Bọtini ipara ọti-oyinbo Finnish ti o ni ẹja pupa, ti a tun mọ ni pipe, gẹgẹ bi eyikeyi satelaiti ti aṣa, fun itan-igba atijọ ti iṣesi rẹ, ti ṣakoso lati gba ọpọlọpọ awọn iyatọ. Ninu awọn ilana, a yoo ṣe apejuwe aṣa ti Ayebaye ti ounje tutu Finnish, ati lẹhinna itumọ itumọ ti a lo.
Ohunelo fun oyinbo salmon bimo ti pẹlu ipara
Eroja:
- olifi epo - 45 milimita;
- leeks (apakan funfun) - 1 nkan;
- omi 780 milimita;
- laurel;
- poteto - 380 g;
- salmon fillet - 380 g;
- ipara - 380 milimita;
- sitashi - 4 g;
- Bota - 15 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, ṣaju epo olifi, jẹ ki a ge awọn leeks lori rẹ titi o fi di ọtun ni iyọdi, ninu eyi ti iwọ yoo ṣe ipẹtẹ. Fọwọsi alubosa pẹlu omi tabi broth eja ti o ṣetan, ti o ba jẹ eyikeyi, lẹhinna ṣe afikun ohun gbogbo pẹlu leaves laurel kan ti ko nira. Lẹhin ti a ti ṣagbe, a fi sinu awọn omi ti poteto ati din ina. Bo pan pẹlu ideri kan ki o duro de poteto naa lati ṣe itọlẹ. Nigbati awọn isu jẹ asọ ti, fi sinu obe awọn eja iyọ, lẹhin ti o rii daju pe wọn ti yọ awọ ati egungun wọn kuro. Duro sitashi ni ipara tutu ki o si tú ojutu sinu bimo. Igbadun Salmon pẹlu ipara ni Finnish yẹ ki o ṣun titi o fi nipọn, ni ikẹhin ti a ṣe afikun awọn satelaiti pẹlu kan bibẹrẹ ti bota, lemon juice, greens of dill and serve to the table with bread or crackers.
Bọ ti akara pẹlu iru ẹja nla kan ati ipara
Ọna ti ikede onipe ti bimo naa ko pẹlu awọn orisirisi awọn eroja ti a lo, ṣugbọn tun ilana ti o yatọ patapata. Nisisiyi ẹya ipilẹ ti ko jẹ broth. ati iparapọ adalu omi ti a fi pẹlu idapọmọra pẹlu awọn ẹfọ.
Eroja:
- bota - 45 g;
- funfun alubosa - 90 g;
- fennel - 60 g;
- seleri (stalk) - 60 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- kan oorun didun ewebe (Loreli, parsley stems, basil, thyme);
- seleri root - 300 g;
- ọdunkun - 110 g;
- ipara - 130 milimita;
- oṣupa ẹja - 1 l;
- awọn ege salmon (ndin) - 290 g.
Igbaradi
Lori yo o bota din-din alubosa pẹlu fennel ati ti ge wẹwẹ igi gbigbẹ. Lehin iṣẹju 6-7, a fi awọn cloves ata ilẹ ati oorun didun ti awọn ewe ti a fi korun si. Kun broth pẹlu broth ki o mu omi naa wá si sise. Lẹhin ti farabale, fi awọn cubes ti poteto ati seleri ninu broth, duro titi ti wọn yoo fi jẹ asọ, ati lẹhin naa lu bù naa pẹlu iṣelọpọ kan. A tú ninu ipara, tun ṣe awopọ sẹẹli naa ki o si ṣe itọju salmon omi pẹlu ọya.