A gbọdọ san oriyin fun awọn olugbe Romu atijọ, ẹniti o bẹrẹ si lo awọn ẹran ni akoko kan. Lẹhinna, nkan yii lẹhinna di ẹni ti o ṣe aṣeyọri ati ki o gbajumo ni sise ni aaye ti sise awọn ounjẹ ounjẹ. Ati pe ko ṣe iyanilenu. Lẹhinna, ipinnu ti a yan daradara ti awọn turari ni apapo pẹlu eyikeyi ẹya gbigbọn kii ṣe fun nikan ni sẹẹli onjẹ eran tuntun ni igbadun kọọkan, ṣugbọn tun yi ayipada ti awọn ohun elo ẹran, ṣiṣe wọn ni o rọrun pupọ ati diẹ sii tutu.
Loni, a yoo wo bi a ṣe le lo ero ti iyanju lori eran koriko. Ọja yi ni itọju dido ati ẹda ti o dara julọ. Ṣiṣaro ninu ọran yii n gba laaye ati isodipọ pupọ fun awọn ẹran adie ati fifun awọn ẹda tuntun nitori awọn turari.
Marinade fun Tọki fillet ni adiro ninu apo
Eroja:
Nọmba ti 1 kg ti Tọki fillet:
- kefir kekere-ọra - 290 milimita;
- lemon oje - 25 milimita;
- ilẹ adalu ti ata - 1 teaspoon;
- oregano-5 g;
- Curry - 5 g;
- iyọ - 100-120 g;
- eweko ni awọn ewa (aṣayan) - lati lenu.
Igbaradi
Nigbati o ba ngbaradi awọn marinade fun koriki fillet, kọkọ pese awọn eroja marinade ati ki o kọkọ ni oje lati lẹmọọn. Lẹhinna fi kun si kefir, akoko pẹlu iyọ, ilẹ pẹlu adalu ata, oregano ati curry ati fi eweko kun ninu awọn ewa ti o ba fẹ. Ti o ba ti din fọọmu ni a ti yan ni adiro ni igbọkanle patapata, fun u ni ibiti o wa pẹlu ọbẹ kan. Eyi yoo gba awọn iyọọda awọn ọmọ fibrous patapata si apakan pẹlu marinade.
Fi eran naa silẹ lati gbogbo awọn ẹgbẹ ni adalu ti o ni itọra, ki o fi rọra pa a ati ki o gbiyanju lati lọ sinu awọn ipinnu, ati ki o si fi sinu kukun kan ki o si tú awọn isinmi ti awọn marinade. Lati ṣe awọn ọmọ-inu turkey ti o dara daradara, yoo gba to wakati mẹfa. Lẹhin wakati mẹta, o nilo lati tan awọn chunks ti eran sinu agbọn miiran. O le pa eye ni marinade gbogbo oru ni firiji, nikan fun ọgbọn iṣẹju, jẹ ki o ṣe itura fun wakati kan labẹ awọn ipo yara.
Bawo ni a ṣe le ṣe agbọlẹ marinade fun awọn ege Tọki ni adiro?
Eroja:
Iṣiro fun 750 g ti ara korki:
- Balsamic kikan - 20 milimita;
- epo epo ti a ti gbin - 60 milimita;
- awọn cloves mẹta ti ata ilẹ;
- ilẹ paprika - 5 g;
- ilẹ coriander - 5 g;
- Ilẹ ilẹ - 5 g;
- ọkan ẹka ti rosemary;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto marinade fun awọn ege ti Tọki, darapọ mọ ni epo alawọ ewe epo lai kan õrùn ati ọti balsamic. Tún awọn cloves ti a ti mọ mọ sinu adalu, fi awọn abẹrẹ rosemary, paprika ilẹ, coriander ati ata, iyọ, illa ati akoko ti awọn irugbin Tọki ti a pese pẹlu adalu ti o ni itunra. A fi ẹja kan ti onjẹ ni firiji fun awọn wakati pupọ fun fifẹ ati sisun pẹlu awọn ounjẹ.
Ayẹfun ounjẹ pẹlu oyin fun koriko shank ndin ni lọla
Eroja:
Iṣiro ti 1 kg koriko shank:
- oyin Flower - 40 g;
- eweko eweko Russian - 35 g;
- awọn cloves mẹta ti ata ilẹ;
- oro epo epo ti a ti gbin - milimita 20;
- awọn ewebẹ ti o ni arobẹrẹ si itọwo rẹ;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ni ọran yii, oluranjẹ fifun ati itoju juiciness jẹ eweko. Honey yoo ṣe awọn satelaiti
A ge awọn ata ilẹ pẹlu awọn farahan tinrin. A ṣe igbaduro awọ ara wa kuro ninu ọmọ-malu Turkii, a ṣe awọn iyẹlẹ pẹlu ọbẹ kan ati awọn nkan wọn pẹlu awọn ege ata ilẹ ti a pese silẹ. Lẹhinna fi omi ṣan pẹlu imọlẹ ti o wa pẹlu marinade, fa lori awọ ara rẹ ki o si lubricate rẹ pẹlu adalu marinade lati oke. A fi aaye fun koriko fun impregnation pẹlu awọn eroja ati fifẹ fun wakati mẹfa si mẹfa tabi ni ọsán, ni gbigbe si inu firiji. Wakati kan ki o to yan, jẹ ki eran mu gbona ni awọn ipo yara.