Awọn ohun elo Shish julọ ni a ṣe julọ lati inu ẹran bi ẹran ẹlẹdẹ tabi ọdọ aguntan. Lati inu malu a ṣe wọn pupọ diẹ sii nigbagbogbo, niwon eran yi kere si ọra, satelaiti nigbagbogbo wa jade ju gbẹ ati lile. Ati pe eyi ko ṣe bẹ, o yẹ ki o yẹ ki o ṣe abo. Awọn ilana fun marinade fun sisanra ti shish kebab lati eran malu ti wa ni nduro fun ọ ni isalẹ.
Marinade fun shish kebab lati eran malu pẹlu kiwi
Eroja:
- alubosa - 245 g;
- suga - fun pọ;
- epo epo - 45 milimita;
- kiwi eso - awọn ege mẹta;
- lẹmọọn - 1-2 awọn ege;
- eran malu - 2 kg.
Igbaradi
A ge awọn eran malu si awọn ege, fi wọn sinu ekan kan, tẹ ẹ pẹlu iyọ, turari ati ki o dapọ daradara. Lati awọn lemoni ṣan jade ni oje, o tú ninu epo-epo, ṣafẹri daradara ki o si fi ẹran naa palẹ pẹlu adalu ti o daba. A fi ẹran silẹ ni tutu ni marinade fun alẹ. Ni owurọ a fi kiwi kun, ti a fi omi tutu pẹlu pure ni puree. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe nipa wakati kan ki o to ṣiṣe shish kebabs. A fi eran malu ti a ti pese sile lori skewer, awọn ege ati awọn alubosa miiran, wọn pẹlu epo ati ki o din-din titi o fi ṣe.
Marinade fun shish kebab lati eran malu pẹlu mayonnaise
Eroja:
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- mayonnaise 67% sanra akoonu - 370 g;
- eran malu (ti ko nira) - 1 kg;
- iyọ;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- ata.
Igbaradi
Lẹmọlẹ mi, mu ki o gbẹ ati peeli mẹta lori ori ilẹ melon. Ge awọn lẹmọọn ni idaji ki o si fa jade ni oje. Gun ata ilẹ naa. Ewu wẹwẹ si awọn ege. Ni ekan naa, tú jade ni mayonnaise, lemon oje ati ki o tú awọn zest, ata ilẹ ati ata ilẹ. A gbe gbogbo rẹ soke si isokan. Beef podsalivaem, tú marinade ati ki o aruwo daradara. A bo eiyan pẹlu ideri eran ati fi sinu tutu fun wakati mẹwa. Nigbana ni a ti ni awọn shish kebabs tẹlẹ.
Marinade fun shish kebab lati eran malu pẹlu kikan
Eroja:
- alubosa - 290 g;
- eran malu ti o nipọn - 2 kg;
- turari fun shish kebab - 35 g;
- kikan 9% - 45 milimita.
Igbaradi
Melenko shinkem alubosa, fi kikan, turari. A kun eran malu pẹlu ibi ti a gba. Ilọ pẹlu ọwọ rẹ, ki gbogbo awọn ege ti eran wa ni omi-omi. A yọ eran kuro ninu tutu fun wakati 6. Lẹhinna, ṣe ayẹwo awọn kebab shish.
Shish kebab ti eran malu - ohunelo fun marinade pẹlu waini pupa
Eroja:
- ti ko ni eran malu;
- ata pupa;
- waini gbẹ pupa gbẹ - 175 milimita;
- ata dudu;
- ata ilẹ - 45 g;
- alubosa - 275 g.
Igbaradi
Gbẹ alubosa pẹlu ata ilẹ, dapọ wọn pẹlu ọti-waini pupa. Fi ata kun, iyo ati illa daradara. Fọwọsi ẹran pẹlu adalu ki o si yọ kuro ninu tutu fun wakati mẹjọ. Lẹhinna o le tẹlẹ din-din shish kebab.