Awọn ounjẹ ipilẹṣẹ ati awọn egeb onija eja yoo jẹ igbadun lati kọ bi a ṣe le pese awọn ẹiyẹ tio tutunini ki wọn le wa ni igbanilẹra, jẹ asọ ti o tutu. Awọn ilana ti o rọrun yoo jẹ ki o ṣee ṣe lati wa ohun elo kan fun ọja ti o niyelori ati ki o gbadun itọwo nla ti awọn n ṣe awopọ.
Kini lati ṣẹ pẹlu awọn mimu?
Ilana pẹlu awọn mussels le jẹ rọrun ati ṣoki tabi olorinrin ati multicomponent.
- Bibẹrẹ le wa ni sisun ni pan-frying pan, fifi awọn ayanfẹ rẹ turari, ata ilẹ tabi alubosa ti o ba fẹ.
- Ṣiṣedanu shellfish ti a lo fun sisin ara ẹni pẹlu awọn obejẹ, fi kun si awọn saladi, awọn akopọ ti o wa ni ọpọlọpọ awọn paati.
- Awọn ẹfọ ni awọn ẹiyẹ nlanla ni opolopo igba ni a yan ni adiro tabi fi kun si soups, paella.
- Eja ti o tutu ti a ti o gbẹrẹ jẹ eroja ti o dara fun ṣiṣe iṣan omi ti pilaf, risotto, pizza, pasita, julienne ati awọn ounjẹ miiran.
Bawo ni o ṣe le ṣe awọn ẹfọ didi ti o tutu ni awọn ibon nlanla?
Awọn iṣeduro wọnyi yoo ṣe iranlọwọ lati ni oye bi o ṣe le pese awọn irun tio tutunini ninu awọn leaves.
- Awọn iyantẹ le ṣagbe fun iṣẹju 7 ni kekere omi, tabi lilo adalu pẹlu afikun ti waini funfun, ọti, ọya tuntun, gbogbo awọn turari ati awọn turari. Ninu ilana ilana itọju ooru, gbogbo awọn eela yẹ ki o ṣi. Awọn igbeyewo ti ko ṣii yẹ ki o sọnu.
- Ounje ti n pa ni igbadun ni ounjẹ ti o ni alubosa pẹlu alubosa, ata ilẹ, turari.
- Mollusks, tio tutunini ni awọn ipele agbofinro ida, ni a ma nsa labẹ awọn ọra-wara ati awọn tomati tomati pẹlu afikun ti warankasi, ata ilẹ, ati ọya.
- Ti o ṣeun ati ti a pese silẹ daradara ni awọn ounjẹ akọkọ pẹlu awọn igbin tabi gbogbo iru awọn fifọ ati awọn akopọ pẹlu iresi.
Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ẹfọ mimu tio tutunini laisi ikarahun?
Mọ bi o ṣe le pese awọn igbin ti a tutunini daradara lai ikarahun, o le ṣe ọpọlọpọ awọn ilana ilana ti o tutu pẹlu ajẹfẹlẹ tabi awọn ẹja ti a gbẹ tabi ki o gbadun igbadun wọn ti o dara julọ.
- Nigbati o ba nlo ọja ti a tutu-tio tutun, o ti jinna fun iṣẹju 7. Ti o ba ti ṣaju omi ti a ti ṣun ni awọn ti o ti gbẹ, lẹhinna o yẹ ki a dinku akoko itọju ooru. O le ṣii tabi fry wọn fun iṣẹju 2-3.
- Eran ti awọn ẹiyẹ, ti o ba ṣẹ tabi ṣe sisun pẹlu awọn turari, yoo jẹ eroja ti o dara julọ fun ṣiṣẹda gbogbo iru saladi ti o rọrun ati ti o dara.
- Mollusks ti a mọ ni a fi kun si awọn obe, pilaf, pizza, awọn ounjẹ miiran ati awọn ipanu.
- Ajẹku ati eran ti a ti wẹ ti awọn ẹiyẹ ni a le ṣaamu ni iṣọrọ ninu adalu bota, lemon juice, greens and all kinds of seasonings and spices. O jẹ igbadun lati fikun obe kekere iwukara kan si marinade. Iru igbaradi bẹẹ ni a nṣe bi ounjẹ ipanu nikan tabi lo fun ṣiṣe awọn saladi.
Pasita pẹlu awọn mimu ni ọra-wara ọra
Ajẹja nla ati igbadun ti o dara julọ fun ounjẹ ojoojumọ ati ounjẹ ni ayeye yoo jẹ pasita pẹlu awọn iṣẹ ni ọbẹ ipara-ọra. Ṣetan iru iṣiṣe irufẹ kanna ti yoo jẹ iṣẹju diẹ: lakoko ti o ba ṣiṣẹ pasita, yoo jẹ gravy appetizing pẹlu shellfish, eyi ti yoo jẹ afikun pẹlu warankasi ati ọya.
Eroja:
- irun - 600 g;
- lẹẹ 450 g;
- ipara - 400 milimita;
- awọn tomati - 3 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- epo ewebe - 70 milimita;
- Basil ti o gbẹ - 1 teaspoon;
- warankasi - 150 g;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Pa awọn agbega kuro, tan ni epo ti o ti ṣaju ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ.
- Fi awọn ata ilẹ kun, basil, grated tabi awọn tomati sliced lai peeli, fi iṣẹju 5 kun.
- Tú ninu ipara, akoko ti obe lati ṣe itọwo, gbona si igbadun, gbe lọ si ṣaati pati.
- Sin kan satelaiti gbona pẹlu grated warankasi ati ewebe.
Pilaf pẹlu awọn mimu
Gẹgẹ bi gbogbo awọn n ṣe awopọ pẹlu awọn ẹiyẹ tio tutunini, pilaf n ṣe awọn ounjẹ ni kiakia, ko gba igba pipọ ati ni akoko kanna dun pẹlu itọwo to tayọ. Ibẹrẹ ti awọn ohun elo ti o wa ni ibikan ti awọn alubosa ati awọn Karooti le ṣe afikun pẹlu awọn eefin ti a ti ge tabi awọn awọ pẹlu ata alaeli, alawọ ewe ti a tio tutunini tabi eso didun tuntun, oka ọkà.
Eroja:
- igbin - 350 g;
- iresi - 250 g;
- Karooti ati alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - ori 1;
- epo ewebe - 70 milimita;
- waini - 0,5 gilasi;
- omi farabale - 0,5 l;
- iyo, ata, zira, paprika, Atalẹ ilẹ.
Igbaradi
- Fry alubosa pẹlu awọn Karooti.
- Fi awọn turari, awọn turari, awọn ata ilẹ ilẹ aṣebi, din-din fun iṣẹju 5.
- Fi awọn agbega silẹ, mu ọti-waini ki o si fun ọti lati mu kuro.
- Ti irọlu iresi sisun, gbona soke si akoyawo, iyo lati lenu.
- Tú omi ti o nipọn, ṣa iresi pẹlu awọn ẹfọ ati ẹfọ labẹ ideri titi yoo fi mu ọrinrin.
Bimo ti pẹlu awọn igbọn - ohunelo
Awọn ohunelo ti o wa fun awọn ti ko iti mọ bi a ṣe le pese awọn ẹfọ tio tutunini fun akọkọ. Nkan ti o ni igbadun, ọlọrọ ati ti oorun didun pẹlu didara ẹja oniruuru yoo pa awọn ti ebi npa, yoo si jẹun awọn ohun itọwo ti awọn gourmets ati awọn admirers ti eja. Eran pa ẹran le paarọ pẹlu brisket tabi loin.
Eroja:
- igbin - 350 g;
- poteto - 250 g;
- leeks - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo epo - 50 milimita;
- waini - 0,5 gilasi;
- ipara - 250 milimita;
- omi 750 milimita;
- iyo, ata, nutmeg, parsley.
Igbaradi
- Ni epo gbigbona fry awọn leeks, ata ilẹ ati parsley titi o fi jẹ asọ.
- Fi awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, din-din, rirọpo, fun iṣẹju mẹwa miiran.
- Awọn agbega ti o ti jẹ oriṣan ti wa ni gbe, ọti-waini ti wa sinu, kikan fun iṣẹju 5.
- Fi ipara naa kun, ṣaṣan awọn obe fun iṣẹju miiran 7-10.
- Ni ikoko omi kan ti n ṣe itọlẹ poteto cubes, dubulẹ ohun ọti-wara ọra pẹlu awọn shrimps.
- Akoko akoko pẹlu iyọ iyọ, turari, gbona ni iseju kan.
Awọn irikeli sisun pẹlu alubosa
Awọn ẹiyẹ ti o dara julọ pẹlu alubosa sisun ni apo frying pẹlu bota. Dipo orombo wewe, o le mu lẹmọọn, ki o si rọpo epo olifi pẹlu sunflower ti a ti refaini. Nigbagbogbo awọn satelaiti ti wa ni afikun ni opin frying pẹlu parsley ti a ṣẹṣẹ titun, basil, dill, thyme tabi adalu gbẹ ti awọn ewe korun.
Eroja:
- Miiro - 0,5 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- orombo wewe - 0,5 awọn ege;
- olifi epo - 50 milimita;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ni epo ti o gbona, ti ge wẹwẹ alubosa titi ti wura.
- Fi awọn igbin ti a ti ni idaabobo, fi iṣẹju 5 kun pẹlu sisọpo, akoko pẹlu iyọ, ata.
- Fun sìn, gbe awọn giramu sisun pẹlu alubosa si satelaiti, tú eso-lẹmọọn lemi.
Saladi pẹlu awọn mimu - ohunelo
Saladi pẹlu awọn ẹiyẹ tio tutunini yoo ni ibamu pẹlu eyikeyi ounjẹ. Awọn ifarahan ti o dara julọ ti awọn ipanu ni a ṣe iranlowo nipasẹ awọn ẹya itọwo ti o tayọ. Ni afikun si awọn ohun elo ti a ṣeto silẹ, o le lo didun Bulgarian ata, apẹrẹ ni awọn awọ oriṣiriṣi, ati ki o tun fi kun alubosa saladi kan fun piquancy.
Eroja:
- irun - 200 g;
- awọn tomati - 2 PC.
- kukumba - 1 nkan;
- arugula - 100 g;
- avocados - 1 nkan;
- olifi - 50 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Bọ, ṣọkan ati awọn iṣan ti o dara.
- Fikun awọn tomati tomati, cucumbers, apopado pulp, rukola, olifi.
- Tún ata ilẹ ti a fi oju ṣan, tú awọn wiwu lati epo, lẹmọọn lemon, iyo ati ata, illa.
Awọn baksels yan pẹlu warankasi
Ayẹpo iṣọkan ti o dara pẹlu warankasi, paapa ti o ba beki wọn ni adiro pẹlu afikun ti awọn ọra-wara ọra-oyinbo. Lati mu awọn ohunelo naa ṣe, a yoo nilo egungun ti o tutu pupọ ni awọn agbogidi idaji, eyi ti yoo nilo lati tu ni awọn ipo yara tabi lori abẹ isalẹ ti komputa firiji.
Eroja:
- irun ni awọn ota ibon nlanla - 0,5 kg;
- warankasi - 250 g;
- ipara - 250 milimita;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- alubosa - awọn ege 0,5;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Lori epo din-din awọn ege alubosa gege pẹlu ata ilẹ.
- Tú ninu ipara, akoko ti awọn gravy lati ṣe itọwo, ti o nipọn pẹlu iyẹfun, ki o si fi idabẹrẹ grated kan diẹ.
- Fi awọn ota ibon alaiṣẹ ti ko ni aibẹrẹ pẹlu ẹran ti shellfish lori apo ti o yan, fi gravy sinu sibi kọọkan ki o si wọn pẹlu awọn eerun ọbẹ.
- Ṣẹbẹ awọn irun ni koriko ata ilẹ obe pẹlu warankasi fun iṣẹju 20 ni 180 iwọn.
Awọn alikama sisun pẹlu ata ilẹ
Awọn mimu ti a ti n ṣe pẹlu awọn tomati ati ata ilẹ ni apo frying le jẹ ipanu ipilẹ to dara julọ, eyi ti yoo jẹ igbadun lati gbadun pẹlu ounjẹ akara tuntun. Pẹlupẹlu, satelaiti ti yoo ṣawari yoo ni ibamu pẹlu lẹẹdi ti o ti ṣa, eyi ti kii ṣe apẹrẹ, ṣugbọn ao fi kun warankasi ati ọya.
Eroja:
- Miiro - 0,5 kg;
- awọn tomati - 3 PC.
- ata ilẹ - eyin 2;
- alubosa - 1 nkan;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, basil ati parsley.
Igbaradi
- Alubosa sisun alubosa sliced.
- Fi awọn ata ilẹ ti a fi ilẹ mu, ati lẹhin iṣẹju mẹẹdogun iṣẹju.
- Din-din titi ọrin naa yoo yọ kuro, lẹhinna fi awọn tomati sliced laisi awọ ara.
- Akoko ti satelaiti lati ṣe itọwo, gbona fun iṣẹju mẹwa 10, gige awọn parsley ati awọn basil ti a ti ge, fun diẹ diẹ ninu rẹ.
Pizza pẹlu awọn ẹfọ - ohunelo
Awọn ohunelo ti yoo tẹle yii yoo ran ọ lọwọ lati kọ bi a ṣe le pese awọn dida tio tutunini daradara, ki paapaa awọn alakiki pataki ti eja n gbe afẹfẹ mu pẹlu igbadun ati igbadun. Lati ṣe eyi, o nilo lati ṣa oyinbo ati awọn pizza ti oorun didun. Eran ti awọn mollusks nibi wa ni ibamu pẹlu awọn olifi, awọn tomati ati mozzarella.
Eroja:
- esufulawa fun pizza - 500 g;
- awọn iṣoro - 250 g;
- awọn tomati - 2 PC.
- tomati obe ati mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- olifi - 10-12 awọn ege;
- mozzarella - 80 g;
- warankasi jẹ lile ati awọ ewe.
Igbaradi
- Sise tabi din-din ni awọn iṣan ti o frying pan.
- Rọ jade ki o si fi oju dì, girisi pẹlu adalu mayonnaise ati tomati.
- Ṣe ẹja ori oke ti ẹja, awọn ege tomati, olifi, mozzarella.
- Wọ awọn appetizer pẹlu grated warankasi ati firanṣẹ si lọla.
- Lẹhin iṣẹju 20, pizza ti pari pẹlu awọn egungun ti wa ni ọpa pẹlu ọya ti o si wa si tabili.
Risotto pẹlu awọn iṣoro - ohunelo
Awọn risotto Italian ti o ni imọran jẹ ohun ti o wuyi ti o dun ti o ba ṣawari pẹlu awọn mimu. Lati mu awọn ohunelo naa ṣe, o nilo irọka ọkà rice arborio, ti o jẹ daradara ati ti o ni itọwo kekere kan. Ẹya ti o ṣe pataki ni ninu ọran yii waini ọti-waini funfun, eyiti o yẹ ki o jẹ ti didara to gaju.
Eroja:
- igbin - 350 g;
- iresi - 200 g;
- waini - 100 milimita;
- ata ilẹ - eyin 2;
- alubosa - 1 nkan;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- Parmesan - 50 g;
- broth - 3-4 gilaasi;
- iyo, ata, Awọn ohun elo Provencal, ọya.
Igbaradi
- Fẹ awọn ata ilẹ ti a fọ ni epo.
- Fi alubosa sii, brown ati ki o dubulẹ iresi naa.
- Mu soke iṣẹju meji, o tú ninu waini, jẹ ki o rii sinu.
- Awọn ipin ti wa ni afikun si omitooro, nigbakugba ti o ba mu ki omi naa jẹ ki awọn iresi ni kikun.
- Akoko ti satelaiti lati ṣe itọwo, fi awọn molluscs ti o ni irọlẹ.
- Mura awọn risotto pẹlu igbin fun iṣẹju 5 miiran, ṣe pẹlu pẹlu parmesan ati ọya.
Julian pẹlu awọn mimu - ohunelo
Ohunelo miran fun lilo to munadoko ti shellfish ti o fẹran ni yoo gbekalẹ nigbamii. Pẹlu ifarahan pataki, awọn onibara julien yoo ṣe itẹwọgba fun u. Ti o ba fẹ, akopọ ti satelaiti le ni afikun pẹlu alubosa sisun ti a ti wẹ, eyiti a maa n lo ni sise igbasilẹ aṣa ti satelaiti.
Eroja:
- irun - 400 g;
- olu - 200 g;
- ipara - 400 milimita;
- ekan ipara - 200 g;
- iyẹfun - 3-4 tbsp. spoons;
- warankasi - 100 g;
- bota - 100 g;
- iyo, ata, awọn akoko.
Igbaradi
- Lori iyẹfun, iyẹfun ni a ṣe.
- Fi ipara, epara ipara, awọn akoko ati awọn turari ṣinṣin titi o fi di gbigbọn ati Pupọ.
- Fi silẹ ninu obe ti o fa awọn ẹfọ, boiled tabi sisun olu.
- Ṣe apẹrẹ kan ti agbon, kí wọn pẹlu warankasi.
- Gulian bean pẹlu awọn mii ninu agbiro fun iṣẹju 15-20.