Sisọlo apẹrẹ yii ni a gbin ni iyara, ati ọpẹ si ọra ti o dara ati isan ti awọn egugun eja, ipanu jẹ o dara julọ paapaa ti o ba le ṣawari fun igba akọkọ.
Bawo ni lati ṣe igbasilẹ lati inu egugun - ohunelo
Igbaradi ti iru eja balyk bẹ - ilana naa jẹ rọrun ti o ko nilo lati tẹle eyikeyi pato ti yẹ. Ni isalẹ, a yoo jiroro bi o ṣe le ṣetan igbasilẹ kan lati inu egugun ti Caspian.
Ra ohun ikun ti o ni ipilẹ ti o nipọn ni eyikeyi itaja itaja eyikeyi ati pe o ṣe ida. Mu eja kuro lati awọn irẹjẹ, fọ daradara ati ikun, fa fifun inu egugun eja, ki o si ṣe iṣiro lati ẹgbẹ ti ẹhin. Lẹhin rinsing awọn okú lati inu, ṣe awọn iṣiro ti aijinlẹ lori erupẹ lẹgbẹẹ apa ikẹhin, lẹhinna ni o fi iyọ si i pẹlu iyọ. Iyọ ni o ṣubu ni orun ati ninu awọn ọpọn lati ṣinimọ wọn ki o si yago fun ibẹrẹ ti n yika.
Nisisiyi awọn egugun egungun nilo lati ni tun ṣe pọ pọ, o pada si apẹrẹ rẹ, o si fi silẹ ni itura fun salting, fun igba diẹ meji. Ni opin akoko ti a pin ni awọn omiran ti wa ni rinsed lati iyo pupọ ati ki o gbẹ, ti a we pẹlu awọ meji ti gauze ati ti a fi ṣonṣo oorun, ti o to wakati 2-2.5. Lẹhin igba diẹ, eja yoo jẹ setan.
Ti o ko ba mọ bi o ṣe le tọju awọ silẹ lati awọn egugun eja, lẹhinna nkan ko le rọrun. O to ni lati fi ipari si ẹja ti o rọ pẹlu iwe ati firanṣẹ si firisa. Titun balyk titun ni a tọju sinu iwe, ṣugbọn kii ṣe ju ọjọ meji lọ.
Balyk lati inu egugun Volga ni ile
Lati bẹrẹ, bi o ṣe deede, tẹle lati igbaradi ti ẹja naa. Ti o ti mọ ikun ti egugun eja, wẹ ati ge ori. A ṣẹ eja kuro ni ẹgbẹ ti oke ati gutted. A ti tu ẹran ara lati egungun nla, awọn ọmọ kekere, nigbagbogbo,
Lati ṣe ifunni iru balyk kan ti a ge sinu awọn igun-ọgọrun, kọja (lati ya awọn egungun ti o le ṣee ṣe). Ṣe išẹ balyk lọtọ tabi pẹlu awọn ohun itọka ti o gbona lati ẹfọ, fun apẹẹrẹ, awọn poteto.