Boya, ko si ẹbi ni orilẹ-ede wa, nibi ti ko ni igbasilẹ "ẹbi mi" fun borscht alawọ ewe. A pinnu lati ṣe ayẹyẹ kekere kan nipa igbaradi ti borscht alawọ kan , eyiti o wa awọn ilana lori ọpa ti ẹran, ati laini ẹran, ati paapaa pẹlu iresi. Gbiyanju o, boya eyi ni ohunelo ninu gbigba rẹ ko si to.
Green borsch ni multivark
Eroja:
- eran malu - 200-400 g;
- sorrel - opo kan;
- dill-bun;
- poteto - awọn ege meji;
- Karooti - 1 nkan;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- epo sunflower fun frying;
- iyọ, sisọ;
- eyin - 2-4 awọn ege.
Igbaradi
Awọn Karooti mẹta ti a ti ni ẹfọ, ata ti a ge sinu awọn ila kekere. A tan-an ipo mode multivarker lati yan lati "Roasting", "Frying", "Pa" tabi "Ṣiṣẹ". Gbẹ awọn ẹfọ ti o ge wẹwẹ ni epo-epo, fi ṣẹẹli tomati (o le awọn tomati) ki o si din-din fun ọgbọn-aaya miiran. A ti ge poteto sinu cubes, awọn ege eran ati fi si awọn ẹfọ sisun. A fi 2 liters ti omi, iyọ, ata. A n mu ipo "Bun" naa ṣiṣẹ. A ge dill ati sorrel, o si dubulẹ wọn lẹhin opin eto naa. Fi awọn iṣẹju silẹ fun marun, lẹhinna nigba ti o ba fi ipara tutu kun ati ẹyin ti a ti wẹ.
Green borsch pẹlu nettles
Eroja:
- Ewebe tabi Olu broth - 2 liters;
- poteto - 5 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- boolubu - 1 nkan;
- odo nettle - 1 opo nla;
- alawọ alubosa, dill, parsley - lati lenu;
- boiled ẹyin, ekan ipara - nigbati sìn.
Igbaradi
Mu wá si sise kan ohun elo tabi korun agbọn, dubulẹ awọn poteto naa. Idẹ alubosa ati awọn Karooti din-din ninu epo epo. Ayẹyẹ a fọwọsi pẹlu omi farabale ati ikun daradara, tun ge awọn iyokọ ti o ku ati fi gbogbo rẹ sinu broth nigbati a ba ti ṣe awọn poteto. Lẹhin ti gbe alawọ ewe jẹ ki borscht fun iṣẹju diẹ diẹ, iyọ, ata. Ṣẹṣẹ pẹlu ẹyin ti a fi oyin wẹ ati ekan ipara.
Borsch pẹlu awọn Ewa alawọ ewe
Eroja:
- poteto - 600 g;
- sorrel - 200g;
- odo Ewa alawọ ewe - 3 agolo;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- Dill, Parsley, alubosa alawọ - 1/3 ti opo;
- iyo, ata, bunkun Bay - lati lenu;
- epo ewebe - 5 tbsp. spoons;
- omi 3.5 liters.
Igbaradi
Ni omi ti a fi omi ṣan, a fi awọn poteto ti a ti ge wẹwẹ, lẹhin ti o ti farabale, ṣẹ fun iṣẹju 15-20. Akara alubosa ti a fi finẹ ati awọn Karooti ti a ti gẹ ni sisun ninu epo epo. A tan awọn ẹfọ sisun ni alawọ kan, fi awọn ewa alawọ ewe, iyọ, ata, fi laurushku, fun sise fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Lẹhinna fi awọn abọ oyinbo ti o dara julọ ati awọn iyokù ti o dara, ṣiṣe fun iṣẹju marun miiran. Sin pẹlu epara ipara.
Alawọ ewe borsch pẹlu iresi
Eroja:
- poteto - 500 g;
- sorrel - 200g;
- iresi - 1/2 ago;
- boolubu - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- Dill, Parsley, alubosa alawọ - 1/3 ti opo;
- eyin eyin - 5 PC.
- iyo, ata, bunkun Bay - lati lenu;
- epo ewebe - 5 tbsp. spoons;
- omi 3.5 liters.
Igbaradi
Sise omi, fi awọn poteto ti o ti ge wẹwẹ. Rinse awọn iresi pẹlu awọn poteto ati ki o Cook fun iṣẹju 15 lẹhin ti farabale. A ti ṣafin finfin gege ki o si fi sinu pan, tun a gbe awọn ẹfọ sisun. Fi iyọ, ata, bunkun bunkun kun. A ṣe iwọn otutu ti o kere julọ ati lẹhinna duro fun iṣẹju 5 miiran. A fi awọn ọya silẹ, ṣinṣẹ fun iṣẹju 5, pa a, jẹ ki a ṣan diẹ. Awọn ẹyin ati ekan ipara wa ni afikun aṣayan.
Alawọ ewe borsch pẹlu kefir
Eroja:
- broth (adie tabi eran malu) - 3 liters;
- poteto - 500 gr;
- sorrel, alubosa alawọ ewe, parsley - opo kan;
- kefir - 1 gilasi;
- Awọn ẹyin ti a fọn - 2 PC.
- ekan ipara - 4 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni iṣan omi ti a ṣaju a fi awọn poteto diced sibẹ titi o fi ṣetan. Lẹhinna fi awọn abọ-igi ti o nipọn, alubosa alawọ ewe ati parsley, sise fun iṣẹju mẹwa. Lẹhinna, fi kefir ati ki o jẹ ki o ni agbara fun iṣẹju 5 miiran. Awọn eyin ti a ṣan lọ ki o lọ pẹlu ekan ipara (le jẹ ninu idapọmọra) ki o si fi adalu yii kun borscht, iyo ati ata.