Caviar lati patissons jẹ apẹrẹ ti ko dara julọ ti o ni igbadun, eyiti o rọrun lati ṣe ni ile. Ọpọlọpọ awọn ọna lati wa ni imurasilọ, ṣugbọn opo ti gbogbo awọn ilana jẹ fere kanna. Iyato ti o yatọ ni pe awọn imọ-ẹrọ miiran pẹlu pasteurization, ati pe o le fi awọn eroja miiran kun. Jẹ ki a wa tẹlẹ bi o ṣe le ṣe caviar lati awọn ẹda.
Ohunelo fun caviar lati awọn patisi
Eroja:
- titun patissons - 1,2 kg;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- tomati puree - 4 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 2.5 tbsp. spoons;
- kikan 3% - 1 teaspoon;
- turari.
Igbaradi
Pa awọn Patissons, pa pẹlu kan toweli, ge awọn iru ati awọn eeyan awọn igi ni awọn iyika. Lẹhinna fi wọn si ibi ti o yan ki o si beki titi o fi ṣetan. Lẹhinna, a tutu ati lilọ ni Ewebe ninu eran grinder. Awọn bulbs ti wa ni ti mọtoto, tinrin idaji ti o kere ju ti o si wun titi di asọ ti awọn tomati puree. Rọdi ti a ṣetan darapọ pẹlu mince Ewebe, pese ibi-titi titi o fi di ewe, fifi awọn turari ati kikan si ọti. A ṣe itura awọn caviar ti a pese silẹ ti o si tan ọ lori awọn agolo ti o mọ.
Bawo ni lati ṣe awọn ẹja caviar?
Eroja:
- squash - 4,5 kg;
- awọn tomati titun - 1,5 kg;
- boolubu - 1 kg;
- Karooti -1 kg;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- Bulgarian ata - 1 kg;
- Dill ati Parsley - 1 opo;
- turari;
- gbona ata - 3 PC.
- gaari granulated - 75 g;
- iyo - 100 g;
- epo epo - 250 milimita;
- apple cider vinegar - 50 milimita.
Igbaradi
Bulbs ti wa ni ti mọtoto, shredded ati wessed lori epo titi ti wura. Pẹlu awọn scallops a yọ apẹrẹ kuro, ge wọn sinu awọn awoṣe pẹlu sisanra ti o to iwọn 1 ati ki o din-din titi o fi jẹ ninu pan miiran. A ti sọ awọn Karooti ti o mọ, ti a fi sinu awọn onika, ati pe o ti ṣawari Bulgarin ata ati ki o ge sinu awọn ẹya mẹrin. Lẹhinna jẹ ki awọn ẹfọ naa lọtọ lọtọ titi browning. Ata ilẹ mọ. Pẹlupẹlu, gbogbo awọn ẹfọ ti a pese silẹ, awọn tomati, ata ilẹ, ata ti o gbona, parsley ati dill ti kọja nipasẹ onjẹ ti n ṣe ounjẹ pẹlu apapọ. Awọn ifowopamọ ti wa ni iṣaju ati ki o ti ni sterilized ni adiro gbona fun iṣẹju 20. Awọn lids ti wa ni wẹ ati ki o boiled fun iṣẹju 10. Si awọn ẹfọ ayidayida, fi iyọ kun, suga, fun ọti kikan, jabọ hops-suneli ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 5-7 lẹhin ti farabale. A tan awọn caviar gbona ni awọn ikoko ki o si yi wọn ka.
Caviar lati patissons ni multivark
Eroja:
- patisson - 1 nkan;
- Bulgarian ata ata - 2 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- tomati - 4 PC.
- boolubu - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Awọn wẹwẹ wẹ, ti o mọ, ti a si ge sinu awọn cubes nla. Awọn Karooti ati awọn alubosa ti wa ni tun ti mọ ki o si ge sinu awọn ege. Ti wa ni ṣiṣan ti o nipọn lati awọn irugbin ati awọn ẹka ti a ti sọ. Awọn tomati scalded pẹlu omi farabale, yọ cuticle ati ki o ge ara sinu cubes. Nigbana ni a tú epo kekere kan sinu epo pupọ, tan awọn ẹfọ naa, a fi wọn tu pẹlu turari, pa ideri ti ẹrọ naa, yan eto "Plov" ki o ṣetan silẹ ṣaju opin ijọba naa. Lẹhin eyi, a ma nyii ibi-gbigbe Ewebe sinu ekan ti idapọ silẹ ki o si lu o si ipinle ti puree. A fi caviar sinu awọn agolo ati tọju rẹ labẹ ideri ti a ti pa ni firiji fun ko to ju osu mẹrin lọ.
Caviar lati patissons pẹlu mayonnaise
Eroja:
- patisson - 3 kg;
- boolubu - 1,5 kg;
- mayonnaise - 250 milimita;
- tomati tomati - 300 milimita;
- epo epo - 150 milimita;
- gaari ti a fi sinu - 0,5 awọn ohun kan;
- iyo - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
A ge awọn patisi pẹlu awọn ẹmu, din-din ni epo-epo titi di ti wura ati ki o kọja nipasẹ onjẹ ẹran. Lẹhinna fi awọn alubosa sisun, awọn ọpọn ti a fi ge wẹwẹ, tẹ awọn ata ilẹ, fi awọn turari, suga, tomati lẹẹ ati mayonnaise. Gbogbo itọju kan ti o dara, sise fun iṣẹju 5, tú caviar lori awọn ikoko ki o si gbe soke awọn lids.