Eran ni Faranse pẹlu awọn olu - ẹja kan ti aṣa lati igba akoko Soviet. Awọn abo abo bi lati ṣun u fun apejọ pataki kan fun idi kan: itọju naa dara julọ, ti o dun ti o dara, isunawọn ati awọn ilana le ṣe atunṣe bi o ṣe fẹ, fi fun awọn iyasọtọ ti ọkọọkan.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran ni Faranse pẹlu awọn olu?
Ni aṣa, a ṣe ipasẹ sita lati inu gige pẹlu alubosa ti a yan, obe ati warankasi, ati eran ni Faranse pẹlu awọn olu jẹ ohunelo titun, ti a ti fọ. Awọn ọna pupọ wa lati ṣeto ounjẹ yii:
- Eran ni Faranse pẹlu awọn olu ati alubosa jẹ obe ti ẹran ẹlẹdẹ kan, pẹlu alubosa ti a ṣan ni o kún pẹlu awọn oruka-idaji ati awọn sisun tabi awọn salted ti a bo pelu ọpọn warankasi.
- Ni afikun si awọn alubosa pẹlu awọn olu, awọn tomati ati awọn akara oyinbo ti wa ni idapọ daradara, wọn ti wa ni tan lori olu, ṣaaju ki o to sprinkling pẹlu warankasi.
- Eran ni Faranse pẹlu awọn olu le tun šetan sile bi casserole multicomponent, eyiti o ni awọn poteto, awọn tomati, obe ati warankasi.
Eran ni Faranse pẹlu awọn olu ati warankasi
Njẹ eran ni Faranse pẹlu awọn olu inu adiro ni kiakia, nìkan ati laisi wahala pupọ. Gẹgẹbi ipilẹ, ẹran ẹlẹdẹ ni a lo fun aṣa, ṣugbọn rọpo pẹlu adie tabi ẹran miiran, iyatọ yoo ko ni iyọnu pupọ. Awọn alubosa pickled ati obe fi awọn ohun elo ti o fẹrẹẹ jẹ. Nọmba awọn iṣẹ ti wa ni iṣiro nipasẹ nọmba awọn alejo.
Eroja:
- chops - awọn ọna awọn ege 6-8;
- oṣupa alubosa - 2 PC.
- champignons - 600 g;
- mayonnaise;
- iyo, ata;
- warankasi - 250 g.
Igbaradi
- Fi awọn champignons ṣẹyẹ ni epo ṣaaju ki o to yọkuro omi naa.
- Ẹ jẹun ni pipa daradara, fi ami atẹyẹ ti o ni iyẹfun.
- Iyọ ati ata, pin awọn oruka alubosa, lori oke pẹlu olu din-din.
- Top pẹlu mayonnaise apapo, pé kí wọn daradara pẹlu warankasi.
- Beki fun iṣẹju 25 ni 190.
Eran ni Faranse pẹlu awọn poteto ati olu
Eran ni Faranse pẹlu awọn poteto ati awọn olu ti a ṣe ni irisi casserole, gẹgẹbi abajade ti o wa ni kikun ti o kun, ti o kun pupọ ati pupọ. Ṣe apẹẹrẹ awọn eroja ti o wa ni awọn fẹlẹfẹlẹ, akoko pẹlu ata ilẹ ati ekan ipara oyinbo. A ma nlo o yatọ: eran aguntan, ẹran ẹlẹdẹ tabi ọsin igbi, o yẹ ki a ge tobi ati ki o lu si sisanra ti ko ju 1 cm lọ.
Eroja:
- poteto - 700 g;
- eran - 500 g;
- alubosa marinated - 2 PC.
- olu - 500 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- ekan ipara - 300 milimita;
- warankasi - 200 g;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Illa ekan ipara pẹlu ata ilẹ ti a ge.
- Awọn irugbin ge sinu awọn adiro, jẹ ki wọn joko ninu epo titi omi yoo fi yọ.
- Fi awọn poteto naa sinu fọọmu greasy, ge sinu awọn ẹmu. Lati fi kun.
- Top pẹlu onjẹ irun, lẹhinna eran ti a gbin, fi wọn pẹlu iyo ati ata.
- Pin ounjẹ ipara oyinbo, awọn ohun elo alubosa ti o wa, idaji keji ti awọn poteto, iyọ.
- Lubricate awọn obe, pé kí wọn pẹlu warankasi.
- Mimu eran ni Faranse pẹlu awọn poteto ati awọn olu 1 wakati ni iwọn 190 ni ori irun.
- Yọ wiwọn naa, gbin o fun iṣẹju mẹwa miiran.
Eran ni Faranse pẹlu awọn olu ati awọn tomati
Ọnà aṣeyọri ti ngbaradi ohun elo ti o ni irọrun ati atilẹba jẹ lati ṣe eran ni Faranse pẹlu awọn olu ati awọn tomati pẹlu warankasi ati alubosa ti a yan. Ajẹmulẹ, ti o yẹ fun ipo pataki ni akojọ awọn ile-iṣọ, yoo ri awọn admirer rẹ. Gẹgẹbi ẹgbẹ kan, eyikeyi saladi, ndin tabi awọn ẹfọ ti a ṣe ẹfọ yoo ṣe.
Eroja:
- pork entrecote - awọn ege meji;
- alubosa marinated - ½ pcs.;
- awọn tomati - 2 PC.
- olu - 400 g;
- kefir - 50 milimita;
- eweko eweko - ½ tsp;
- warankasi - 100 g;
- iyo ati ata.
Igbaradi
- Mix kefir pẹlu eweko.
- Eran ko ni tinrin si irẹwẹsi, iyo, ata ati girisi pẹlu obe.
- Duro ninu irun awọ ti o ge tobi olu, iyọ.
- Top pẹlu ẹran, idaji awọn oruka ti alubosa ati awọn awọ ti awọn tomati.
- Bo ori fọọmu pẹlu bankan, ṣeki fun iṣẹju 40 ni 180.
- Yọ wiwọn naa, kí wọn pẹlu warankasi, beki fun iṣẹju 15.
Eran ni Faranse pẹlu adie ati olu
Onjẹ adie ni Faranse pẹlu awọn olu - ohun elo ti o wa ni minimalistic ti a pese sile lati awọn eroja ti o wa, nigbagbogbo wa ni igbadun, ara-to ati idaniloju paapa ni awọ tutu ni ọjọ keji. O ṣe pataki ni ilana igbaradi lati rii daju wipe eran ko ni idaamu, iwọn idiyele lati pinnu bi omi ṣe nyọ kuro.
Eroja:
- adan igbẹ - 1 kg;
- alubosa marinated - 2 PC.
- champignons - 500 g;
- warankasi - 200 g;
- mayonnaise;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Awọn olu kan ṣubu sinu awọn farahan, fi sinu apo frying, laisi frying.
- Ge eran naa sinu awọn ọna fifọ, lu ni pipa, fi sinu apẹrẹ kan lori iwe didi epo.
- Fi aaye gbigbẹ sori ẹrọ, atẹle pẹlu alubosa.
- Tú ipara oyinbo, kí wọn pẹlu warankasi.
- Ṣe ounjẹ ni Faranse pẹlu olu fun iṣẹju 20 ni 190.
Eran ni Faranse lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu olu
Eran ni Faranse pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati awọn olu ti wa ni jinna ni ọna kanna, bi pẹlu adie, ṣugbọn o gba kekere to gun lati beki. Lati ṣe gbigbọn sisun ni kiakia ju ti wọn ti ṣaju silẹ: lu, salted, peppered ati tolera lori oke ti ara wọn, ti a bo pelu fiimu kan, ti o mọ ni firiji fun iṣẹju 20.
Eroja:
- chops - awọn ege 10;
- alubosa - 1 nkan;
- champignons - 600 g;
- ekan ipara - 3 tbsp. l.;
- warankasi - 200 g;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Gbẹ salted ati ata, fi oju silẹ fun iṣẹju 20.
- Ni apo frying, fi awọn alubosa pamọ, gbe awọn apẹrẹ ti awọn olu silẹ, ki o si jẹ ki wọn wa laisi frying.
- Fi ipara ti o tutu si apo-frying, iyo ati illa.
- Lori apoti ti o ni ẹyẹ ti o tẹ awọn ikẹdi, pin kaakiri ero, gbasọ pẹlu warankasi.
- Beki ni adiro fun iṣẹju 30 ni 190.
Eran ni Faranse pẹlu awọn Pickled Olu
Eran ni Faranse pẹlu awọn ẹran porcini, pickled , ni itọpa ti o yatọ patapata, ko awọn awọn ounjẹ miiran. Awọn itọwo imọlẹ ati itọlẹ ti salted olu nyi iyipada awọn itọju to wọpọ. Gegebi ipilẹ, a lo itọja, o jẹ dandan lati lu awọn ege ti o wa ni ilosiwaju, iyọ ati marinate ni oje lẹmọọn.
Eroja:
- 4 ọpa iṣọn;
- funfun olu (salted) - 100 g;
- warankasi - 100 g;
- alubosa - ½ pcs.;
- iyo, ata, oje lẹmọọn.
Igbaradi
- Yọ eran aguntan, akoko pẹlu iyọ, ata, fi wọn pẹlu orombo wewe, fi soke pẹlu opoplopo, bo pẹlu fiimu kan fun iṣẹju 20.
- Ni irun oily fi eran naa ṣe, pinpin awọn alubosa, olu.
- Wọpọ pẹlu warankasi, beki eran ni Faranse pẹlu awọn iyọ salọ fun iṣẹju 30 ni 180.
Eran ni Faranse pẹlu olu ati ope oyinbo
Eran ni Faranse pẹlu afikun awọn olu yoo daadaa paapaa oniṣan ounjẹ ti o npa pẹlu ohun itọwo ti o dun, ti o ba wa ni kikun fikun awọn ege eso oyinbo. Ni idi eyi, ipilẹ ti o dara julọ lati inu fọọmu adiye, o darapọ mọ ni idaduro pọ pẹlu itọwo didùn ti eso ti a fi sinu akolo. Lati iye awọn eroja yii, iwọ yoo gba ipin mẹrin ti satelaiti.
Eroja:
- awọn ọmọ - 500 g;
- olu - 400 g;
- alubosa marinated - ½ pcs.;
- Pineapples ti wa ni ge - 100 g;
- warankasi - 150 g;
- mayonnaise;
- iyo ati ata.
Igbaradi
- Din-din awọn olu ni irọ-frying, fi iyọ kun.
- Ge awọn fillet, lu ni pipa, fi sinu irun ipara, iyo, ata.
- Pin awọn olu, pin pẹlu awọn alubosa ati awọn akara oyinbo.
- Tú ipara oyinbo, kí wọn pẹlu warankasi.
- Beki fun iṣẹju 20 ni 190.
Eran ni Faranse pẹlu awọn olu ni ọpọlọ
Eran ni Faranse pẹlu awọn ẹran minced ati awọn olu ni ile ti poteto ati awọn tomati jẹ itọju ti o dara julọ ati itọju patapata ti gbogbo awọn onjẹun ile yoo fẹ. Aṣayan yii ko ṣe itupalẹ iṣeduro awọn eroja, ayafi ti awọn alubosa gbọdọ wa ni iṣaju ni kikan.
Eroja:
- forcemeat - 500 g;
- poteto - 600 g;
- awọn tomati - 3 PC.
- pickled alubosa - 1 PC.
- ekan ipara - ½ ohun kan;
- warankasi - 150 g;
- olu - 6-8 awọn ege;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ge awọn poteto ati awọn tomati pẹlu awọn ẹmu.
- Illa ekan ipara pẹlu ata ilẹ ti a ge.
- Ninu ekan ti o ni iyẹfun, dubulẹ awọn fẹlẹfẹlẹ ti poteto, awọn olu gbigbẹ, iyọ.
- Pin awọn ounjẹ, tú awọn obe, fi awọn alubosa, Layer ti poteto, awọn tomati.
- Tú jade ti o ku obe, pé kí wọn pẹlu warankasi.
- Cook lai laabu kan lori "Bake" iṣẹju 40-50.