Nipa zrazy, bakannaa nipa gbogbo awọn awopọ ti o ṣeun, ọpọlọpọ oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa, dajudaju diẹ sii ni imọran awọn akọọlẹ itan. Ni akọkọ o jẹ ohun kan ti eran malu gige pẹlu stuffing, ti yiyi sinu kan eerun. Dajudaju, satelaiti yii ti jiya ọpọlọpọ awọn iyipada ati ayipada, ti di gbogbo agbaye ati iyatọ. Ati pe a tun fun ọ ni awọn ilana ilana meji kan.
Bawo ni lati ṣe imurasile zrazy lati inu agbara ati awọn ẹyin ni adiro?
Eroja:
- adie fillet - 1 kg;
- wara - 1 gilasi;
- funfun loaf - 4 ege;
- iyọ;
- ata;
- eyin - awọn ege meji;
- eyin boiled - awọn ege 8;
- alubosa - 1 nkan;
- akara oyinbo .
Igbaradi
Fun sise, o le mu paapaa fillet ti o tutu, ninu ọran yii o gbọdọ wa ni tutu ni omi tutu. Nkan nkan ti o dara julọ ṣe pẹlu iṣelọpọ kan, nitorina o jẹ dara lati gbin, ṣugbọn ti ko ba si ọkan, lo ẹrọ ti n ṣe ounjẹ. Ni eran ti a ti npa kiri, fi awọn alubosa daradara ti a fi gùn, awọn ẹyẹ meji, awọn itọsi iyo ati, ti o ba fẹ, ilẹ tabi ilẹ-ilẹ ti o gbẹ. Ya awọn ipin mẹrin ti ounjẹ funfun kan ki o si ya awọn erunrun kuro ninu ikunrin, ki o si tú ekugbo pẹlu wara ti o gbona fun iṣẹju diẹ titi ti o fi di tutu. Fún ekuro naa, tẹ jade wara ti ko nira ati ki o fi sinu ẹran mimu, lẹhinna farabalẹ ati ki o farabalẹ darapọ. O yẹ ki o jẹ isokan ati awọ-ara daradara, ti o ba jẹ dandan, o le fi awọn breadcrumbs mu lati mu iwuwo ti ẹran minced. Bayi o yẹ ki o pin si awọn ẹya mẹjọ mẹjọ, ni ibamu si nọmba awọn eyin ti a ti mu. Ṣaaju ki o to mọ zraz, fi ọwọ rẹ tutu pẹlu omi ki eran ko ni duro. Mu ọkan ninu awọn ipin ti o jẹwọn ti ẹran kekere, lati 2/3 ti rẹ, ṣe akara oyinbo, ki o si fi si ọwọ rẹ, lati oke wa awọn ẹyin. Gbe awọn igun naa ti akara oyinbo naa, ti o fi ara mọ awọn ẹyin, ati lẹhinna pẹlu ọwọ keji, fi iyokù ti iṣẹ yi ti eran minced lati oke ki o si fi awọ wọ gbogbo oju, lẹhinna ṣiṣe ni ayika ni awọn ounjẹ. Laying zrazy lori apẹja ti o yan pẹlu filati ti o ni laini, o le fi wọn si adiro ni 180 iwọn, ati lẹhin iṣẹju 40-45 wọn yoo ṣetan.
Zrazy lati ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ-ẹran pẹlu ẹyin ati warankasi - ohunelo
Eroja:
- Fillet ti malu - 0,5 kg;
- ẹran ẹlẹdẹ (ti ko nira) - 0,5 kg;
- wara - 200 milimita;
- funfun loaf - 4 ege;
- warankasi lile - 170-200 g;
- iyọ;
- bota - 70 g;
- ata;
- eyin - awọn ege meji;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- akara oyinbo.
Igbaradi
Lo iṣelọpọ kan lati ṣe atunṣe ẹran ẹlẹdẹ ati eran malu ni ẹran ti a dinku, nitorina o wa ni pipa ti a ko ge, ko tẹ, ṣugbọn ti o ba jẹ pe onjẹ ẹran kan nikan, lẹhinna o dara lati lo o si fi sori ẹrọ ni nozzle