Eran malu ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn eroja ti o wulo ati awọn didara awọn itọwo ti o tayọ. Ti a lo fun sise akọkọ ati keji courses, bi abajade, ṣafihan kọọkan akoko lati gbona itọju.
Loni a yoo ṣe ayẹwo bi a ṣe le ṣe iru iru iru eran yii ati ki o pa gbogbo awọn ini rẹ si ipo ti o pọ julọ, bakannaa gba aaye ti o dara julọ ti awọn ohun elo oyinbo ati pinnu pẹlu akoko sise fun lilo kọọkan ti ọja ọja yii.
Elo ni ounjẹ ounjẹ fun bimo?
Ti o ba lo eran malu lati ṣe bimo, borsch, rassolnik tabi eyikeyi akọkọ satelaiti, lẹhinna ṣaaju ṣiṣe ipinnu akoko ti a beere, ṣe akiyesi si didara eran. Pọpọn ọmọde kekere yoo ṣetan ni nipa wakati kan, ati ẹran ti o wa lori egungun ti jinna ju igba lọ ati pe o yẹ ki o pa pẹlu igbadun oṣuwọn fun ọsẹ meji ati idaji. Ni eyikeyi idiyele, ati bii iru iru eran ti o fẹ, iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to farabale ati fun awọn iṣẹju marun miiran, a gbọdọ yọ ikun kuro lati inu ọfin. Ilana yii yoo gba broth julọ ti o ni iyọ laisi admixture ti flakes.
Igba wo ni o ṣe lọ si eran malu titi o fi ṣetan fun saladi?
Ni idakeji si apakan sise eran fun bimo, fun saladi, gẹgẹ bi ofin, a gba apa kan, eyiti, ti o da lori apa ti a beere, le jẹ nla. Nitorina nibi o ṣe pataki lati faramọ awọn ofin diẹ rọrun lẹhinna abajade yoo ma jẹ o tayọ.
Nitorina, nigba ti o ba bẹrẹ lati ṣun eran fun saladi, yan pan pẹlu iwọn ti o kan diẹ sii diẹ ẹ sii diẹ beef chunk. Lẹhinna, omi kekere ti a lo fun ẹran sise, diẹ sii ti nhu ati ọlọrọ o yoo ṣe itọwo. Ni idi eyi, omi yẹ ki o bo ọja naa ni igbasilẹ fun o kere ju ọgọrun kan.
A kun eran ni igbasilẹ ti o ni omi tutu ati omi omi ti n ṣabọ, ati lẹhinna lẹhinna a firanṣẹ si ina lati jẹun. Akoko fun sise kan ounjẹ oyinbo kan ti o to iwọn ọkan kilogram jẹ apapọ fun wakati kan ati idaji. Ṣugbọn ṣayẹwo nigbagbogbo aifọwọyi pẹlu ọbẹ didasilẹ, fifun ọṣọ ati ṣayẹwo fun asọra. O yẹ ki o "tẹ" ati ki o tun laisi iṣoro "jade" ti ẹran. Ti o ba jẹ dandan, ilana naa yoo tẹsiwaju titi ti o fẹ gba iyọda ti o fẹ.
Nigbati o ba n ṣe ounjẹ fun saladi ni iṣẹju ọgbọn lati ibẹrẹ ilana naa, a fi iyọ, eso dudu ati eso didun kan, leaves laurel, alubosa bulu, ati awọn Karooti, parsley ati seleri ti o ba fẹ.
Elo ni lati ṣa akara ahọn eran?
Lati ṣaṣi ahọn ọsin fun saladi tabi awọn ounjẹ miiran, o kún fun omi ati lẹhin ti a ba fẹrẹfẹlẹ a da lori ina ti ailera julọ fun wakati mẹta ati idaji. Pẹlu iwuwo ọja ju ọkan ati idaji awọn kilo, fa akoko akoko sise ni idaji wakati kan. Gege bi ọran eran fun saladi, a fi iyọ, awọn turari, alubosa ati awọn gbongbo wa nigba sise.
Ni opin ilana ilana sise, ahọn yẹ ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ sinu omi tutu ati lẹsẹkẹsẹ ti o mọ ti awọ ara nipasẹ prying o ni mimọ pẹlu ọbẹ kan.
Elo ni eran malu tabi eran malu lati ṣe ki o jẹ asọ?
Akoko ti eran malu ti o da lori idagbasoke ti eranko, eyi ti o di orisun ọja ati iwọn awọn bibẹrẹ ounjẹ. Lati ṣe ounjẹ eran malu kekere, ti a npe ni eran aguntan, yoo gba akoko ti o kere ju, nitori pe awọn ohun elo ara rẹ jẹ diẹ sii tutu sii ti o tutu. Nitorina, fun apẹẹrẹ, ti o ba nilo lati lo nipa wakati kan ati idaji lati ṣa nkan kan ti malu, lẹhinna ọkan yoo to fun ẹran-ọsin.
Bi abajade, a akiyesi pe akoko ṣiṣe ni ọran kọọkan ni a gbọdọ pinnu ni aifọwọyi nipasẹ ọna imuduro softness.