Lẹhin ti o ti pese awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu, iwọ ko le tun gbilẹ awọn ọja rẹ pẹlu ounjẹ nla ti o npa, ṣugbọn tun wa idaniloju yẹ fun awọn eso aran-ara. Iyatọ ti gbogbo awọn iru awọn ẹya yoo gba gbogbo eniyan laaye lati wa ipinnu itẹwọgba fun ara wọn.
Kini lati ṣe awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu?
Awọn tomati alawọ ewe alawọ ewe fun igba otutu, awọn ilana ti o wa ati kii ṣe pataki julọ, yoo jẹ ohun elo ti o lagbara ati afikun afikun si eyikeyi tabili. Ko ni akoko lati gba awọn eso le jẹ igbadun lati lo ninu awọn iru saladi, awọn caviar, lecho tabi awọn ounjẹ miiran.
- Awọn tomati alawọ ti wa ni idapọ daradara pẹlu awọn ẹfọ miiran, ata ilẹ, awọn ohun elo turari, ti o ni idunnu pataki kan ati adun yanilenu.
- Awọn eso le ni ge, ti a ṣe afikun pẹlu awọn eroja miiran, gbe jade ati ni pipade bi saladi tabi lecho.
- Olutọju ti awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu, ti a da ni iru awọn eso ti a so eso yoo ṣe iyanu paapaa awọn ti o jẹun.
- Awọn tomati ti ko dara daradara ati ni kan sauerkraut tabi awọn ti o ni irun turari ati awọn afikun afikun.
Ohunelo fun awọn tomati alawọ ewe pẹlu ata ilẹ fun igba otutu
Awọn eso tomati alawọ ewe ti a n ṣe riri fun igba otutu pẹlu ata ilẹ yoo jẹ afikun afikun si poteto poteto, awọn ounjẹ ounjẹ. Ti n ṣe afẹfẹ bi awọn ege tomati, ati obe, ti o ni itọwo pataki ati arokan ni ọsẹ kan lẹhin ti o ti le. Iye ti ata gbona le dinku, dinku idibajẹ awọn ipanu.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 2.5 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- pupa bell ata - 2 PC.
- gbona ata - 1 nkan;
- Parsley - 1 opo;
- iyọ - 60 g;
- suga - 125 g;
- kikan - 100 milimita.
Igbaradi
- Bibẹrẹ awọn tomati, ge ni awọn irugbin ti idapọmọra, ewebe ati ata ilẹ.
- Ilọ awọn ẹfọ, fi wọn sinu awọn agolo.
- Ninu awọn ohun elo miiran ti o kù, a ṣe jinna si awọn marinade, a dà sinu awọn agolo.
- Ilẹ ti wa ni sterilized fun iṣẹju 20.
- Awọn tomati alawọ ewe Cork fun igba otutu, fi ipari si.
Caviar lati awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu - awọn ilana
Ọna miiran ti o munadoko lati so awọn tomati ti ko tọju ni lati ṣan awọn ẹja ti o ni ẹwà ati awọn ẹja ẹnu. Pasita, ti o ba fẹ, ni a le rọpo pẹlu apa kan ti obe tabi ketchup, ati awọn ti a ṣeto fun awọn turari le ṣee tunṣe si awọn ayanfẹ rẹ. O le ṣakoso awọn ẹfọ kii ṣe ni iṣelọpọ kan nikan tabi darapo, ṣugbọn tun ninu ẹrọ ti n ṣe ounjẹ.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 1 kg;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- alubosa ati Karooti - 0,5 kg kọọkan;
- akara tomati ati kikan - 2 tbsp. spoons;
- paprika ilẹ ati ata dudu - 1,5 teaspoons;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga - 4 tbsp. spoons;
- epo - 100 milimita.
Igbaradi
- Gbẹ tomati, sise fun iṣẹju 15.
- Awọn alubosa, awọn Karooti ti wa ni idapọmọra pẹlu Isodododudu ati awọn adalu ti wa ni stewed fun iṣẹju 10 miiran.
- Fi awọn iyokù awọn eroja kun.
- Tú ninu kikan, sise ni adalu fun iṣẹju 5.
- Fi sinu akolo lati awọn agolo ti o ni awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu ti wa ni isubu ṣaaju ki itutu tutu.
Awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu ni ara Georgian
Ṣe aṣeyọri mu afikun eyikeyi akojọpọ awọn tomati ti a ti tu ewe alawọ ewe tutu fun igba otutu. Ṣeun si ipilẹ ti a le tete fun kikun ati lo awọn turari, ipanu naa ni igbadun Georgian ati yoo ṣe itẹwọgba awọn onijakidijagan olorin. Cilantro le paarọ pẹlu parsley tabi lo adalu pẹlu basil.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 1 kg;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- coriander - 1 opo;
- gbona ata - 2 PC.
- omi - 700 milimita;
- iyo - 30 g;
- suga - 50 g;
- kikan - 50 milimita.
Igbaradi
- Awọn tomati ti wa ni ge lati oke de idaji.
- Eso fun ni mimu ni omi ti o ni omi fun iṣẹju 20.
- Ṣẹpọ awọn ọya ge, ata ilẹ ati ata, fọwọsi pẹlu awọn tomati, fi sinu awọn ọkọ.
- Lati inu omi, iyọ, suga ati kikan, a ṣe jinna marinade, awọn tomati ti wa ni sinu idẹ.
- Ilẹ ti wa ni sterilized fun iṣẹju 25.
- Awọn aami tomati alawọ ewe ti a fi sita fun igba otutu, fi ipari si.
"Saladi Dunajsky" fun igba otutu pẹlu awọn tomati alawọ ewe
Salad ti o dara julọ ti awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu ni a le pese, da lori awọn iṣeduro lati inu ohunelo ti o tẹle. Olutẹhin naa dun-o dun lati ṣe itọwo, ni ibamu ti oṣuwọn, pẹlu kekere ostrinka. Tani ko fẹran ọna ti sterilization, o le ṣetọ ni ibi-iṣẹju 30, o tú lori awọn agolo ti o ni ifo ilera ati ki o fi ipari si mu daradara ki o to tutu si isalẹ.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 3 kg;
- Karooti ati alubosa - 1,5 kg kọọkan;
- epo, suga ati kikan - 300 g;
- gbona ata - 2 PC.
- iyo - 100 g;
- Loreli ati Belii ata - lati lenu.
Igbaradi
- Bibẹ awọn tomati, gige awọn alubosa ati awọn Karooti.
- Illa awọn ẹfọ pẹlu awọn eroja ti o wa ni marinade, fi fun wakati mẹta.
- Tan ibi-ori lori awọn ikoko gbẹ, bo pẹlu awọn lids ati ki o sterilize fun iṣẹju 25-30.
- Fi awọn tomati alawọ ewe sinu saladi fun igba otutu, fi ipari si.
Lecho ti awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu - ohunelo
Awọn onibara ti awọn ipilẹṣẹ pẹlu ikopa ti awọn Bulgarian yoo ṣe itọrun lati ṣe Lecho lati awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu ati ṣe ayẹwo awọn aaye ti o dara julọ ti imọ-ẹrọ ti a fun ni isalẹ. Fun didasilẹ, o le fi ata alubosa ata ti a fi finẹ si ohun ti o wa tabi ti o lo obe ilẹ tomati ti ilẹ.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 3 kg;
- Pero Bulgarian, Karooti ati alubosa - 1,5 kg kọọkan;
- tomati obe - 1 l;
- epo - 0,5 l;
- laureli ati ata alawọ - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
- Ni pan, mu epo naa, gbe awọn Karooti ati awọn alubosa ti a ti ni.
- Nigbana ni wọn fi awọn tomati ṣubu sinu awọn ege, tú ni obe.
- Sita awọn eroja fun wakati kan, fi ata kun, iyọ lati lenu ati sisun.
- Lẹhin iṣẹju 30 ti extinguishment, dubulẹ lecho lori awọn bèbe, kọn ati fi ipari si.
Adjika lati tomati alawọ kan fun igba otutu - ohunelo
Agbegbe ti a ṣajọpọ lati awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu jẹ jina si awọn abuda ti ikede ti ikede, ṣugbọn lati ṣe itọwo o ko din si atilẹba. Eyikeyi itẹṣọ tabi sita eran pẹlu afikun afikun yoo wa aadayọ, idiwọn ati ki o yoo di diẹ appetizing. Awọn ọrọ ti o dara julọ ti ipanu ni a le gba nipasẹ atọju ibi-gbigbọn ti o ni ibajẹpọ.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe -2 kg;
- Iwe Bulgarian - 0,5 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- gbona ata - 2-3 pods;
- kikan ati epo - 2 tbsp. spoons;
- epo - 0,5 l;
- hops-suneli - lati lenu;
- iyo - ¼ ago tabi lati lenu.
Igbaradi
- Awọn tomati ati awọn ata ti wa ni ayidayida ninu eran grinder, sise fun wakati kan.
- Fi awọn ata ilẹ kun, sisun, iyo, epo, kikan, pese ipanu iṣẹju 30.
- Ṣapa ipanu ni awọn ikoko ti o ni ifo ilera, kọn, fi ipari si.
Ohunelo fun awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu ni ara Armenian
Idẹra nla laisi igbasẹ gigun, sterilization ati awọn sunsets ni a le pese ni ibamu si ohunelo ti o tẹle. Awọn tomati Armenia ti alawọ ewe ti wa ni iyọ ninu apo oyinbo tabi ekun gilasi fun igba otutu. Awọn ounjẹ tomati ti wa ni papọ pẹlu adalu ti a ṣan ti ata ilẹ, parsley, Dill ati Basil, ata ti a fi ewe gbona.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 1,5 kg;
- ata gbona - 2 pods;
- ata ilẹ - 1-2 awọn olori;
- Parsley, Dill ati Basil - 0.5 tuft;
- omi - 2.5 liters;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyo - 0,5 ago.
Igbaradi
- Awọn tomati ti wa ni ge kuro loke, ti o wa ni idin omi ni iṣẹju 15 fun iṣẹju 15.
- Fún awọn blanks pẹlu adalu ọya, ata ilẹ ati ata, fi sinu egungun kan.
- Lati inu omi, iyọ ati Loreli, pese brine, lẹhin ti o ti ṣe adalu adalu fun iṣẹju meji, sọ ọ di, o tú ninu awọn tomati, fa fun ẹrù naa.
- Gbe awọn tomati alawọ ewe salted fun igba otutu ni tutu fun ọsẹ meji.
Awọn tomati alawọ ewe tutu fun igba otutu
Ti o ba fẹ, o le ṣe awọn tomati alawọ ewe tutu fun igba otutu ni awọn agolo. Lati ṣe eyi, eso naa kún fun adalu awọn Karooti ti a ti ni ẹfọ, ata ilẹ, awọn ewe gbona ati ewebe, ti a ṣe afikun pẹlu iyọ, omi ati osi fun bakedia ni tutu. Ni ifarahan, o le fi awọn leaves currant, cherries, horseradish, awọn turari lori isalẹ ti ọkọ kọọkan.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 2 kg;
- ata ti o gbona ati awọn Karooti - 0,5 PC;
- ata ilẹ - ori 1;
- ọya - lati lenu;
- omi - 2.5 liters;
- iyo - 100 g.
Igbaradi
- Awọn tomati ti a ti ge lati oke wa ni iparapọ pẹlu didasilẹ ipara ti Karooti, ata, ata ilẹ ati ọya.
- Fi eso sinu idẹ, fi iyọ kun ati ki o tú omi tutu.
- Wọn fi ọṣọ naa silẹ sinu tutu fun ọsẹ meji.
Awọn tomati alawọ ewe ni Korean fun igba otutu
Ninu ọran yii, awọn tomati alawọ ewe tutu fun igba otutu ni a pese pẹlu idaje ati koriko Korean, eyi ti o funni ni ohun ti o ni idaniloju-oorun ti o ni pato, didasilẹ ati pepe. Ṣibẹrẹ ti a ti mu awọn ewe ti o wa ni erupẹ jẹ ilẹ ni kan Ti idapọmọra tabi kan eran grinder, gba ilẹ ilẹ sinu apo ti a ni ayika ni iṣan.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 2.5 kg;
- root root - 1,5-2 awọn ege;
- Karooti - 1 nkan;
- ata didun - 2 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- Dill, Loreli, ata, Ọdun oyinbo Korean - lati lenu;
- omi - 2.5 liters;
- iyọ - 75 g;
- suga - 1 ago;
- kikan - 75 milimita.
Igbaradi
- Fi awọn tomati ṣabẹrẹ lati ori oke ilakan titi di idaji.
- Gẹẹti ti a fi omi ṣan, awọn ata didùn, ata ilẹ ati horseradish gbongbo, illa, fifi igba ṣe.
- Fọwọsi pẹlu adalu awọn tomati, fi sinu pọn ti ọya ati ata ilẹ.
- Ati omi, iyọ, suga ati kikan waini marinade, sọ wọn awọn akoonu ti awọn apoti, sterilize fun iṣẹju 5-10.
- Tẹ awọn tomati alawọ ewe ni Korean fun igba otutu , fi ipari si.
Awọn kukumba pẹlu awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu
Awọn ohunelo ti o tẹle fun awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu laisi sterilization yoo fun ni anfani lati ṣe akojopo awọn apapo awọn tomati pẹlu cucumbers. Oṣuwọn alawọ ewe le wa ni orisirisi nipasẹ fifi awọn Karooti diẹ kun, ata pupa bell tabi Ata. Awọn ọna ti awọn ẹfọ le ṣe iyipada nipasẹ wiwa tabi ifẹ.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 4 PC.
- cucumbers - 1,5 kg;
- Karooti - 50-100 g;
- ata didun ati ooru - lati lenu;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- ata tutu, eweko eweko, cloves, Loreli - lati lenu;
- omi - 2.5 liters;
- iyo - 1,5 tbsp. spoons;
- suga - 3,5 tbsp. spoons;
- kikan 70% - 1,5 teaspoons;
- omi ti a wẹ - 1,5 liters.
Igbaradi
- Awọn ifowopamọ ti wa ni turari, ata, Karooti, awọn tomati ati cucumbers.
- Tú awọn akoonu ti awọn ohun elo pẹlu omi farabale fun iṣẹju 20.
- Sisan omi, fi iyọ, suga, sise, tun dà sinu apoti ti o wa pẹlu iṣẹ-ṣiṣe.
- Awọn tomati Cork pẹlu cucumbers, ti a we.
Awọn tomati alawọ ewe pẹlu eweko fun igba otutu
Itoju awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu ni a ma n ṣe pẹlu eweko tutu, ti kii ṣe fun ni tiketi kan itọwo pataki, didasilẹ ati pepe, ṣugbọn o jẹ tunbawọn adayeba gidi fun awọn tomati. Kikan ninu ọran yii ko fi kun, eyi ti yoo jẹ paapaa bikita nipasẹ awọn ti o lo awọn itọkasi.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 2 kg;
- leaves ti currants, horseradish, umbrellas ti dill - lati lenu;
- omi - 1,5 liters;
- iyo - 100 g;
- eweko tutu - 2 tbsp. spoons pẹlu ifaworanhan kan.
Igbaradi
- Ni isalẹ ti awọn agolo ti wa ni gbe ọya, kekere eweko.
- Fọwọsi ojò pẹlu awọn tomati.
- Top pẹlu iyọ.
- Tú awọn akoonu ti omi tutu tutu, lori oke ni ge ti gauze, ti o kún fun eweko.
- Bo ọkọ naa pẹlu fila ti fila ati firanṣẹ ni tutu fun ọsẹ mẹta.