Awọn ẹiyẹ ni awọn oṣuwọn bivalve ti o n gbe ni awọn omi tutu ati omi tutu. Ọpọlọpọ wọn n gbe ni ijinlẹ nipa mita 100, ati ọpọlọpọ ninu wọn gbe pẹlu iranlọwọ ti awọn iyẹ. Ni ọpọlọpọ igba awọn aṣoju ti awọn eya ni o wa gẹgẹbi awọn bibẹ, oysters, perlovitsy, bezubki, perli, tridakny, "awọn ọkọ oju omi" ati awọn scallops. Ni sise, a kà awọn ẹda bi ọṣọ, ọpọlọpọ yoo nifẹ si bi o ṣe le ṣe deede ati ki o pese awọn mimu tio tutunini.
Bawo ni o ṣe le mọ awọn ẹiyẹ tio tutun?
Awọn pajawiri ti wa ni pa ninu awọn igbasilẹ asale ni firisa ti ko ju ọjọ ti a tọka lori package. Ṣaaju ki o to di awọn imu iṣọn, wọn gbọdọ wa ni ṣiyọ, fi sinu omi tutu ati fifẹ pẹlu fifuye, nitorina wọn ko ṣii. Ṣugbọn o ṣe pataki pupọ lati gbe ọkọ jade ki wọn ki o má ba pa. Lẹhin ti yinyin ba jade kuro ni wọn, o jẹ ki a lo awọn shellfish ni kete bi o ti ṣee.
Ọpọlọpọ awọn eniyan beere ara wọn, Njẹ a nilo lati mọ awọn mimu? Dajudaju, bẹẹni! Lẹhinna, wọn wa, fun apẹẹrẹ, awọn faili ti a fi nlọ, ati eyi ti a ko ṣe pataki ninu ounjẹ wa. Pẹlupẹlu inu awọn agbega nibẹ ni iyanrin ati awọn oludoti miiran ti awọn mollusks ṣe nipasẹ ara wọn.
Ṣaaju ki o to mọ agbega wọn gbọdọ ṣayẹwo fun ìmọlẹ. Ti a ba ṣi ikarahun naa, o tumọ si pe mollusc inu ti tẹlẹ ti ku, ati pe iru awọn iṣoro yii le ti sọnu.
Lẹhin igbasilẹ atunyẹwo, awọn igbin yẹ ki o fi sinu pan fun wakati kan pẹlu omi tutu ati iyẹfun iyẹfun ti a fi kún u. Eyi jẹ pataki lati mu eran ti awọn eja kuro lati iyanrin ti ko ni akoko lati jade, bi o ti le jẹ ki o wa nibe ṣaaju ki o to didi. Lẹhin eyi, lẹhinna, o jẹ dandan lati fi gbogbo awọn igbin silẹ si awọn eriali, pẹlu eyi ti wọn fi ara wọn pamọ si awọn apata ati awọn apata, ati lẹhin naa lati sọ wọn di mimọ. Fun eyi, awọn fifun tabi awọn ika ọwọ nilo lati fa wọn si isalẹ ti ikarahun naa. Awọn erupẹ aifọwọyi wọnyi ko ni pataki, nitorina a le le wọn jade, gẹgẹbi awọn agbega ti o ṣiṣafihan.
Nigbamii ti, o nilo lati nu ikarahun ara rẹ kuro ni iyanrin ati ki o di si erupẹ. A lo fẹlẹfẹlẹ to ni agbara fun eyi. Lẹhin ti o ti ṣe apẹrẹ awọsanma patapata, a gbọdọ fi sinu omi ikun omi kan ni kiakia ati ki o daun ni iwọn otutu ti o ga titi ti yoo fi ṣii. Ilana yii le gba lati iṣẹju 5 si 10. Bọtini naa yẹ ki o wa ni mì lati igba de igba, ki o le mu awọn igbin naa mu. Ti pari shellfish lẹhin ti akoko le wa ni yoo wa si tabili, ati unopened - o jabọ. Ni ibere fun awọn eja lati wa ni ti o dara silẹ, a le fi ọpọn kekere tabi ọti funfun kun si omi.
Awọn ohun elo ti o wulo fun awọn ẹda
Lẹhin ti a ṣayẹwo boya o jẹ dandan lati nu awon elesin tio tutun ati bi a ṣe le ṣe, a le lọ si ibeere naa, kini yoo wulo fun wa. Ni akọkọ, ẹran ti awọn ẹiyẹ jẹ protein ti o gaju, laisi o jẹ ọlọrọ ni awọn phosphatides, eyiti ko le ni ipa lori iṣẹ ẹdọ. Pẹlupẹlu ninu akopọ rẹ ni awọn acids fatty polyunsaturated, eyiti o ni ipa ti o ni ipa lori idaniloju wiwo ati iṣẹ ti ọpọlọ.
Ọpọlọpọ awọn microelements ni awọn mimu, laarin wọn iodine, manganese, sinkii, Ejò, cobalt, ati awọn vitamin B1, B2, B6, D, E ati PP. Ni afikun, awọn ẹfọ jẹ apaniyan to dara julọ. O fihan pe agbara deede ti ẹran ara koriki din ewu ewu aisan, awọn arun inu ọkan, ati ki o tun ṣe igbesẹ ajesara.
Awọn oṣooro meji ti o ni igbadun ni iye to dara julọ, gba awọn oogun ti o niyelori ti o niyelori ati itọwo ẹlẹwà, ṣe itọju ilana ti hematopoiesis, mu iṣelọpọ ti iṣelọpọ ati ki o mu ohun orin pọ. Ni afikun, awọn ẹran ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni ati glycogen, ati awọn ohun elo Dititamin D3 ati awọn enzymu, eyi ti o jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe atunṣe tito nkan lẹsẹsẹ.