Belyashi ninu agbiro - Tita ọkọ ayọkẹlẹ Tatar, eyiti kii ṣe nira siwaju sii lati mura ju awọn pies. Ni idi eyi, wọn wulo diẹ sii ju iyọ ti sisun. O tọ ni ẹẹkan lati da wọn ni ara wọn, bi wọn yoo han nigbagbogbo lori tabili.
Bawo ni a ṣe le jẹ belyashi ninu adiro?
Awọn abo abo lo awọn ẹtan kan, ṣiṣe awọn belyasha ti o yan ni adiro, eyi ti o wa ninu awọn atẹle:
- Ni aṣa, awọn belyashas ṣe beki apẹrẹ pẹlu apẹrẹ ẹran, ati ni aarin ṣe iho kan.
- Ikọkọ ikoko ti sise wa ni ipele to dara ti esufulawa. O le jẹ titun, iwukara, flaky tabi kefir.
- Fun ohun itọwo ni ounjẹ minced yẹ ki o fi kun iru awọn turari bi ziru, coriander, hops-suneli. Rii daju lati fi ọya naa si.
Esufulawa fun Belyasha ni adiro
O ṣe pataki julọ lati pese awọn esufulawa daradara fun awọn wafers ninu adiro. Ti o ba tẹ ara rẹ ni ipilẹ wara, kiko naa yoo jẹ ohun ti o ni igbadun ti o dara ti o si ti nira. O ṣeun si yan ninu lọla o yoo wulo ati ki o dun. O le fa awọn alawo funfun pẹlu ohunkohun, paapa pẹlu eso, ṣe iyatọ ti o dun.
Eroja:
- iyẹfun - 350 g;
- epo - 70 g;
- wara - 180 milimita;
- ẹyin - 1 PC.
Igbaradi
- Tú iyọ sinu iyẹfun. Yo awọn bota.
- Ni ori oke naa ṣe yara, nibiti o ti tú wara, ti a dapọ pẹlu bota.
- Pa awọn ẹyin ati ki o dapọ ohun gbogbo.
- Rọpo ipon, rirọ esufulawa. Fi i si apakan fun igba diẹ, ti a bo pelu aṣọ to tutu.
Vat-Belyash ni Tatar ni adiro - ohunelo
Awọn sẹẹli ti orilẹ-ede ti o wa ni Tatar Belarus ni adiro, ohunelo ti o jẹ rọrun julọ, ohun akọkọ ni lati tẹle awọn ilana kan. Lati ṣekiki jẹ ohun iyanu, o niyanju lati mu iyẹfun ti o ga julọ. Knead esufulawa yoo jẹ yiyara ti o ba fi kun ni awọn ẹya.
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- wara - 250 milimita;
- suga - 50 g;
- bota - 250 g;
- iwukara - 5 g;
- iyọ;
- forcemeat - 500 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- poteto - 1 PC.
Igbaradi
- Peeli poteto ati alubosa finely. Nkan nkan jẹ adalu pẹlu wọn.
- Iwukara ti wa ni diluted pẹlu wara ni otutu otutu, ti a fi omi ṣan pẹlu suga ati firanṣẹ si ooru.
- A ti mu epo naa di gbigbọn ati idapọ pẹlu iyẹfun.
- Fi iwukara ati iwukara ṣe.
- Ṣe iyipo ni kan coma, lati eyi ti o le fi ṣan kekere kan. Ṣe e sinu inu oyinbo kan.
- Ni aarin lati fi awọn nkan jijẹ silẹ, awọn egbe lati fi ara pọ.
- Ṣe ounjẹ akara ni adiro fun iṣẹju 40.
Belyasha ni adiro lati iwukara esufulawa
Iyipada iyatọ jẹ iyasọtọ fun belaya ni adiro lati iwukara iwukara. Ti a lo fun ṣiṣe awọn pastries festive. Biotilẹjẹpe idanwo naa yoo ni lati tinker, ṣugbọn abajade ni o tọ. Lehin ti o jẹ ohun elo ti o dara ju, awọn alejo ati ebi yoo jẹ didun. Ipo ti o ni dandan jẹ lilo ti wara warmed si otutu otutu.
Eroja:
- iyẹfun - 400 g;
- bota - 250 g;
- iwukara - 5 g;
- wara - 250 milimita;
- suga - 50 g;
- forcemeat - 500 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- iyo.
Igbaradi
- Ṣe igbesun ti ẹran minced ati alubosa ti a fi ge daradara.
- Iwukara ti a fọwọsi ni wara ni otutu otutu, o tú suga, jẹ ki o wa ninu gbigbona.
- Epo, mu wa si ipo ti o jẹ tutu, adalu pẹlu iyẹfun, o tú ninu wara pẹlu iwukara ati ṣe esufulawa. Ṣe e jade ki o si ṣe awọn idi diẹ.
- Gbe jade ni kikun, awọn eti ti aṣọ naa.
- Ṣẹbẹ belyashi ninu adiro gbona kan fun idaji wakati kan.
Belyashi lati inu ohun ti o wa ni adiro
Pipe afikun si tii yoo jẹ Belyasha pẹlu onjẹ ninu adiro, ti a ṣe lati inu pastry. Idẹ jẹ o dara fun ounjẹ owurọ, ounjẹ ọsan ati ipanu. Lati ṣe atunṣe ilana sise, o le ra 1 Pack ti iyẹfun ti a ṣetan. Gẹgẹbi kikun, o le ṣe apapo ẹran eran kekere lati ẹran ẹlẹdẹ, adie ati eran malu.
Eroja:
- puff pastry - 1 Pack;
- forcemeat - 500 g;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
- Nkan pẹlu alubosa igi alubosa.
- Puff pastry ati eerun sinu silikoni molds. Ni aarin fi nkún naa, eyi ti o ti bo pelu eti.
- Ṣibẹbẹrẹ ti o ti ṣe awẹja ti o ni ẹfọ ni adiro fun iṣẹju 20-25.
Belyashi lori kefir ni agbiro
Baking wa ni didùn ati igbadun, ti o ba ṣe esufulawa lori wara fun awọn funfunies ninu adiro. Kefir ko yẹ ki o tutu pupọ, ṣugbọn o yẹ ki o ko gbona pẹlu. A ṣe iṣeduro lati fa jade kuro ninu firiji fun wakati meji diẹ ṣaaju ṣiṣe ki o di iwọn otutu. Awọn anfani ti yi satelaiti jẹ ọna rọrun ti sise ju lilo iwukara.
Eroja:
- iyẹfun - 3 agolo;
- kefir - 1 gilasi;
- epo ọgbẹ - 50 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- yolk - 1 nkan;
- iyọ;
- omi onisuga;
- suga - 50 g;
- forcemeat - 500 g;
- omi - 30 milimita;
- alubosa - 2 PC.
Igbaradi
- Kọ awọn eyin pẹlu whisk.
- Illa epo pẹlu iyẹfun. Fi awọn ẹyin, kefir, omi onisuga, suga.
- Ṣe apọn. Bo pẹlu toweli, duro fun wakati kan.
- Illa alubosa ati ki o darapọ pẹlu eran ilẹ ati omi.
- Ṣe akara oyinbo alapin kan lati esufulawa, gbe jade ni kikun lori wọn ki o si fi awọn ẹgbẹ naa le.
- Belyed bean ni adiro fun iṣẹju 40.
Belyashi pẹlu onjẹ ati poteto ni adiro
Ni afikun si satelaiti pẹlu ẹran mimu, awọn belyasha ati awọn poteto ni adiro jẹ tun gbajumo. Ti o ba darapọ awọn nkan wọnyi meji ni kikun, lẹhinna ni fifẹ naa jade lati wa ni otitọ. A ṣe iṣeduro pe awọn ẹfọ ni a ge finely, lẹhinna wọn fun oje si esufulawa ki o jẹ ki o jẹ asọ, tutu. Lati ṣe idiwọ lati ṣawọn ju kukuru, awọn kuki ya awọn yolks fun fifọ.
Eroja:
- iyẹfun - 0,5 kg;
- omi - 500 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iwukara - 1 Pack;
- iyọ;
- suga - 1 tsp;
- forcemeat - 400 g;
- poteto - awọn ege meji;
- alubosa - 2 PC.
Igbaradi
- Iwukara ti fọwọsi ni idaji gilasi omi, fi suga ati omi ti iyẹfun kan.
- Fi omi ti o ku si ẹyin, fi kun si, iyọ. Fi iyẹfun kun awọn ẹya.
- Fọda ti o nipọn, ti ko ni alalepo esufulawa ti o fi fun wakati kan.
- Nkan pẹlu papọ alubosa, poteto.
- Ṣe akara oyinbo kan ti a nipọn 1 cm nipọn, fi nkan si ounjẹ.
- So awọn egbegbe naa, nlọ iho kan ni arin.
- Belyasha bean ni adiro fun iṣẹju 40-45.
Azy belyashi ninu agbiro
Nigbati ko ba to akoko lati ṣe adẹtẹ ni esufulawa, o le mura belyashas ọlẹ pẹlu ounjẹ minced ninu adiro ki o lo ohunelo atilẹba fun eyi. O yoo nilo awọn eroja ti o rọrun ti a le ra ni itaja, ati diẹ ninu awọn wọn ni yoo ri ni firiji. Belyashi ni ikede yii yoo jẹ awọn alejo ati awọn ẹgbẹ ile-iṣẹ lẹnu.
Eroja:
- iyan gbigbọn - 150 g;
- wara - 1 gilasi;
- forcemeat - 100 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 1 tbsp. l.;
- warankasi - 50 g;
- iyo.
Igbaradi
- Gbẹ wọn pẹlu wara ati ki o duro titi ti wọn fi wọ.
- Nkan pẹlu alubosa igi, ẹyin, iyọ.
- Lori apoti ti o yan ti o wa lori sisọ gbigbẹ, fi ẹran minced ni aarin.
- Top pẹlu ekan ipara ati grated warankasi.
- Bly belyashi ninu agbiro yoo jẹ setan ni iṣẹju 20-25.
Belyashi lati ẹyẹ-ọpa ti o wa ninu adiro
Awọn ohunelo, eyi ti o ṣetan kan esufulawa titun fun awọn belyashas ni adiro, tun ti lo fun pies. Ti a ba yan ounjẹ fun ajọdun tabi ayẹyẹ ẹbi, o le ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣi, fun apẹẹrẹ, jijẹ pẹlu ẹran, ati ẹlomiran pẹlu eso kabeeji funfun ati awọn Karooti. O le ṣe iyalenu ni irisi belyash pẹlu elegede ati eso ajara.
Eroja:
- iyẹfun kan - 600 g;
- Ewebe epo - 3 tbsp. l.;
- omi boiled - 300 milimita;
- iwukara iwukara - 1 tsp;
- suga - 1,5 tbsp. l.;
- forcemeat - 500 g;
- iyo - 1/3 tsp.
Igbaradi
- Iwukara ati suga ṣokuro ninu omi ni otutu otutu. Tú 5 tbsp. l. iyẹfun ati ki o lu awọn adalu.
- Jẹ ki rẹ pọnti titi ijanilaya korisi yoo han. Fikun iyẹfun ti o ku, bota.
- Knead awọn esufulawa. Fi sinu ibi ti ko si awọn akọsilẹ, fun wakati meji.
- Lati esufulawa, ṣe awọn iyika ki o si sọ wọn pẹlu ẹran mimu.
- Belyasha ti o bọ pẹlu ounjẹ ni adiro yoo ṣetan ni idaji wakati kan.
Belyashi pẹlu minced minced ni lọla
Ti o ni itẹlọrun ti o wu julọ wa jade belaya pẹlu adie ni agbiro, bẹ naa ju ọkan tabi meji kii yoo to fun ẹnikẹni. Ni afikun si itọwo ti o tayọ, fifẹ ko jẹ kalori-pupọ pupọ. O le fi pupọ fillet tabi ẹran miiran si eran adie. Awọn itọwo ti Belyasha lati eyi yoo nikan gba dara. Dipo awọn ewebe tutu ti o dara ati ti o gbẹ, tio tutun.
Eroja:
- iyẹfun - 500 g;
- omi - 500 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iwukara - 1 Pack;
- iyọ;
- suga - 1 tsp;
- adiye adie - 400 g;
- alubosa -2 awọn ege;
- ọya.
Igbaradi
- Iwukara ti fomi ni 0.5 ago ti omi, fi suga ati 1 tbsp. l. iyẹfun, suga.
- Omi iyokù ti wa ni idapọpọ pẹlu awọn ẹyin, lẹhinna tú awọn adalu ati iyọ. Fi iyẹfun mu diẹ. Ṣe awọn esufulawa ki o fi fun wakati kan.
- Ṣe awọn ounjẹ ti ounjẹ minced ati alubosa.
- Gbe jade awọn àkara iyẹfun, fi awọn ohun elo naa pa. Beki ni adiro fun iṣẹju 40.