Ọpọlọpọ ni o ṣafọnu nipa awọn igbaradi ti ohun tio gbona, ṣe akiyesi wọn lati wa ni eti to buruju ati kii ṣe pupọ. Ṣugbọn ni otitọ, pẹlu igbaradi ti o tọ, appetizer wa jade lati jẹ alapọpọ ni itọwo, gbigbọn ati daradara ni ibamu si eyikeyi àse.
Ero kikorò ti o dara fun igba otutu ni ọti-ajara - ohunelo ni Georgian
Eroja:
Iṣiro fun ọkan le ti 800 milimita:
- pods ti pupa tabi ewe gbona alawọ - 360 g;
- omi ti a wẹ - 500 milimita;
- cloves ata ilẹ - 4-6 awọn ege;
- granulated sugar - 20 g;
- okuta iyọ ko ni iodized - 10 g;
- Ewa ata dudu ati fragrant - 5 ati 2 PC. awọn atẹle;
- coriander Ewa - 1-2 tsp;
- coriander ati dill (ewebe) - 3 sprigs;
- Mint Mint - Irun kan;
- buds ti kan carnation - 1-2 awọn ege;
- Laurel fi oju silẹ - 1-2 awọn ege;
- kikan ajara funfun - 100 milimita.
Igbaradi
Gilasi ti a ti ṣaju ti a ṣaju ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita, fi sinu omi farabale fun iṣẹju marun, lẹhin eyi ti omi ti wa ni tan o si dà pẹlu ipin titun fun akoko miiran. Tun ilana naa ṣe ni iwọn mẹta si mẹrin ṣaaju ki o to tutu ti eso naa.
Fun awọn marinade, mu omi si sise, fi iyọ, suga, gbogbo awọn turari, awọn oyin ilẹ, dill ati cilantro, tú ọti kikan, ṣan adalu fun iṣẹju diẹ, ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju mẹẹdogun.
Nisisiyi fi awọn ọti ati awọn ohun elo turari silẹ lati inu omi ti o wa ni isalẹ awọn apoti ti o gbẹ, lẹhinna kun ikoko pẹlu awọn ata, n gbiyanju lati rọra tẹẹrẹ si ara wọn, ki o si tú awọn isinmi ti o gbona marinade. A fi edidi idẹ naa, gbe ideri labẹ aṣọ naa lori iboju tabi ibojura kan ki o fi silẹ bẹ bii itura.
Erin ti a fi omi tutu ni ara Armenian
Eroja:
Iṣiro fun 7 awọn agolo lita-lita:
- pods ti pupa tabi ewe gbona alawọ - 3 kg;
- omi ti a wẹ - to iwọn 300;
- cloves ata ilẹ - 8-10 awọn ege;
- Karooti - 190 g;
- gaari granulated - 80 g;
- parsley (ewebe) - 1 opo alabọde;
- iyọ ti okuta ko iodized - 80 g;
- pea ata fragrant ati dudu - 2 PC. lori ile ifowo;
- Awọn leaves laurel ti iwọn alabọde - 1 PC. lori ile ifowo;
- Ewebe laisi adun - 100 milimita;
- kikan 9% - 50 milimita.
Igbaradi
Lati pese ohun elo gbona ti o wa ni Armenian, awọn eso mi, gbin ni omi gbona fun wakati kan, lẹhinna ge awọn gbigbe ni ipilẹ, ki o si fi awọn apoti irugbin silẹ.
Fun marinade ni apo nla kan, omi adalu, epo-opo, kikan, iyo ati gaari granulated ati ki o fi adalu sori awo apanirun lori ina ina. Ni akoko kanna, a mọ awọn ehín ilẹkun ati ki o ge o jẹẹẹrẹ pẹlu ọbẹ kan, ki o si pa awọn Karooti nipasẹ kan grater (ti o dara fun sise ni Korean). Ti pese awọn ata ni awọn ipin diẹ, a jẹ ki o wa ni fifun omi ti o fẹrẹẹkan fun iṣẹju mẹta si marun ati ki o gba ariwo ni igba diẹ lori awo. Lẹhin ti gbogbo ata ti jinna, fi awọn Karooti sinu marinade ki o jẹ ki o ṣun fun iṣẹju diẹ.
Ni isalẹ ti gbogbo nkan ti a fi gilasi gilasi ti a tan awọn ewa ti awọn ege meji, Loreli, awọn parsley leaves, awọn Karooti kekere ati ata ilẹ, lẹhinna kun ikoko pẹlu awọn ata, nfi diẹ ẹ sii Karooti, ọya ati ata ilẹ.
A fi awọn marinade kun si iṣan jade, bo awọn ikoko pẹlu awọn ideri ki o ṣeto wọn lati wa ni sterilized ni omi farabale fun iṣẹju mẹẹdogun.
Bawo ni o ṣe le gbe awọn ohun elo oyinbo ti o wura - ohunelo kan ti o rọrun
Eroja:
Iṣiro fun idẹ kan lita kan:
- pods ti pupa tabi ewe gbona ewe - bawo ni yoo ṣe yẹ;
- omi ti a wẹ - to 250 milimita;
- cloves ata ilẹ - 4 PC.
- granun gaari - 15 g;
- okuta iyọ ko ni iodized - 25 g;
- dudu peppercorns - 5 PC.
- Ewa ata ti dun - 4 PC.
- irugbin eweko irugbin - 1 fun pọ;
- kikan 6% - 35 milimita.
Igbaradi
Fun gbigbe omi gẹgẹbi ohunelo yii, ṣaju awọn ata gbigbona ni iṣaju lẹhinna ku wọn sinu apo eiyan pẹlu omi gbona fun wakati kan. Ko ṣe pataki lati mu awọn irugbin kuro ninu awọn irugbin ati iru, o kan kan wọn ni ibiti o wa pẹlu orita. Lehin igba diẹ, fi awọn peppercorns ni ihamọ ni iyẹfun omi kan ki o si tú omi ti o fẹrẹ fẹ fun ogún iṣẹju. Lati dinku idibajẹ omi lẹhin eyi, o yẹ ki o dà sinu
Lẹsẹkẹsẹ, a fi edidi ọkọ naa pẹlu ideri ti o ni idaamu ati ki o fi ipari si ọ pẹlu ibora ti o nipọn tabi atun titi o fi rọlẹ patapata.