A fẹ lati pin pẹlu rẹ ohun iyasọtọ, ṣugbọn awọn ohun elo ti o wuni pupọ fun awọn cucumbers, fi sinu akolo ni Adzhika fun igba otutu! Iru ohun elo yii yoo ṣe deedee eyikeyi awọn n ṣe awopọ gbona ati pe yoo fa ipalara ti awọn ọrẹ rẹ.
Cucumbers ni Adjika fun igba otutu
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 4 kg;
- ata ilẹ - 180 g;
- awọn tomati pọn - 1 kg;
- epo - 250 g;
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- suga - 150 g;
- kikan - 150 milimita;
- tomati tomati - 3 tbsp. spoons;
- Ata ata - 2 PC.
Igbaradi
Fọnu wẹwẹ, wẹ omi tutu ati fi fun wakati meji. Ni akoko yii, a mọ ata ilẹ, ata gbigbẹ ati ki o lọ wọn pẹlu ọbẹ, ki o si ṣe awọn tomati ni puree. Leyin naa, tú ibi-tomati sinu inu kan, fi kukumba ti a ti ge wẹwẹ ki o si gbe gbogbo awọn eroja miiran ti a pese silẹ: ṣaati tomati, ata ilẹ, ata, bota, turari ati gaari. Darapọ daradara, fi si alabọde ooru, ati lẹhin ọgbọn iṣẹju, o tú ninu kikan ati ipẹtẹ fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Lẹhinna, gbe ibi-gbigbona ti o wa ni awọn apoti ti a pese silẹ, fi diẹ silẹ lati ṣawari ki o si fi wọn si oke. A tan itọju naa silẹ, fi ipari si inu ibora kan ki o jẹ ki o wa ni isalẹ, ati lẹhinna a gbe o si firiji.
Cucumbers ni Adzhika fun igba otutu laisi sterilization
Eroja:
- awọn cucumbers titun - 5 kg;
- awọn tomati - 2 kg;
- Iwe Bulgarian - 5 PC.
- gbona ata ata ata - 2 PC.
- ata ilẹ - 150 g;
- epo epo - 200 milimita;
- kikan - 200 milimita;
- suga - 200 g;
- iyo itanran - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni ilosiwaju a mura awọn lids ati awọn ikoko: a wẹ wọn, jẹ ki o si fi wọn silẹ lati tutu. A ti fi awọn ara koriko rinsed, wọn gbẹ ati ki o ge sinu awọn alabọgbẹ. Awọn tomati ṣe awọn ege, ati pe ata ti wa ni ata ati awọn ege ege. Ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati ki o ṣe ayidayida gbogbo awọn ẹfọ nipasẹ kan eran grinder. Ibi ti a gbejade ni a sọ sinu jinde jinna, fun ọti kikan, a jabọ suga, iyọ, fi epo epo ati ki o dapọ daradara. A mu ohun gbogbo wá si sise, a ma yọ ina naa ki a ma lo iṣẹju 15. Awọn ikoko ti a mọ ti a fi kun koda ju cucumbers densely, a fọwọsi ni iwe gbigbona, a bo pẹlu awọn wiwa ati eerun. Lẹhin eyi, a tan igbimọ oju ati ki o fi silẹ lati wa ni itura patapata. Iye ata ti o gbona ati ata ilẹ ti o le yipada ninu eyikeyi itọsọna, fojusi awọn ohun ti o fẹran rẹ. Ti o ba fẹ, o le fi leaves leaves laini tabi eso ti ata dudu si saladi. A yọ saladi kukumba ti o ṣetan sinu cellar tabi firiji ati ki o ma ṣe ipanu fun eyikeyi ẹran tabi awọn ounjẹ ounjẹ.
Igi kukumba pẹlu ajika fun igba otutu
Eroja:
- kukbers titun - 1 kg;
- awọ eso kabeeji - 500 g;
- omi - 2 l;
- zucchini - 500 g;
- tabili kikan - 1 l;
- suga - 250 g;
- awọn tomati - 500 g;
- iyo itanran - 100 g;
- Atalẹ ilẹ - 20 g;
- iyẹfun - 30 g;
- eweko eweko - 20 g;
- turmeric - 10 g.
Igbaradi
Nitorina, gbogbo awọn ẹfọ ni a fi fọ daradara ati sisun patapata. Nigbana ni a yiyọ awọn tomati nipasẹ olutọ ẹran ati ki o tú jade