Ọdọ ẹdọ jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti ko le jẹ alainiani: wọn jẹ boya lati lenu tabi rara. Awọn ikẹhin ni o ṣeeṣe lati dagba awọn ilana ti awọn ohun elo yi, lakoko ti akọkọ yoo wa ni pato awọn imọran tuntun fun akojọ aṣayan. Nipa bi a ṣe le pa ideri ẹdọ ni ọna atilẹba, a yoo sọ fun ọ ni isalẹ.
Bawo ni a ṣe le jade lati inu ẹdọ ẹdọ pẹlu awọn poteto ni ipara oyinbo?
Sisọdi yii jẹ itọju gidi fun gbogbo awọn egeb ti adie giblets. Ni afikun si protagonist ti awọn ohun elo yi - ẹdọ - a yoo pa ati awọn ikun adie, ki a si ṣe awọn ohun elo naa diẹ ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ fun poteto ati ounjẹ ipara tutu.
Eroja:
- ikun adie - 280 g;
- ogbe adie - 520 g;
- Worcestershire obe - 35 milimita;
- ọdunkun isu - 320 g;
- alubosa - 85 g;
- gbona ata - lati lenu;
- ata ilẹ ata - 4 PC.
- ekan ipara - 210 g;
- broth - 165 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to jade daradara ni ẹdọ adie, o gbọdọ jẹ ki o jẹ ki o gbẹ. Niwon ẹdọ adie ko ni awọn ikanni nla ati fiimu, kii ṣe pataki lati lo akoko pipẹ lati sọ di mimọ. Pẹlú pẹlu ẹdọ, fi omi ṣan ati ikun.
Ṣiṣe si awọn ẹfọ: gige awọn alubosa ki o si fi wọn sinu ooru alabọde. Fi ẹfọ dida sinu awọn cubes kekere. Si awọn alubosa aran, fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati ewe ti o gbona. Next, tú awọn obe Worcestershire, ati ki o fi awọn adiye giblets kun. Lẹhin salting, duro titi awọn ẹdọ ẹdọ fi le, lẹhinna fi awọn cubes ati ki o tú gbogbo awọn broth. Nigbati awọn poteto ba de idaji jinna, o tú ninu epara ipara o si fi si ipẹtẹ fun iṣẹju 7 miiran.
Bawo ni igbadun lati pa adun ẹdọ pẹlu alubosa ni apo frying?
Aye afikun si ẹdọ adiye jẹ alubosa ati korun ti o tutu. Mu ohunelo yii ti o rọrun bi ipilẹ, o le yatọ awọn awopọ lati inu ẹdọ adiyẹ si itọwo rẹ.
Ti o ba fẹ kukun ti o nipọn, kí wọn fi teaspoon ti iyẹfun ṣaju fifi omi ṣan.
Eroja:
- ogbe adie - 530 g;
- alubosa - 280 g;
- awọn ododo eyin - awọn ege mẹta;
- Ti sisun marjoram, paprika - 1 tbsp. sibi;
- akara tomati - 5 g.
Igbaradi
Lẹhin ti rinsing jade awọn ege ti adie ẹdọ, gbẹ wọn. Pin awọn alubosa sinu oruka ki o si fi wọn pamọ si iyatọ. Lati awọn ege alubosa fi ẹdọ kun, jẹ iyọda awọn akoonu ti pan ti frying ati afikun pẹlu ewebe. Fi opin si awọn ehin ata ilẹ, ati lẹhin idaji iṣẹju kan fi tomati tomati ati ki o ṣe iyọ gbogbo ida gilasi omi kan. Tomati ẹdọ lori alabọde ooru titi ti o ṣetan patapata.