Awọn ohun itọwo tarti ti awọn berries ti chokeberry nigbagbogbo n bẹru ọpọlọpọ awọn ti o kọ lati kọlu wọn paapaa paapaa ti awọn akojọ ti o wulo ti awọn wulo ati awọn vitamin ti o wa ninu wọn. Ṣugbọn ti o ba ṣiṣẹ jam tabi Jam lati inu apo dudu kan, lẹhinna o jẹun pẹlu idunnu ni fọọmu yi, nitorina fun ara nikan ni anfani. A yoo sọrọ nipa igbehin loni ati ki o sọ ni apejuwe bi o ṣe le ṣetan ami ti o dara julọ ti o wulo julọ lati dudu chokeberry fun igba otutu.
Bawo ni lati ṣe jam lati dudu chokeberry ati apples fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- ashberry ni arugula - 1,5 kg;
- apples - 610 g;
- omi ti fọ - 320 milimita;
- gaari granulated - 2,3 kg.
Igbaradi
Paapa ti nhu jẹ Jam ti dudu ashberry pẹlu afikun awọn apples. Igbẹhin dara julọ lati yan awọn ohun ti o dun-dun pupọ, iru, fun apẹẹrẹ, bi Antonovka. Awọn eso, a fipamọ lati to mojuto, ge sinu awọn ege ati, nfi omi diẹ kun, jẹ ki o wa labẹ ideri fun iṣẹju mẹẹdogun tabi titi o fi jẹ asọ. Ni ọna kanna a ṣe kanna pẹlu blackhorn. Fọwọsi awọn omi ti a fi omi ṣan ni omi ati ki o gbe sori adiro naa lati ṣun. Leyin ti o ti mu ibi-ilẹ Berry pọ pẹlu apple lilọ nipasẹ kan sieve ati ki o dapọ awọn esi mashed poteto pẹlu gaari. A ṣaba jam lori ooru kekere si iwuwo ti a fẹ, lẹhinna ti a ṣafọ si gbona lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati awọn gbẹ, a fi wọn ṣe adehun ati pe o ni iyipada a fi iṣẹ-ṣiṣe naa fun ara ẹni-ni iyọọda, ti a fi dopọ pẹlu iboju.
Gem lati dudu chokeberry pẹlu pupa buulu ni multivark
Eroja:
- ashberry ni arugula - 1,5 kg;
- plums - 610 g;
- omi ti fọ - 320 milimita;
- gaari granulated - 2,3 kg.
Igbaradi
Chokeberry ti wa ni idapo daradara ni orisirisi awọn blanks pẹlu awọn plums. Iyatọ kii ṣe iyatọ. Jẹ ki a mura irufẹfẹ irufẹ bẹ ni multivark ki o jẹrisi atunṣe ti alaye yii. Mimu awọn ẹlẹdẹ, pin si awọn halves, yọ awọn egungun, ṣugbọn a gbe awọn omiiran, fi omi ṣan ati ṣafo awọn ayẹwo ti a ko yan. Nisisiyi, awọn plums ati dudu ṣẹẹri nilo lati wa ni itemole ni kan Ti idapọmọra tabi skipped kan tọkọtaya ti igba nipasẹ kan eran grinder.
Abajade Berry berry-plum mass ti wa ni adalu pẹlu gaari ati omi wẹ, a gbe sinu agbara-ẹrọ pupọ ati ṣeto ẹrọ naa fun ipo "Quenching". A pese ipilẹṣẹ laarin wakati meji, lati igba de igba ti nmu awọn akoonu ti multivark sọ.
Ori ti a ṣe daradara gbọdọ wa ni ti a we ni ori fọọmu ti o gbẹ, awọn boko ti a pọn, ti a fi awọn ọṣọ ti o ni ibamu pẹlu awọn ti o ni idaamu ti o ni ibamu si ati bi ninu ọran ti tẹlẹ, labẹ ibora ti o gbona, ti o ni ifarada ara ẹni ati laiyara dara si isalẹ.