Awọn egeb ti a ti yan ninu ọkọ ayọkẹlẹ ti adiro yoo ni imọran awọn ilana ilana ti o wa ni isalẹ. Eja yi wa jade lati wa ni tutu tutu, ti o kún pẹlu awọn ẹfọ ti awọn ẹfọ ati awọn turari, ati awọn ẹran rẹ yo ni ẹnu.
Carp ti yan ni adiro - ohunelo ni bankan
Eroja:
- Carp carcass - 1.4-1.9 kg;
- alubosa alubosa - 165 g;
- Karooti - 80 g;
- mayonnaise jẹ Ayebaye - 115 g;
- adalu turari fun eja - 2-3 fun pọ;
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- sunflower epo ti refaini - 35 milimita;
- dudu ata ilẹ - 1-2 fun pọ;
- iyo (pelu okun) - lati lenu;
- Awọn ọya tuntun.
Igbaradi
Bọbe carb ni apo ti o wa ninu adiro ni Egba ko nira rara ati paapaa alakoso akọkọ kan le bawa pẹlu rẹ. Ilana ti o ṣe julọ julọ ni ilana igbaradi ni igbaradi ti ẹja eja kan. O gbọdọ jẹ ti o mọ ti awọn irẹjẹ ati pe awọn okunkun. Ṣugbọn julọ igba awọn iṣẹ wọnyi ni a pese nipasẹ awọn ti n ta ọja. Ti o ba fẹ okú, o le beere lati sọ di mimọ lẹsẹkẹsẹ. Ni ile, iwọ yoo nilo lati ṣan ni kikun labẹ omi omi tutu.
Nisisiyi a pese ipada kan ti o rọrun fun carp steaming. Ṣapọ ninu iyọ ati ohun ti o wa ninu awọn ohun elo turari fun eja, fi ilẹ dudu dudu ṣan, illa, ṣe apẹrẹ awọn ẹja ti o ni ẹja ti o ni ẹja ti ita ati inu ki o si fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn. A fi eja silẹ nigba ti a wa ninu awo ati pe awa yoo ṣe awọn ẹfọ.
Awọn bulbs ti wa ni ge sinu awọn oruka, ati awọn Karooti ti a ti kede ti kọja nipasẹ awọn ohun-elo nla kan. Fi idaji alubosa ti a pese silẹ sinu apo frying pẹlu epo epo ti a gbin, ati lẹhin iṣẹju mẹta fi awọn Karooti ati ki o din awọn ẹfọ, sisọ, fun akoko kanna. Akoko obe alawọ ewe pẹlu iyo ati ata, jẹ ki o tutu si isalẹ, dapọ pẹlu idaji mayonnaise ki o si fi sibi kan sinu ikun ti carp. A gbe ẹja naa sinu apo ti o fẹlẹfẹlẹ, ti o ti ṣaju-epo pẹlu epo ati ki o gbe awọn ohun elo alubosa diẹ sinu rẹ, bi irọri fun carp. Tan apan ti o ni diẹ ninu epo ti a ti nfun ni sunflower, bo awọn ohun elo alubosa ti o ku ati ki o ṣe ifipamo awọn ege.
Nisisiyi o nikan wa lati ṣeki gbogbo apẹrẹ ni iyẹju ti o ti kọja ṣaaju si iwọn ogoji. Lati ṣe eyi, a gbe e si ipele arin ti ẹrọ naa ki o fi fun ọgbọn iṣẹju.
Ṣaaju ki o to sin, tan-igi ati trowel ti o jẹ eso ti a ti da ninu adiro melenko ge ọṣọ tuntun.
Carp ti a yan ni adiro ni ekan ipara pẹlu ẹfọ
Eroja:
- Carp carcass - 1,8-2.2 kg;
- alubosa alubosa - 430 g;
- awọn tomati pọn alabapade - 250 g;
- ekan ipara jẹ nipọn - 195 g;
- adalu turari fun eja - 2-3 fun pọ;
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- Ofin ti sunflower ti a ti mọ - 55 milimita;
- dudu ata ilẹ - 1-2 fun pọ;
- iyo (pelu okun) - lati lenu.
Igbaradi
Tastier ju eja ko ni ṣẹlẹ, dipo carp, yan ninu adiro ni ekan ipara, ati paapa pẹlu awọn alubosa ati awọn tomati. Cook yi ẹwà alayeye gẹgẹbi ohunelo wa, ati pe o yoo ni idunnu pẹlu abajade.
Fun sise, yan apẹrẹ kan ti o to iwọn ti oṣuwọn meji ati ṣeto daradara, sisẹ awọn irẹjẹ ati awọn inu. Lekan si a wẹ ẹja naa, gbẹ, fi iyọ diẹ kun ati ki o fi sinu awọ gbigbọn, nipọn odi daradara