Ehoro ehoro eran jẹ ọja ti o wulo ati irọrun digestible. O ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba, awọn ohun alumọni ati awọn vitamin. Ṣugbọn idaabobo awọ kekere kan wa ni ehoro. Lilo igbagbogbo ti iru eran yii ṣe alabapin si iṣelọpọ deede ati ipinnu ti o dara julọ ti awọn ohun alumọni ninu ara. O daju: Ehoro ni ara wa nipasẹ 90%. Fun apejuwe, eran malu ti wa ni digested nipasẹ 62%. Ni afikun, eran ehoro jẹ apaniyan to dara julọ. Bayi a yoo sọ fun ọ ohun ti o dara fun ohunelo fun sise - ohunelo kan fun ehoro ni ọti.
Bawo ni o ṣe le jẹ ehoro kan ni ọti?
Eroja:
- ehoro apoti - 1 nkan;
- ọti dudu - 1 l.;
- waini kikan - 1 tbsp. sibi;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g;
- Bay fi oju - 3 PC.
- clove - nkan;
- iyo, ata ilẹ dudu - lati lenu;
- dudu peppercorns ati ata didun - 5 PC;
- ipara (sanra akoonu 22%) - 150 g;
- iyẹfun - 40 g;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Ehoro ti o ni wẹwẹ wẹwẹ, gbẹ, a ma yọ awọn ọpọn. Idẹ ọpa pin o si awọn ẹya. Ni ibiti o jin ni turari - dudu dudu ati korira, bunkun bunkun, cloves, eyikeyi akoko fun onjẹ, iyọ ko jẹ dandan. Alubosa ge sinu awọn oruka idaji, fi sinu egungun pẹlu turari. Bayi a fi awọn ẹya ehoro wa nibẹ, fi ọti ati ọti kikan mu ki o si fi aago lori 12 ni firiji. Pa eran naa ni ọpọlọpọ awọn igba lati mu ki o gbọ ni irọrun. Lẹhin eyi, a ti yọ ehoro jade kuro ninu marinade, ti o ba jẹ ẹsun nla ti o tobi, lẹhinna o le ṣafọ pọ sinu rẹ ki o le ṣagbe awọn marinade. Nisisiyi ṣe itanna epo epo ni iyẹ-frying. Fun burẹdi, dapọ iyẹfun pẹlu ata. Kọọkan apakan ti ehoro rubbed pẹlu iyọ, ṣubu ni iyẹfun ati sisun ninu epo titi ara pupa ti o pupa. A ko nilo lati mu o lọ si imurasile, a yoo tun tun o.
Nisisiyi, rin ẹran ẹlẹdẹ ati ki o fry o ni pan ti o frying pẹlu alubosa ti o wa ninu marinade. Awọn iṣẹju fun 5 ṣaaju ki opin sise ẹran ehoro, fi si ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu alubosa. A pa a laisi ideri. Lẹhinna pa ina, o tú ni ipara-ipara-iṣaaju, bo pẹlu ideri ki o fi ipari si i ni ibora tabi toweli toweli. Jẹ ki a fa pọ fun iwọn idaji wakati kan. Ehoro kan ti o din ni ọti jẹ ṣetan. O dara!