Loni a yoo kọ ọ bi o ṣe le mu oti gidi kan ni ile pẹlu awọn berries currant dudu. Iru ohun mimu yii yoo ṣe ohun iyanu fun ọ pẹlu awọ didara rẹ, ọlọrọ ati ohun itọwo tart ti a ko gbagbe.
Ohunelo fun ọti-lile lati dudu currant
Eroja:
- dudu currant (berries) - 990 g;
- suga - 990 g;
- vodka 40% - 990 milimita;
- omi mimu - 755 milimita;
- Currant leaves - 6-8 PC.
Igbaradi
Awọn dudu currants ti wa ni lẹsẹsẹ, ti a ya kuro lati eka igi, fo ati ki o pa, ti o wa lori toweli. Fi oju pa daradara pẹlu kan oṣun ki o si fi sinu igo kan. Fi awọn berries kun, tú gbogbo vodka, pa ideri ederun ati ki o mọ fun ọsẹ mẹfa ni ibiti o gbona. Lẹhin akoko yii, tú omi sinu pan, o ṣabọ suga ati firanṣẹ adalu si ooru alabọde. Mu omi ṣuga oyinbo wá si sise ati ki o yan fun iṣẹju mẹwa. Ni kete ti adalu ti wa ni tutu, yọ awọn awopọ daradara lati awo ati ki o dara titi ti gbona. Ti o ni awọn akoonu ti igo naa nipasẹ gauze ni ohun elo, o tú omi ṣuga oyinbo daradara ati ki o dapọpọ titi awọ ti o ni iwọn ti o wọpọ. A nfi ohun mimu sinu awọn igo ati kọn wọn pẹlu awọn lids. Ti o ba tẹsiwaju nipa ọsẹ kan ni ibi ti o dara, lẹhinna ọti-waini ti currant dudu lori vodka yoo tan jade diẹ ẹ sii ti o dùn ati ti o daa.
Ohunelo itanna fun ṣiṣe awọn oti lati inu dudu currant
Eroja:
- oti - 990 milimita;
- suga - 405 g;
- Berry ti dudu currant - 990 g.
Igbaradi
Ninu igo ti o mọ kan a nfi omiran dudu ti a ti ṣiṣẹ, ṣubu ni oorun pẹlu suga, dapọ ati yọ apoti naa fun ọjọ mẹta ninu cellar. Lẹhin ti Berry fun oje, a tú awọn akoonu ti pẹlu oti ati ki o ṣafọ awọn n ṣe awopọ pẹlu kan pipadanu. A fi awọn eiyan naa sinu okunkun, ibi ti o dara ati ki o tẹsiwaju nipa osu meji. Pẹlupẹlu, a ṣe idanọmọ ohun mimu, tú i lori igo ati ki o tẹ ku 5 ọjọ.
Ọti lati awọn leaves ti dudu currant ni multivark
Eroja:
- berries ti dudu currants - 205 g;
- omi ti a yan - 2 l;
- ṣẹẹri ati awọn leaves currant - 100 PC.
- suga - 605 g;
- vodka - 880 milimita;
- lẹmọọn - fun pọ.
Igbaradi
A ṣafọ jade awọn berries, wẹ wọn ki o si tú wọn sinu ekan ti multivark. Leaves ti cherries ati currants fi omi ṣan, gbọn ati ki o tan lori berries. Fọwọsi awọn akoonu ti o ni omi tutu, pa ideri naa ki o tẹ ẹ ni ipo ti o yẹ fun iṣẹju 20. Lẹhinna omi tutu ti wa ni tutu tutu, ti a ṣawari nipasẹ kan sieve, a jabọ suga ati sise. Nigbana ni a jabọ oṣumọ lẹmọọn, patapata itura rẹ ki o si tú vodka jade. Tún ohun mimu, tú lori awọn igo ati ki o to sin, nigbagbogbo dara.
Ti o wa ninu ọti oyinbo lati inu dudu currant lori cognac
Eroja:
- dudu pọn currants - 255 g;
- cognac - 505 milimita;
- omi 255 milimita;
- omi ṣuga oyinbo - 205 milimita.
Igbaradi
A wẹ awọn ọti-waini, ṣaju pẹlu tolstooth ki o si fi wọn sinu apo eiyan kan. Fọwọsi apẹrẹ ti oti, ẹsun ati ki o tẹra fun ọsẹ kan, lẹẹpọ igbapọ. Lẹhinna, omi ti ṣawari ati ni idapo pẹlu omi ṣuga oyinbo daradara. A tú jade ni ọti-lile ti o ni ara dudu lori awọn igo gilasi daradara, fi ami si i ni wiwọ ati ki o duro fun ọsẹ meji miiran.
Blackcurrant liqueur ni ile
Eroja:
- dudu pọn currants - 990 g;
- suga - 405 g;
- vodka - 990 milimita;
- cloves - 5 buds.
Igbaradi
Ti wa ni wẹwẹ, ti o kọja nipasẹ onjẹ ẹran ati ki o fi ibi-ori Berry sinu igo gilasi kan. Jabọ cloves, tú awọn akoonu ti oti fodika ati wiwọ didan ni eiyan. A fi ẹja naa si ibi ti o dara ati fi silẹ fun oṣu meji. Next tincture diẹ igba àlẹmọ nipasẹ kan sieve ati ki o fi awọn ọtun iye ti gaari. A dapọ gbogbo ohun daradara, o tú i sinu igo, kọn o si gbọn o daradara - lati tu gbogbo awọn kirisita. Lẹhin ọjọ mẹta, ohun mimu ati didun kan pẹlu ohun itọwo lenu yoo jẹ setan fun ipanu.