Awọn ọlọjẹ ti a ti ni jẹ eroja ti ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, pẹlu eroja jẹ pataki, ṣiṣe ipinnu didara didara gbogbo ọja ipari.
Ti o ba jẹ ọmọbirin ọmọde ti o beere ara rẹ ni ibeere yii: "Bawo ni o ṣe le pa awọn ọlọjẹ sinu eeku?" Nigbana ni imọran lati inu akọle yii yoo ran ọ lọwọ lati di olukọ ni nkan yii.
Bawo ni sare ati ọtun lati pa awọn ọlọjẹ?
Ṣaaju ki o to awọn ọlọjẹ si awọn oke oke funfun ti o fẹ, wọn gbọdọ wa niya lati awọn yolks. Eyi ni aṣeyọrẹ, boya nipa gbigbe nipasẹ eekan kan tabi pataki "iyan" fun awọn yolks, tabi nipa fifọ ẹja wọn ni idaji ẹyin ti o dà sinu miiran (awọn amuaradagba yoo jade lọpọlọpọ lati inu ikarahun ẹyin).
Ṣaaju ki o to sọtọ awọn amuaradagba, fetisi ifojusi si iwọn otutu rẹ: wọn dara julọ ti wọn, ti iwọn otutu awọn ẹyin ba dọgba si otutu otutu. Lati ṣe eyi, o le mu ẹyin lati firiji ṣaju, tabi isalẹ wọn si gbona (ṣugbọn ko gbona!) Omi.
Ibeere pataki kan tun jẹ ibiti o ṣe le pa awọn eegun. Fun ilana ti awọn n ṣe awopọ awọn n ṣe pẹlu awọn iyọọda yika, jin, ṣugbọn ti iwọn kekere, jẹ o tayọ. Awọn ohun elo ti a ṣe lati ṣe tun ṣe pataki - ekun epo yoo fun funfun ati awọn apata ti o lagbara, o ṣeun si ifarahan giga ti bàbà pẹlu awọn ọlọjẹ, kii ṣe ẹyin nikan. Ti o ba lo ṣiṣu tabi gilasi, tẹ omi citric tabi kikan ti yoo mu awọn ọlọjẹ ni imọran pẹlu itọwe pẹlu bàbà, ṣugbọn ṣe kii lo awọn ohun elo aluminiomu - o fun awọn ọja ni awọ alawọ ewe tabi grayish ati, ni afikun, jẹ ipalara si ilera.
Njẹ Mo le pa awọn ọlọjẹ pẹlu Išẹṣẹda tabi alapọpo kan?
Bẹẹni, fifun awọn oṣupa pẹlu ifunni silẹ kan yoo jẹ diẹ rọrun ju ṣe pẹlu ọwọ. Pẹlu iranlọwọ ti awọn oluranlọwọ idana, awọn aṣiṣan ni a nà, ti o bẹrẹ lati iyara ti o kere ju ati pe o maa n mu awọn isan.
Bawo ni o ṣe le lu awọn alawo funfun laisi aladapọ ati Isodọtọ?
Dajudaju, pẹlu iranlọwọ ti a whisk, ilana ti išišẹ jẹ bakanna si iṣelọpọ: a bẹrẹ lati kere, paapaa fifi iyara pọ. Ohun pataki ni iṣowo yii yoo da duro ni akoko - ni kete ti a ba de awọn oke oke, o yẹ ki o da gbigbọn duro, bibẹkọ ti awọn ọlọjẹ yoo tun lọ si iṣedede ti iṣaju ti o jẹ deede ati pe yoo ko le ṣe atunṣe wọn si iṣoro. Awọn ọlọjẹ ti o dara ti o dara ni awọn ẹru ti o nipọn ti o nipọn ti o ṣubu nikan pẹlu sisọpo.
Ati, nikẹhin, ohun akọkọ - whisk awọn oṣirisi ṣaaju ki o to lo fun taara lati jẹ ki wọn ko duro duro fun ayipada wọn, ati, ni ibamu, maṣe yanju.