Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn ege pelmeni. Wọn le ṣẹbẹ pẹlu ewebe, ṣugbọn tun tun yan ni ikoko ati paapaa din-din ni pan.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ohun ti n ṣatunyẹra ni ile?
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun ti akọkọ akọkọ - 465 g;
- wara - 75 milimita;
- epo lai si õrùn ti Ewebe - 15 milimita;
- iyọ - ẹyọ kan;
- omi ti o wa ni erupe ile - 135 milimita;
- ẹyin fẹ - 1 PC.
Fun awọn nkún:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 505 g;
- boolubu - 95 g;
- o sanra ti ile;
- turari .
Igbaradi
Nitorina, akọkọ a yoo ṣe ayẹwo bi a ṣe le ṣe adẹtẹ ti o tutu ati tutu fun awọn dumplings ti ile-ile. A ṣan iyẹfun pẹlu iyọ, fi omi ti ko ni ero ti ko ni agbara ti omi ati wara daradara. Fi awọn ẹyin ti o din silẹ, fi epo epo ati epo jọpọ daradara. A fi ipari si esufulawa ni cellophane ti o mọ ki o fi silẹ ni otutu otutu fun wakati 1,5.
Nisisiyi jẹ ki a wo bi a ṣe ṣe awọn ohun elo ti o dara julọ fun awọn dumplings. A ṣe ilana onjẹ naa, yika o nipasẹ olutọ ẹran pẹlu alubosa ati lardi ti ile. Akoko pẹlu turari ati aruwo.
A ti pin esufẹlẹ si awọn ẹya pupọ, ti a gbe kalẹ lori tabili gbigbẹ ati ti a ti yiyi jade pẹlu fifẹ sẹsẹ. Ge awọn awọ ara rẹ kuro, fi ohun elo diẹ si arin ki o si ṣe pelmeni.
Bawo ni igbadun lati Cook dumplings ninu adiro?
Eroja:
- ile pelmeni ṣe ile - 985 g;
- boolubu - 65 g;
- Karooti - 65 g;
- ekan ipara - 195 milimita;
- warankasi - 155 g;
- epo epo;
- ọya tuntun;
- turari.
Igbaradi
Nigbamii ti a yoo sọ fun ọ bi a ṣe le ṣetan awọn pelmeni ti o dara julọ ati awọn okuta ikoko. Ni omi ti o wa ni inu omi, iyọ ni lati ṣe itọ ati ki o jabọ awọn dumplings, sise wọn titi idaji yoo ṣetan. Alubosa ti wa ni ti mọtoto, ti o ni itọlẹ daradara, ati ẹyẹ-igi ti a ge eso-ọti. Nigbamii ti, awọn ẹfọ fry ni epo epo ati ki o fi wọn sinu ikoko. Fi awọn dumplings kun, illa ki o si tú ọbẹ. Gigun ti ge awọn eso tutu titun, oke tan epara ipara ati ki o wọn wọn pọpọ pẹlu warankasi, ti o ṣan lori grater. A fi awọn òfo silẹ si adiro ti a ti yan ṣaaju ki o si beki awọn satelaiti fun iṣẹju 45.
Bawo ni igbadun lati ṣa gbogbo awọn eefin ti a ti sisun?
Eroja:
- ile-pelmeni-ile - 25 PC.
- omi ti a fi omi ṣan - 105 milimita;
- epo ti a ti mọ - 45 milimita;
- turari.
Igbaradi
Ninu apo frying kan fun epo, a gbona o ati ki o tan awọn irọlẹ ti o ni ida. A ṣe akoko wọn pẹlu awọn turari ati ki o fry wọn ni iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ruddy ipinle. Ki o si tú omi ti a fi omi ṣan, bo pẹlu ideri kan ki o si ṣawari awọn satelaiti titi omi yoo fi yọyọ patapata. A sin pelmeni pẹlu awọn ẹfọ tuntun ati eyikeyi awọn sauces .