Ninu àpilẹkọ yii, a yoo sọ ni apejuwe bi o ṣe le ṣaja kan melon ni awọn gilasi gilasi fun igba otutu. Ti o ba tẹle gbogbo awọn iṣeduro ti a ṣalaye rẹ, o le ni ounjẹ ti o dara, eyiti o jẹ pe o wu eniyan. Pẹlupẹlu, a yoo funni ni ohunelo kan fun melon ti a yanju, ti o ṣe itọju bi ọ oyin oyinbo.
Marunated melon pẹlu citric acid laisi sterilization fun igba otutu
Eroja:
- Melon - 2,5 kg;
- omi mimu - 1,2 l;
- funfun gaari funfun - 350 g;
- citric acid - 2/3 tsp.
- awọn igbadun ti ajẹ - awọn ege 6;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi.
Igbaradi
Yan oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti asọ ti o fẹrẹ pẹlẹpẹlẹ, ti a pin pẹlu ọbẹ didasilẹ ni meji ati ki o yọ gbogbo irugbin kuro ninu rẹ. A ti ge awọ-ori ti o wa ni ita ti awọ ara wa, ati fifun awọn didun ti o dun ati ti o nira pẹlu awọn ọna elongated die, ko to ju 4 inimita lọ. A gbe wọn lọ si isalẹ ti pan ti o dara ati ki o tú wọn pẹlu omi ṣuga oyinbo ti iṣaju, eyiti a ṣe tẹlẹ lati inu omi, suga ati omi citric. A fi ẹja pẹlu melon si awo naa ati ni kete ti o bẹrẹ si sise, a ṣe agbekale nibi igi ọbẹ ti igi gbigbẹ, ti a pin si awọn ẹya 4-5, pẹlu awọn ifunni ti awọn ẹran. A dinku ina ti ina si kere ati sise melon ni omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju 13-15.
Nisisiyi pín ohun gbogbo ni ipo ti o jẹ deede ti ti ko nira ati omi ṣuga oyinbo, gẹgẹ bi sisun ninu awọn bèbe ina. Nigbamii ti, a fi edidi oriṣiriṣi kọọkan pẹlu awọn lids ti sisun.
Melon marinated bi ope oyinbo - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- erupẹ kan ti melon ti melon - 1,8 kg;
- Le oyin oyinbo - 3 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- omi mimu - 900 milimita;
- kikan - 80 milimita.
Igbaradi
Awọn ti ko nira ti sisanra ti, melon ti o ni ẹrẹ-tutu ati ti o ni ẹrun ti wa ni ṣawọn si awọn cubes ti o kere ju (3-4 inimita). Nigbana ni a pin gbogbo nọmba ti awọn cubes bibẹrẹ lori gilasi, ti a ṣetan fun awọn bèbe itoju.
Ni awọn ladle a tú omi ati ki o dapọ o daradara ni May oyin. Lati idaji ida ati lẹmọọn oyinbo, a fun gbogbo awọn oje rẹ jade. Nigbamii ti a mu omi ṣuga oyinbo ti o si gbe sori adiro, ati nigbati o ba ṣunwo, tú kekere kikan kikan ki o jẹ ki o ṣun fun gbogbo iṣẹju diẹ. Fọwọ omi marinade gbogbo awọn ege ti melon ni awọn ọkọ ki o gbe wọn lọ si awo ni inu omi kan. Bayi, a ṣe iyẹfun awọn igi ti a yan ni iṣẹju mẹẹdogun 18, ati lẹhin ti a ti pari pẹlu awọn ọpọn ti a ṣe pẹlu omi tutu.