A yoo fi han awọn ẹya akọkọ ti igbaradi ti sorrel pẹlu iyo ati laini rẹ, bakannaa sọ nipa ibi ipamọ ti awọn leaves ninu firisa.
Bawo ni a ṣe le gba sorrel fun igba otutu ni firisa fun ounjẹ tabi pies?
Pẹlu didi to dara, diẹ ninu awọn vitamin ti wa ni idaduro ju awọn ọna miiran ti titoju ọja naa.
Ati lati procure sorrel ni ọna yi jẹ irorun. W awọn leaves daradara ki o si gbe lori toweli ibi idana ounjẹ ti o dara, eyini ni, ti o gbẹ patapata. Nisisiyi o le ge awọn sorrel kekere diẹ, bi o ṣe n lọ ni kikun ṣaaju ki o to fi kun si ẹja kan, ki o si ṣetan nipasẹ awọn apamọwọ, eyiti iwọ yoo ṣe jade lọkankan bi o ba nilo. Ma ṣe jẹ ki awọn leaves ṣaju sise. O kan yọ apamọ ti o ti ni apakan lati firisiiṣẹ, fi awọn akoonu rẹ ranṣẹ si tutu sinu apo pẹlu ohun-elo kan, mu ounjẹ naa wá si sise ati ki o ṣetun fun iṣẹju meji.
Bawo ni a ṣe le gba sorrel fun igba otutu lai iyọ?
Eroja:
- leaves ti sorrel;
- omi ti a ti danu.
Igbaradi
Sora farapararẹ, ge laileto, tú omi omi fun ọsẹ mẹẹdogun ti wakati kan, tobẹ ti egbin itan ati eruku yoo lọ kuro.
Awọn ile-ifowopamọ ati awọn lids gbọdọ wa ni sterilized ni ilosiwaju.
Awọn ẹya nyii ti oṣuṣu silẹ sinu apo-ọgbẹ, fi omi ṣan, jẹ ki sisan kuro ki o si pin si awọn bèbe, ni wiwọ mu si oke. Fọwọsi pẹlu omi ati fila pẹlu fila. Tọju abọra ni ibi itura ati ibi gbigbẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣetan sorrel fun igba otutu ni awọn bèbe?
Eroja:
- sorrel alabapade - 565 g;
- omi;
- iyo.
Igbaradi
Leaves wẹ daradara lati eruku ati eruku, Ríiẹ ni iwọn nla ti omi fun wakati kan. Lẹhinna fi omi ṣan mọ, tan lori toweli ati ki o gbẹ. Bayi gbe wọn lọ ki o si ran wọn lọ si ibiti o jin.
Awọn ifowopamọ pamọ pẹlu awọn lids. Nisisiyi pin kakiri kekere diẹ ninu awọn n ṣe awopọdi, kí wọn fi iyọ sibẹ, tú omi tutu tutu, ti o ṣe itọsi tolik. Lẹhinna tun fi awọn leaves silẹ, iyọ ati ki o tú sinu omi. Nigbati awọn iṣun ti wa ni kikun kun, gbe wọn soke pẹlu awọn lids ati ki o tọju wọn ni ibi ti o dara. Iru bọọti bẹ ni a lo ni igba otutu fun igbaradi ti turari ati ọbẹ ti o ni ẹdun tabi borsch .
Bawo ni lati ṣeto sorrel fun igba otutu pẹlu rhubarb ati eso oyinbo?
Eroja:
- alabapade, awọn ọmọde odo ti sorrel;
- rhubarb stalks;
- leaves ti eso titun.
Igbaradi
Gbogbo awọn irinše le ṣee ya ni awọn iwọn ti o yẹ. Ge awọn rhubarb rirọ, awọn leaves ti sorrel ati eso oyinbo - o le ni ẹyọkan, tabi o le jọ papọ. Agbo ninu apamọ kan, laisi tying, ki o si firanṣẹ fun iṣẹju kan ni agbiro microwave fun agbara ti 600 Wattis. Iwọn didun naa yoo dinku mẹta. Ti ko ba si onita-inofu, pa awọn leaves fun iṣẹju diẹ ni omi ti a yanju. Ti itura ati pinpin ni awọn ipin diẹ. Fun awọn egbaowo ti a ti pese silẹ patapata itura si isalẹ ki o fi ranṣẹ si alaafia.
Ni igba otutu, yọ àmúró kan ati pe, lẹhin ti o ti yọ apo naa, taara si tutu, o dapọ sinu adiro, eyiti awọn ẹfọ fun eso kabeeji ti ṣetan! Fi fifun sita naa ṣiṣẹ ati pe o le ṣe itọju awọn ayanfẹ rẹ lailewu pẹlu ohun-elo ti o rọrun pupọ. Iru awọn igbimọyanju naa ni aaye kekere, ma ṣe gba akoko lakoko igbaradi ati igbaradi.
Bawo ni a ṣe le ṣetan gbogbo leaves ti sorrel fun igba otutu?
Lati tọju awọn leaves ni irisi atilẹba wọn, lo agbọn igi. Sorrel faramọ daradara, ṣiṣan ati, o tú iyọ diẹ, o dubulẹ ni awọn apoti fẹlẹfẹlẹ fere si oke. Lati oke, ṣeto ajaga nla kan. Salting yoo fun diẹ sẹhin diẹ, nitorina o yoo jẹ dandan lati ṣafihan awọn igunfun tuntun tuntun ni gbogbo ọjọ fun ọsẹ kan si kikun nkan ti o wa ninu agbọn.
Ṣaaju ki o to ṣetan satelaiti, fọ awọn leaves, ge wọn ki o si fi wọn sinu apẹja. Ọna yi ni a ṣe ni oṣuwọn ẹlẹdẹ, ti o ba ni ikore daradara ti ọya tuntun, ati pe o nilo lati ni apoti pataki fun salting ati ibi ti o dara fun ibi ipamọ.