Ọpọlọpọ awọn ọna ti o n ṣiṣẹ shisha kebab. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe ṣe marinade fun shish kebab lati kefir. Eran, ti a pese sile ni ọna yi, wa jade pupọ ti o si dun.
Marinade fun shish kebab lori kefir
Eroja:
- ọrun ọrun ẹlẹdẹ - 1,7 kg;
- kefir 3.2% sanra akoonu - 500 milimita;
- suga - 10 g;
- iyọ;
- alubosa - 500 g;
- ata.
Igbaradi
A gige awọn ọrọn ẹran ẹlẹdẹ ni awọn ege. Idaji ti awọn alubosa ti wa ni isunjẹ tabi ti o jẹ ki o ṣagbe nipasẹ iwọn nla kan. A fi awọn alubosa si ẹran, aruwo, iyo ati ata. Diėdiė tú ni kefir ati ki o dapọ daradara. Eran yẹ ki o kun pẹlu kefir, fi suga ati ki o illa. Awọn alubosa ti o ku ni a ti ṣaṣa nipasẹ awọn oruka ati gbe lati oke. Apoti pẹlu onjẹ ti wa ni pipade ati fi silẹ fun wakati kan ni ọtun ninu yara naa. Ati lẹhin naa a fi sinu tutu fun wakati 12. A ṣe okun ni eranko lori awọn skewers, yiyi pẹlu awọn oruka alubosa ati ki o din-din.
Marinade fun shish kebab lati kefir ati lẹmọọn
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ adiye - 2 kg;
- lemons - awọn ege meji;
- alubosa - 800 g;
- dill tuntun - awọn bunches meji;
- awọn tomati - 500 g;
- kefir - 900 milimita;
- iyọ;
- turari.
Igbaradi
Ẹran ẹran ẹlẹdẹ, ni iṣaaju fo ati ki o gbẹ, ge sinu awọn ege kekere. A fi ẹran naa sinu apo eiyan, a fi iyọ pẹlu iyọ, turari ati illa. Alubosa ni wiwọn shinkem. A ge lẹmọọn pẹlu semicircles. Awọn tomati ti wa ni ge sinu awọn ẹya pupọ. Kekere diẹ kekere. Fi gbogbo awọn eroja kun si ẹran ati ki o dapọ daradara. Bayi tú kefir, tun ṣe afẹfẹ lẹẹkansi ki o si yọ aago ninu firiji fun 8-10.
Marinade fun shish kebab lori kefir - ohunelo
Eroja:
- Pọn ti ẹran ẹlẹdẹ - 1,5 kg;
- dudu peppercorns - 10 PC.
- alubosa - 800 g;
- kefir - 800 milimita;
- hops-suneli - 20 g;
- iyo.
Igbaradi
Gige igi kekere, ti a ti fi ọwọ pa wa titi ti a fi mu oje, gbe e sinu apo ti o wa fun pickling, tú hops-suneli, ata ati aruwo. Eran ge sinu awọn ege ki o gbe o ni ibi-alubosa, illa ati ki o tú lati oke pẹlu kefir. Bo ederi pẹlu ideri, gbọn o daradara, fi sii ni tutu ki o fi fun wakati mẹta 3. Ni gbogbogbo, ẹran ni iru awọn marinade kefir le jẹ arugbo lati wakati 3 si wakati 24.
Shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ lori wara - marinade ohunelo
Eroja:
- kefir 1% sanra - 500 milimita;
- Ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg;
- alubosa - 450 g;
- adalu turari fun shish kebab - 25 g;
- iyo.
Igbaradi
Gbẹ alubosa. A wẹ awọn ẹran ti a fi wẹ, iyọ, pritirushivaem turari ati ki o dapọ daradara. A mu idẹ-lita 3, tú alubosa si isalẹ, lẹhinna fi ẹran, alubosa lẹẹkansi ati eran lẹẹkansi, ati alubosa lẹẹkansi. Fọwọsi pẹlu kefir, pa ideri ati ni alẹ ti a mọ o ni tutu. Ati ni owurọ o le tẹlẹ fry delicious ati ki o tutu shish kebabs.
Marinade pẹlu kefir fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ - ohunelo
Eroja:
- Awọn ọpọn ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg;
- Nkan ti o wa ni erupe ile lai gaasi - 500 milimita;
- alubosa - 900 g;
- kefir - 550 milimita;
- iyo.
Igbaradi
Ilọ omi nkan ti o wa ni erupe ile pẹlu kefir, o wọn awọn alubosa ti a fọ pẹlu awọn oruka ati fi iyọ si itọwo. Ọgbẹ ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege nla ki o si gbe e sinu agbọn omi ti a pese silẹ. A duro ni tutu fun wakati 12, lẹhinna tẹsiwaju si frying ti awọn ti nhu shish kebabs.
Marinade fun shish kebab lori kefir
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 800 g;
- alubosa - 300 g;
- kefir - 220 milimita;
- Dill - 1 opo;
- lẹmọọn nla - 1 PC;
- omi ti o wa ni erupe ile pẹlu gaasi - 200 milimita;
- iyo.
Igbaradi
A wẹ eran naa pẹlu omi tutu, lẹhinna ge si awọn ege ki a gbe sinu apo. A ge alubosa pẹlu awọn oruka. Bibẹrẹ lẹmọọn, mince fennel. Mix kefir pẹlu omi ti o wa ni erupe ile, fi alubosa pẹlu ounjẹ alubosa, lẹmọọn ti ge wẹwẹ, dill igi ati ki o tú lori oke pẹlu adalu omi ti omi ati kefir. A fi aago naa fun wakati marun sinu tutu, lẹhinna a bẹrẹ lati ṣe awọn shish kebabs.