Lati ṣeto kan ti nhu ati ki o lalailopinpin wulo Jam lati cloudberries ko le irewesi gbogbo eniyan. Aarin Berry ti o niyelori ati tobẹrẹ wa fun lilo nikan fun awọn olugbe Ariwa, bi o ti n dagba lori ilẹ-ilẹ ti o ni ilẹ ati ti o wa ni tundra. Ati pe ti o ba di alakoso cloudberry, ma ṣe padanu anfani lati pese fun lilo ọjọ iwaju.
Bawo ni lati ṣe pọnti jam lati cloudberries?
Paapa ti o ko ba ti ni ipade irufẹ tẹlẹ, nini kika awọn iṣeduro ti awọn ilana ati awọn akoko ipilẹ ti o ṣe pataki ti igbaradi ti awọn ohun itọsi, o le Cook jam lati cloudberries laisi awọn iṣoro.
- Gẹgẹbi awọn berries miiran, awọn awọsanma ti wa ni lẹsẹsẹ jade, fifun awọn ayẹwo-didara ati awọn pedicels.
- Ni cloudberry ni awọn egungun nla, bẹ igba berries tẹlẹ-jinna ni omi tabi omi ṣuga oyinbo titi ti rọ, ati ki o si lọ nipasẹ kan sieve.
- Akoko wo ni lati ṣaati jam lati cloudberries da lori ilana ti ohun ti a yan ati idiyele ti o fẹ julọ ti didun. O le ṣafa ibi-pipẹ fun igba pipẹ ati ki o gba tiketi ti o nipọn tabi ṣe patapata lai itọju ooru, lakoko ti o tọju awọn vitamin ti o pọ julọ ati awọn ohun-ini ti o niyelori ti Berry.
Jam akara otutu fun ohunelo kan
Ti awọn egungun ninu awọn berries ko jẹ idaabobo, lẹhinna a le fi ọpa kiakia lati inu awọsanma jọ ni akoko kanna, fifa ipele ti fifa pa ibi-ilẹ Berry. Lati ni iyọdafẹ ati iyọdaran ti awọn didun lete, o nilo lati tẹle awọn iṣeduro ti ohunelo yii. Berry squeezes ko nilo lati wa ni da àwọn - nwọn yoo ṣe kan dun ati ki o wulo compote tabi jelly.
Eroja:
- cloudberry - 700 g;
- gaari granulated - 700 g;
- omi - 1 gilasi.
Igbaradi
- Omi ti a mọ ati suga jẹ omi ṣuga oyinbo.
- Fi awọn berries ti a pese silẹ ni pan, sise wọn, lati igba de igba ti o nwaye, iṣẹju 10.
- Awọn irin lọ ni ibi-ilẹ Berry nipasẹ kan sieve.
- Awọn irugbin potan ti o dara ati awọn ti o tutu jẹ ti pada si pan, wọn ṣin fun iṣẹju 7.
- Ṣẹda kan ti nhu jam lati cloudberries ni awọn apoti ni ifo ilera, Koki, fi ipari si lati dara.
Jam lati cloudberry pẹlu awọn pine
Frozen Jam jẹ ohunelo ti a le ṣe pẹlu afikun awọn igi kedari, eyi ti yoo fun itọsi pataki, iyọ ti ko ni idaniloju ati iwulo afikun ounjẹ. Ibẹrẹ ibi-ilẹ gbọdọ wa ni preheated ninu apo frying ti o gbẹ titi ti o fi jẹ pe õrùn kekere ati awọ awọ han.
Eroja:
- cloudberry - 1 kg;
- Gbẹpọ granulated - 600-700 g;
- Pine Pine - 2 awọn ọwọ ọwọ;
- omi - 0,5 ago.
Igbaradi
- Ṣetan awọsanma, pawn ni inu kan, fi omi kun.
- Fi ibi-ilẹ Berry fun sise, sise fun iṣẹju 15, lọ nipasẹ kan sieve.
- Puree ti wa ni pada si pan, lẹhin ti farabale, ti afikun pẹlu awọn eso ti o gbẹ, suga.
- Ṣọ awọn Jam lati cloudberries lati tu awọn kirisita suga ati iṣẹju miiran 5, lẹhinna wọn ni wọn ni awọn ami ti o wa ni ifo ilera, ti a we.
Jam lati cloudberry - ohunelo lai omi
Welded Jam lati cloudberry lai omi jẹ ani diẹ sii lopolopo, fragrant ati nipọn. Iwọn nikan ti ọna ti igbaradi - ibi-ilẹ Berry jẹ isoro julọ lati lọ nipasẹ kan sieve. Ni idi eyi, o nilo lati da awọn berries pẹlu gaari fun awọn wakati pupọ tabi oru ni firiji, nduro fun iyapa ti oje.
Eroja:
- cloudberry - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- Rinse ibi ti Berry, ṣafọ jade.
- Awọn awọsanma kún fun gaari ati osi ninu firiji fun alẹ, ti a bo pelu ideri kan.
- Ṣe agbasẹ kan pẹlu iṣẹ-ṣiṣe kan lori adiro, ṣinju ibi-iṣẹju ti iṣẹju 20, nigbagbogbo n ṣakoro.
- Bi won ninu awọn Jam nipasẹ kan sieve.
- Awọn irugbin ti mashed potatoes ti wa ni kikan si sise ati tan lori awọn apoti ti o ni ifo ilera.
- Awọn ifowopamọ ni a fi edidi, ti a ṣii si isalẹ.
Jam lati cloudberry - ohunelo "Pyatiminutka"
Bọtini ti o ṣetan ati alabapade fun ohun itọwo jẹ imura ti a pese lati cloudberry "Pyatiminutka" fun igba otutu. Awọn sise pupọ-kukuru kukuru yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe itọju ododo lai ṣe sisọnu ipin ti kiniun ti awọn vitamin ati awọn eroja ti o niyelori. Pẹlu tutu tabi lati ṣe idiwọ, iru kukuru yii jẹ iyasọtọ.
Eroja:
- cloudberry - 1 kg;
- granulated suga - 1 kg;
- omi - 1,5 agolo.
Igbaradi
- Lati omi ati suga, pese omi ṣuga oyinbo, ṣaju adalu naa titi awọn kirisita yoo tu.
- Wọn fi awọn irugbin ti a ti pese sile sinu orisun omi ti o gbona, sise fun iṣẹju 5.
- Fi apẹrẹ silẹ lati dara, lẹhinna tun tun sise iṣẹju marun.
- Kọ awọn ibi-ilẹ Berry nipasẹ kan sieve, ya awọn egungun.
- Awọn poteto ti o ti ni mashed potatoes ti wa ni tun pada fun iṣẹju 5, Jam ti cloudberry ti wa ni pipade fun igba otutu ni awọn apoti ti o ni ifo ilera.
Jam lati cloudberry pẹlu lẹmọọn - ohunelo
Awọn didun koriko ti o dara julọ, die-die ni o wa ni idapo ni idapọ pẹlu lẹmọọn . Lo dipo omi fun ṣiṣe ọti-waini yoo ṣe awọn ohun itọwo ti didùn paapaa diẹ sii atilẹba ati ti a ti fọ. Ni diẹ ninu awọn igba miiran, pẹlu ounjẹ kiniun ti a lo ninu igbaradi ati zest ti osan, eyi ti o mu ki õrùn lorun nikan.
Eroja:
- cloudberry - 1 kg;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- Gbẹpọ granulated - 1,2 kg;
- waini ti o gbẹ - 2 agolo.
Igbaradi
- Ewa ti wa pẹlu omi-ọmu ati ki o ranṣẹ si firiji fun awọn wakati pupọ.
- 3 agolo gaari ti o darapọ pẹlu ọti-waini, mu si sise ati lẹhin igbasilẹ gbogbo awọn kirisita ti wa ni gbe ni awọn omi ṣuga oyinbo.
- Tutu awọsanma lati ṣe itọlẹ, tan jade pẹlu jumper lori awọn apoti ni ifo ilera.
- Omi ṣuga ti o ku ti wa ni bo pelu suga, ti a da si awọn gbigbọn ti o fẹ, ti a si sọ sinu awọn ikoko pẹlu awọn berries.
- Igbẹhin jam lati cloudberry pẹlu lẹmọọn, fi ipari si ṣaaju ki o to itutu agbaiye.
Nla jam lati cloudberry
Ṣetan awọ tutu lati inu awọsanma le jẹ, laisi lilo omi tabi ibi iṣaju titi di igba ti o fẹ. Aṣayan akọkọ jẹ dara julọ ati pe yoo jẹ ki o gba iṣẹ-ṣiṣe diẹ ti o wulo julọ. Awọn eso-ajara ti wa ni sisanrawọn pupọ ati lori olubasọrọ pẹlu gaari ti o ti pin niya, ṣiṣẹda awọn ipo ti o dara julọ fun sise didun.
Eroja:
- cloudberry - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- Bo awọn awọsanma ti o pọn pẹlu gaari ki o fi fun awọn wakati pupọ fun oje.
- Ṣetan jamba moroshkovoe lori ooru ailera fun ọgbọn išẹju 30, nigbagbogbo n ṣakoropọ, lẹhinna ṣafihan lori awọn ohun elo ti o ni iforo, ti a fi ṣii, ti a we.
Jam lati cloudberry lai pits - ohunelo
Ohunelo miran, nipasẹ eyi ti o le ṣetan ti nhu jam lai awọn irugbin lati cloudberries, ti gbekalẹ ni isalẹ. Ni idi eyi, awọn egungun ko niya nipasẹ lilọ, ki o si ṣaja pọ pẹlu awọn berries titi ti a fi gba ibi-isokan kan. Ṣeun si igbaradi yii, itọju naa paapaa wulo ati dun.
Eroja:
- cloudberry - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- Agbara wara ti a pese daradara ati ilẹ nipa lilo isunkuro ti o duro danu.
- Mu awọn ibi-ilẹ Berry ti o wa pẹlu giramu granulated ati ibi lori ina.
- Kutu Jam lati cloudberries laisi awọn olulu fun ọgbọn išẹju 30, saropo nigbagbogbo.
- Wọn ṣe ifipamo awọn itọju ni awọn ikoko ti o ni ifo ilera, fi ipari si o titi yoo fi rọ.
Bawo ni a ṣe le ṣapa jam lati awọsanma lai sise?
Ni iwaju ile cellar tutu, cellar tabi aaye ọfẹ ninu firiji, ọna ti o dara julọ fun awọn awọsanma ikore ni aisan alaini laisi sise. Awọn berries ko ni abẹ si itoju itọju ooru, nitori eyiti wọn ṣe idaduro gbogbo awọn ohun-ini ti ko ni iyasọtọ si kikun. O ṣe pataki lati lo nikan awọn apoti ni ifo ilera.
Eroja:
- cloudberry - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- Ti wa ni pese daradara ni wara, yiyan awọn igbeyewo didara.
- Gbe ibi-ori Berry ni apoti ẹda ti idapọmọra ati ki o lọ titi ti itọlẹ naa ṣe jẹ iyatọ bi o ti ṣee.
- Mu awọn puree pẹlu suga ati ki o fi fun awọn wakati pupọ, lopọpọ igba, ki gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka.
- Gbe jade kuro ni kuru lati awọn awọsanma lori awọn agolo ti o ni ifo ilera.
- A ṣe alabọde ti gaari lori oke, awọn bọtini ti wa ni bo pelu awọn ohun-ọṣọ ati awọn ti o mọ ni tutu.
Jam lati cloudberry ni ọpọlọpọ awọn - ohunelo
O rorun ati rọrun lati ṣe Jam lati cloudberries ni kan multivark. Berries le ṣee lo ni irisi atilẹba wọn pẹlu egungun, tabi lọ ibi-iṣọ Berry ni idapọmọra kan si isọmọ. Awọn ohun itọwo ti awọn ohun ọṣọ ni a le yatọ nipasẹ fifi kan diẹ ninu awọn berries miiran lati yan lati tabi fi kun pẹlu eyikeyi omi ṣuga oyinbo .
Eroja:
- cloudberry - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- Ipalamole tabi awọn irugbin titun ni a gbe sinu multicast.
- Fi suga, dapọ ati fi fun awọn wakati pupọ.
- Tan "Ipo fifun" fun wakati kan.
- Nigba sise, pa ideri naa ṣii.
- Tú ooru tutu lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, Koki ati tọju ninu tutu.
Kini o dara fun jamulu cloudberry?
Jam lati awọsanma, anfaani ati ipalara ti eyi ti a ṣe ipinnu nipasẹ awọn eroja ti o wa ninu ẹya ipilẹ, o ti pẹ ni a ṣe akiyesi itọju ti o niyelori. Iseda ti ni ifunni ni Berry Berry pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun-ini ti a lo fun lilo ati idena ti ọpọlọpọ awọn ailera.
- Nkankan ti ajẹsara ti vitamin, ti o wa ninu awọn berries, jẹ ki o ṣe itọju beriberi, ṣe atunṣe ajesara, ni rọọrun ati ni kiakia lati ba awọn tutu tutu.
- Awọn ẹmi ati awọn amino acids dena idena ti awọn èèmọ, normalize awọn ilana ti iṣelọpọ.
- Gbogbo awọn eroja ti o wa kakiri ṣe iranlọwọ lati mu aleglobin sii , ṣe okunkun ati wẹ awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ, ṣe atunṣe iṣẹ gbogbo awọn ọna ara.
- Delicacy ni egboogi-ipara-ara, irọra ti oṣuwọn ati ibanujẹ.
- Pelu awọn akojọ ti awọn ohun elo ti o lagbara, jamila jamisi yẹ ki o jẹ ni awọn titobi to ṣe pataki, nitori pe ohun gbogbo ni o dara ni ifunwọn.