Hawthorn jẹ olokiki fun awọn ohun-ini ti o niyelori ati pe a lo fun lilo awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. A nfunni lati ṣe igbasun lati inu rẹ ti o dara ju jam, ipanu ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣepọ owo pẹlu idunnu.
Bawo ni lati ṣaati Jam lati hawthorn laisi awọn iho fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- hawthorn (laisi awọn pits) - 990 g;
- iyanrin suga - 990 g;
- citric acid - 1 alabọde fun pọ.
Igbaradi
Fun igbaradi ti Jam a yan nikan pọn berries ti hawthorn, wẹ wọn daradara, lẹhin eyi ti a jẹ ki wọn gbẹ jade ki o si tẹsiwaju si siwaju processing wọn. A gee iru ati stems, ge kọọkan Berry ni idaji ki o si wẹ awọn egungun. Lẹhinna, a fi awọn halves sinu apo kan fun ọpa oyin ati ki o tú wọn pẹlu iye kanna gaari. Fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ fun igba diẹ lati ya awọn oje, lẹhinna gbe si ori awo naa ki o tẹsiwaju lati ṣaju awọn itọju naa. Mu awọn ibi Berry lati ṣiṣẹ pẹlu igbiyanju igbagbogbo, sise fun iṣẹju marun, ki o si fi sii labẹ awọn ipo yara lati tutu.
Tun igbesi-aye naa ṣe "igbadun-itura-ala-itura" ni igba meji. Lẹhin ti iṣakoso lẹsẹsẹ mẹta, fi lẹmọọn lẹmọọn tabi kiniun lemoni, aruwo, tú ọfin tutu lori awọn ohun-elo gilasi ti o ni ifoju ati ki o fi edidi ṣe ade. Jam ti wa ni daradara ti o ti fipamọ ati ni otutu otutu.
Jam lati hawthorn fun igba otutu - ohunelo fun sise pẹlu egungun
Eroja:
- hawthorn - 990 g;
- gaari gaari - 20 g;
- iyanrin suga - 990 g;
- filtered omi - 260 milimita;
- citric acid - 1 alabọde fun pọ.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn Jam, alabapade hawthorn yẹ ki o wa ni daradara fo ki o si yọ awọn husks ati gbogbo awọn kobojumu. Awọn egungun ninu idi eyi a fi. Tan awọn berries lori toweli ati fi wọn silẹ fun igba diẹ lati fa ọrinrin ati ki o gbẹ.
Ni akoko yii, nigba ti a pese omi ṣuga oyinbo. Ilọ awọn suga ati omi ti a ti fọ ninu apo eiyan, gbe apoti sori hotplate ti awo naa ki o si mu awọn akoonu inu rẹ jẹ pẹlu gbigbọn lemọlemọ titi gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka ati ṣiṣe. Bayi a le fi hawthorn kun. A fun u ni ikunra pẹlu omi ṣuga oyinbo, sise iṣẹju kan, lẹhinna pa ina naa, bo eerun pẹlu ideri, oke pẹlu kan toweli ati fi ọpa silẹ fun languor fun wakati mẹrinla. Lẹhin igba diẹ, a tun fi iṣẹ-ṣiṣe naa ṣiṣẹ lati ṣun ati ki o jẹun pẹlu igbiyanju igbagbogbo fun idaji wakati kan tabi titi ipinnu ti o fẹ ti thickening. Ninu ilana sise, fi kun gaari vanilla ati pin ti acid citric lati fun ẹda-ara kan ni iru eekan.
Opo ati awọn ọna jam lati hawthorn pẹlu apples
Eroja:
- hawthorn - 990 g;
- apples - 990 g;
- iyanrin suga - 990 g.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn Jam, o nilo lati ṣeto awọn igi hawthorn, bi ninu ohunelo akọkọ, fifọ wọn ki o si yọ awọn egungun. Awọn apples ti wa ni tun rinsed, ge akọkọ ni idaji, ge jade to mojuto pẹlu awọn irugbin, ati ki o si ge awọn halves sinu awọn ege ati diẹ diẹ awọn ege kọja. Iwọn awọn apples ati hawthorn ninu ohunelo naa jẹ itọkasi ni fọọmu ti o mọ tẹlẹ. A gbe awọn ohun elo ti o wa ninu apo kan ti a fi ami si, ti o fẹrẹ awọn fẹlẹfẹlẹ pẹlu gaari. Lẹhin ti wakati kan tabi meji, a bẹrẹ lati ṣun jam. Lati ṣe eyi, njẹ iṣẹ-ṣiṣe pẹlu igbiyanju loorekoore titi ti o fi fẹrẹlẹ, lẹhin eyi ti a ṣinṣin mẹta si iṣẹju marun ati itura. A tun ṣe igbesi-aye yii ni meji siwaju sii, lẹhin eyi a tú awọn itọju gbona lori gilasi, awọn ohun elo ti o ni iforo, fi wọn si edidi ati fi wọn si igun-ara-ni-ni-ni isalẹ labẹ ibora funfun tabi ibora.