn raspberries tio tutunini
Igbaradi
A yoo ko ṣafa awọn compote, bibẹkọ ti a yoo padanu Vitamin C, ti o jẹ pupo ninu awọn raspberries tio tutunini. Ti o dara ju awọn raspberries ti ara koriko ti a fi sinu omi tutu ati ki o kun pẹlu omi ti o ni omi tutu tabi paapaa dara - pẹlu omi ni iwọn otutu ti ko ga ju 80-70 iwọn C (awọn ọkọ oju-omi ti o wa ni igbalode ti o pese itanna igbona). Duro ni thermos fun o kere ju iṣẹju 20, jẹ ki a jẹ ounjẹ. Suga - o fẹ - fi kun, o fẹ - bẹkọ, o jẹ diẹ wulo lai o.