Currant, pa pẹlu gaari, pese sile fun igba otutu ni yio jẹ afikun afikun laarin awọn nọmba omiiran miiran ti a fi sinu ṣiṣan ninu apo ọsin rẹ. Iru igbese naa kii ṣe nikan ni ile-itaja ti vitamin, ti o le ni ilera si ilera nigba igba otutu, ṣugbọn o yoo tun jẹ pipe fun kikun fun pancakes, pies ati casseroles. Ka siwaju sii nipa gbogbo awọn ilana ati imọ-ẹrọ inu ohun elo yii.
Black Currant, grated pẹlu gaari fun igba otutu - ohunelo
Ṣe akiyesi otitọ pe iru tikẹti bẹ ni igbala fun gbogbo awọn ounjẹ, nitori pe o ni fere ni ẹẹmeji bi gaari ti awọn ara wọn. Ti o ba nlo awọn ọkọ pẹlu awọn ọkọ ayokele ni itura, lẹhinna mu 1,5 awọn ẹya gaari fun apakan kan ti awọn berries, ni otutu otutu ni apakan ti awọn Currant yoo ni lati lo awọn ẹya meji ti gaari.
Eroja:
- Currant - 2 kg;
- suga - kg 2,5-3.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn Currant, rubbed pẹlu gaari, ṣeto awọn berries, apapọ, rinsing ati gbigbe wọn. Tú awọn berries sinu enamel tabi gilasi, bi lilo awọn ohun elo irin si nyorisi iparun ti ko ṣeéṣe ti Vitamin C. Tú awọn berries pẹlu gaari ati mash ti o dara pẹlu fifun igi, ṣe idaniloju pe kọọkan ti awọn berries ti wa ni daradara rubbed.
Lati yago fun bakingia ti awọn berries nigba ibi ipamọ ati ki o tu gbogbo awọn kirisita suga, awọn ojulowo iwaju wa ni osi fun ọjọ 2-3 ni otutu otutu, ti a bo pẹlu gauze ati igbiyanju lati igba de igba. Ni akoko yii, awọn currants titun, parun pẹlu gaari, yoo gba iduroṣinṣin ti Jam. Ti ṣetan ibi ti o ṣafihan lori awọn bèbe ti o ti ni iṣaju, ko ni iwọn tọkọtaya kan si ọrùn. Awọn aaye ti o ku si ọrun ti ọṣọ naa ti kun pẹlu gaari, lẹhinna pa awọn pọn pẹlu awọn wiwu ṣiṣu ṣiṣagi.
Funfunnu funfun, ti o dara pẹlu gaari fun igba otutu
Biotilẹjẹpe iru awọn berries ti o pinnu lati lo ni ipilẹ, imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ ko wa ni iyipada. Iyato iyato ni awọ ikẹhin ti ọja ti pari.
Eroja:
- Currant - 1 kg;
- suga - 1,5 kg.
Igbaradi
Fun ọkan iṣẹ ti currants, ya idaji sìn ti gaari. Riz awọn berries, pa awọn irun ati ki o ṣe apẹrẹ pẹlu pestle igi. Ti o ba ṣe ikore awọn berries ni iwọn didun nla, lẹhinna o jẹ itọkasi lati lo oluṣọrọ ẹran kan tabi iṣelọpọ kan. Nigba ti o ba ti ṣawọn koriko, o jẹ adalu pẹlu gaari, awọn n ṣe awopọ ti wa ni bo pelu gauze ati osi fun ọjọ kan. Loorekore, awọn iṣẹ-ṣiṣe yoo nilo lati darapo.
Lẹhin igba diẹ, sterilize awọn pọn ni ọna ti o rọrun. Ṣe pin jam sinu awọn apoti, ko de ọdọ ọrun ti tọkọtaya meji kan. Gbogbo aaye ti o ku ni o kún fun gaari (kan ti iyẹfun gaari yoo gba nipa iwọn meji kan). Bo awọn ikoko pẹlu Jam pẹlu awọn ohun elo ti a fi oju-eegun ati fi wọn silẹ fun ipamọ. O le fi iru iṣẹ bẹ silẹ paapaa ni otutu otutu, nitoripe egungun suga n daabobo afẹfẹ lati titẹ si inu eiyan naa, ati, nitori naa, tun ṣe agbekalẹ.
Pupa pupa pẹlu osan mashed pẹlu gaari
Eroja:
- Currant - 1 kg;
- suga - 2 kg.
- osan - 1 PC.
Igbaradi
Mu awọn berries ati suga jade, mu awọn sise meji fun gaari fun ọkan ti o jẹ ti currant. Tú awọn berries sinu ekan ti idapọmọra, laisi kuna lẹhin ti o wẹ wọn daradara ki o si yọ kuro lati awọn ori-ije. Fi idapọ wẹwẹ wẹ, ki o si dapọ pẹlu puree pẹlu gaari. Lati mu awọn anfani ati igbunkuro ti tiketi naa pọ, fi sii oje ti osan kan ati peeli epo kan.
Papọ gbogbo awọn eroja jọ, fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ labẹ apẹrẹ fun awọn wakati meji, ti nduro fun pipaduro pipe awọn kirisita. Nigbana ni tan jamba ti a pese lori awọn ikoko ti a ti pọn ati pa awọn lids. Jeki ni tutu.
Ti o ba pinnu lati lọ kuro ni jam ni otutu otutu, ki o si fi aaye rẹ kun pẹlu iwọn meji kan ti sentimita ti gaari granulated.