Awọn ẹfọ ti a fa sinu ẹja - aṣayan ti o dara julọ fun satelaiti ẹgbẹ ti ilera tabi imọlẹ kan, ipanu ti ara ẹni-to-ni ti yoo tọju isokan, kun ara pẹlu agbara ati awọn vitamin ti o tọ. Ọpọlọpọ awọn ọna lati ṣe ipese awọn n ṣe awopọ nipa lilo awọn eroja ti o yatọ ati awọn imuposi fun ṣiṣe awọn ilana.
Bawo ni igbadun lati ṣe awọn ẹfọ alawọ ni adiro?
Awọn ounjẹ lati awọn ẹfọ ni adiro ni ṣiṣe ti o jẹun nitori lilo awọn iye ti o kere julọ. Awọn ohun elo ti a ti yan ni igbọkanle tabi ni ọna ti a ge wẹwẹ gẹgẹbi awọn iṣeduro ti ohunelo ti a yan.
- Ewebe awọn eroja le wa ni jinna lori apoti idẹ ṣii. Fun eyi, wọn ti fi epo pa epo lati ṣe itoju omi ara ati, bi o ba fẹ, ti igba lati ṣaju ṣaaju tabi lẹhin ti yan.
- Laisi lilo awọn irin, o le ṣun ẹfọ sinu apo tabi bankan.
- Awọn ẹfọ ti o ni ẹfọ ti wa ni jinna ni adiro labẹ idẹnu. Wọn wa pẹlu awọn obe, ni iyọ pẹlu iyọ tabi lo lati ṣe awọn saladi.
- Ewero awọn eroja le ṣee lo lati ṣe awọn casseroles ti sisun, ipẹtẹ, ro ni awọn obe tabi awọn fọọmu.
- Elo ni lati ṣe ẹbẹ ẹfọ ni adiro yoo dale lori iru ti a lo, iwọn awọn eso tabi awọn ege ti ounjẹ wọn, bii abajade ipari ti o fẹ.
Bawo ni lati ṣeki awọn ẹfọ ni lọla patapata?
Awọn ẹfọ ti a fa sinu lọla lori apo ti a yan ni o ni itọlẹ ti o yẹ, awọ imọlẹ ati itọwo didùn. Wọn le ṣee lo fun sise awọn caviar Ewebe, saladi, awọn ounjẹ miiran. Ọpọlọpọ awọn oniru ẹfọ lẹhin ti yan nilo iyọku awọ. Lati dẹrọ ilana naa, a gbe awọn irugbin ti o gbona fun iṣẹju 5-10 ninu apo kan.
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- Awọn ata Bulgarian - 2 PC.
- awọn tomati - 4 PC.
- alubosa ati ata ilẹ.
Igbaradi
- Ti wẹ ati ki o si dahùn o eggplants, ata, awọn tomati ti wa ni gbe lori kan dì dì.
- Ni ibiti o ni alubosa kan ti o ṣa ati ata ilẹ.
- Igbaradi ti awọn ẹfọ ni adiro ti pari ni adiro ti o gbona si iwọn 180, pẹlu iwe ti o yan ni iṣẹju 45.
Ẹfọ ni lọla ndin ni awọn chunks nla - ohunelo
Awọn ẹfọ ti a yan ni awọn ege nla ninu adiro, o dara fun fifaṣeto bi ẹṣọ fun eran tabi eja. Ni afikun, ti o ba kun awọn eroja pẹlu wiwu ti o ni ẹrun, awọn ohun elo naa yoo di igbadun ti o gbona ati pe o le ṣe iṣẹ funrararẹ. Iduro ti o wa ni erupẹ Ewebe ti a lo lati ṣẹda gbogbo iru awọn sauces, awọn purees ewe, caviar.
Eroja:
- zucchini - 1 nkan;
- Awọn ata Bulgarian - awọn ege mẹta;
- awọn tomati - 2-3 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- epo - 50 milimita;
- iyo, ata, probe fihan.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ge sinu awọn ege nla, fi sinu apẹrẹ.
- A fi epo papọ pẹlu iyo, ata, ewebe, ti a mu omi pẹlu adalu sisun.
- Cook awọn ẹfọ ti a yan ni lọla ni iwọn 200 fun ọgbọn išẹju 30 labẹ idẹ ati fifẹ 15 miiran lai si.
Saladi lati awọn ẹfọ ti a yan
Mura saladi ti awọn ẹfọ ti a yan ni lọla ni sisẹ nipasẹ sisun awọn eroja ti o gbona ti asọ asọ tabi ṣe afikun awọn awọn tutu tutu ti warankasi, tofu tabi awọn omiiran lati yan lati. Awọn ti ko fẹ awọn ipanu ti o ni didasilẹ le ni iyọọda lati inu ohun ti o jẹ ti ata ati din iye ti ata ilẹ, fifi afikun 1 clove.
Eroja:
- zucchini - 1 nkan;
- Igba - awọn ege meji;
- Bulgarian ata - 1 PC.
- awọn tomati - 2 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Ata - 0.5 PC.
- coriander - 0,5 ina ina;
- epo - 40 milimita;
- Feta warankasi - 70 g;
- iyo, ata, thyme, oregano.
Igbaradi
- Zucchini, Igba, ata ati awọn tomati, beki gbogbo iṣẹju 45-60.
- Awọn ata ati awọn tomati ti wa ni gbe fun iṣẹju 5 ninu apo kan, tọ.
- Rii peeli ati eggplant pẹlu zucchini.
- Bibẹbẹbẹ awọn eso pia ti awọn eefin ni awọn cubes, fi awọn ata ilẹ, Ata, cilantro ati alubosa ṣe.
- Salad akoko pẹlu epo ati iyo, ewebe, ṣiṣẹ pẹlu feta.
Awọn ẹfọ ndin ni apo kan ninu adiro
Awọn ẹfọ ti a ṣan ni apo ti o wa ni adiro ni kikun ti o ni idaduro wọn ati pe nigba ti a fi kun pẹlu awọn akoko wọn jẹ bi o ti ṣee ṣe pẹlu gbigbona pẹlu awọn eroja ati imọran wọn. Nigbagbogbo, awọn akojọpọ oriṣiriṣi ti a lo bi sopọ si ẹgbẹ kan si eran tabi apẹja akọkọ eja. Paapa ti n ṣawari pupọ yoo jẹ pẹlu awọn ọmọde poteto.
Eroja:
- zucchini - 2 PC.
- Igba - 1 nkan;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- poteto - 4 PC.
- ata ilẹ - 3 eyin;
- iyo, ata, awọn ewe Itali, epo olifi.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ti wa ni wẹ, ge sinu awọn ege nla.
- Ewebe salted ti ge wẹwẹ, peppered, ti a fi omi ṣe pẹlu ororo, ti a fi omi ṣan pẹlu ewebe ati gbe sinu apo kan.
- Lẹhin iṣẹju 45 ni iwọn 200, awọn ẹfọ ti a yan ni lọla yoo ṣetan.
Awọn ẹfọ ti a mọ sinu ẹja - ohunelo
Awọn ẹfọ ti o ni ẹfọ julọ ti o dara julọ ati ti oorun didun, ti o ba ṣa wọn lori irun-omi pẹlu irun. Sibẹsibẹ, ninu adiro o le gba ikede ti o dara julọ ti ipanu. Awọn ege ẹfọ ni a sin bi ti kii ṣe awọn afikun, ti a ṣe afikun pẹlu awọn ounjẹ tabi ti a fi omi ṣọpọ pẹlu epo. Awọn ẹfọ ti a firanṣẹ le ṣe afikun pẹlu awọn olu tabi awọn eso.
Eroja:
- Igba - awọn ege mẹta;
- Iwe Bulgarian - 3 PC.
- awọn tomati - 5 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- champignons - 300 g;
- apple ati balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- epo - 4 tbsp. spoons;
- Italia ewebe - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata, suga.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ti wa ni ge sinu awọn ege nla 1,5 cm nipọn.
- Illa 2 iru ọti kikan pẹlu bota, iyọ, suga ati ewebe, tú sinu ounjẹ ti o wa ni igbẹ, illa, fi fun iṣẹju 20 ti a ko ni idẹ.
- Tan awọn ege lori ounjẹ kan ati awọn ẹfọ ti a ti ṣe nifọfọ ni adiro ni 200 iwọn 30 iṣẹju.
Awọn ẹfọ ni bankan ni adiro - ohunelo
Awọn ounjẹ lati awọn ẹfọ ti a yan ni a wulo fun awọn ohun elo ti o jẹun, irorun ati ailewu ti iduroṣinṣin ti Ige. Ṣeto awọn dida tabi igbadun ti o gbona ni a le pin lori awọn apa ọtọ ti idẹ, ma tọ awọn ẹfọ ṣaaju ki o to tabi lẹhin ti yan pẹlu awọn ohun elo turari, bota, lẹmọọn lemon tabi ge awọn ewebe tuntun.
Eroja:
- Karooti - awọn ege meji;
- Iwe Bulgarian - 3 PC.
- awọn tomati - 4 PC.
- awọn ewa okun - 200 g;
- Awọn ohun elo provencal ati basil gbẹ - 1,5 teaspoons kọọkan;
- epo - 4 tbsp. spoons;
- asafoetida - 1/3 tsp;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Bibẹrẹ awọn ẹfọ, akoko pẹlu ewebe, bota, asafoetida ati iyọ, tan jade lori awọn apakan fila, igbẹhin.
- Ṣẹ awọn ẹfọ ni ifunkan ni adiro ni iṣẹju 200 si iṣẹju 25.
Casserole lati ẹfọ ni adiro
Mura awọn ẹfọ ni adiro ni irisi casserole ti nhu . O dara julọ lati lo awọn ọmọde igi nipasẹ titẹ wọn sinu awọn ẹgbẹ. Dipo wara, ipara tabi adalu awọn eyin ti a nà ati ko ipara oyinbo jẹ o dara bi kikun. Lati awọn akoko, awọn igbadun ti igbadun ti o dara julọ ti iṣọkan jẹ curry tabi kanpọpọ awọn ewebe Provencal.
Eroja:
- zucchini - 200 g;
- poteto ọmọde - 200 g;
- Bulgarian ata ati broccoli - 150 g;
- awọn tomati - 150 g;
- Ewa alawọ ati alubosa - 120 g;
- wara - 400 milimita;
- warankasi - 100 g;
- epo - 50 milimita;
- iyo, ata, curry.
Igbaradi
- Fi awọn poteto ti a ti ge wẹwẹ, alubosa ati zucchini ni fọọmu kan ti a ge wẹwẹ.
- Lori oke pinpin adalu ata, Ewa ati broccoli.
- Fọwọsi gbogbo iyọ ti o ni iyọ ati iyọ ti awọn wara ati bota.
- Firanṣẹ fọọmu naa si adiro ti o gbona si 180 iwọn fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi omi ṣan omi ti casserole pẹlu warankasi ki o si ṣatunde fun iṣẹju mẹwa miiran.
Ede ti a fi pamọ pẹlu ẹfọ, ndin ni lọla - ohunelo
Awọn ẹfọ ti a ṣaṣe ni a le pese nipa lilo awọn ero akọkọ. Fun apẹẹrẹ, awọn ohun elo ti o ni idaniloju ti o ni idaniloju yoo jẹ sita pẹlu ounjẹ alawọ ewe Bulgarian. Wọn le ṣee ṣe pẹlu iṣere ko nikan ni awọn ọjọ isinmi, ṣugbọn tun lori awọn isinmi, ti a ṣe idaniloju ti o si n ṣatunṣe awọn ipanu gbogbo ajọ.
Eroja:
- Bulgarian ata ti awọn awọ oriṣiriṣi - 1 kg;
- Karooti - 500 g;
- gbongbo seleri ati parsley - 1 PC.
- alubosa - 300 g;
- tomati obe - 0,5 gilaasi;
- epo - 50 milimita;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Pẹlu awọn ata a ge awọn loke, ge awọn apoti irugbin.
- Din-din alubosa alubosa pẹlu awọn Karooti ati Parsley ati seleri.
- Darapọ awọn fifẹ meji, akoko.
- Fọwọsi pẹlu ọpọlọpọ awọn ata, bo pẹlu awọn loke, sọ ni fọọmu kan.
- Illa awọn obe pẹlu 150 milimita ti omi, akoko, tú si awọn ata.
- Ṣetan satelaiti fun iṣẹju 30 ni iwọn 180.
Awọn ẹfọ ni ikoko ninu adiro
Ṣibẹ awọn ẹfọ ninu adiro yoo jẹ ki o ni imọran itọju iyanu ti ragout. Ti o ba fẹ, akopọ ti satelaiti le jẹ afikun pẹlu ẹdun ọmu adie, awọn ege gbigbẹ gbigbẹ ni epo ati fifẹ isalẹ isalẹ ikoko akọkọ alabọde. Aṣayan akojọpọ ewe le ṣee ṣe lati lenu, lilo awọn eroja ti o fẹ.
Eroja:
- zucchini ati Igba - 1 PC.
- poteto ati awọn ata didùn - 2 PC.
- awọn tomati - 4 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- waini funfun gbẹ ati omi - 100 milimita kọọkan;
- epo - 70 milimita;
- iyo, ata, ewebe, ewebẹ gbẹ.
Igbaradi
- Awọn ọdun ti o tobi-ti ge wẹwẹ, ata, poteto ati alubosa ti wa ni sisun ninu epo, gbe lọ si ikoko kan.
- Fi awọn tomati, zucchini, ata ilẹ, ọya, awọn akoko, tú ni omi ati ọti-waini.
- Mura awọn ẹfọ labẹ ideri ni iwọn 200 fun wakati 1,5.
Awọn ẹfọ ti a yan ni lọla pẹlu warankasi
Awọn ẹfọ ti a lọ sinu lọla pẹlu warankasi jẹ o dara fun sisọ ara-ẹni tabi bi afikun si eran. Dipo awọn inflorescences ti broccoli, a gba ọ laaye lati lo eso ododo irugbin-oyinbo, a fi rọpo ti a rọpo pẹlu koriko ti o tutu, awọn ewa alawọ ewe tabi asparagus ti sliced, ati ipara oyinbo pẹlu ọra alabọde.
Eroja:
- broccoli - 400 g;
- poteto ati Karooti - 2 PC.
- Ewa alawọ ewe - 100 g;
- alubosa - 1 nkan;
- warankasi - 150 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ekan ipara - 100 g;
- epo - 30 milimita;
- iyo, ata, awọn ewe Itali.
Igbaradi
- Ge poteto, Karooti sinu awọn iyika, ge wọn sinu awọn ẹmu.
- Lori oke ni broccoli pẹlu awọn Ewa ati awọn oruka alubosa.
- Lu awọn ẹyin, fifi ipara tutu, iyọ, koriko ata, dà sori ẹfọ.
- Ṣẹbẹ awọn satelaiti fun wakati kan labẹ iboju.
- Wọ awọn ẹfọ pẹlu warankasi, da omi pada si adiro fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
Awọn ẹfọ lori awọn skewers ni adiro
Awọn ẹfọ ti a ṣan lori awọn skewers ni adiro yoo jẹ afikun afikun si tabili tabili tabi ounjẹ miiran. Idẹjẹ ti o wulo ni a le ṣetan silẹ fun iṣẹ ojoojumọ, bamu pẹlu awọn ohun itọwo iyanu. Zucchini laaye lati rọpo Igba, ati dipo awọn champignons lati ya awọn fila ti awọn olu miiran.
Eroja:
- champignons - 10 awọn ege;
- awọn tomati - 4 PC.
- awọn eggplants ati zucchini - 2 PC.
- epo - 5 tbsp. spoons;
- Balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- Awọn ohun elo provencal ati basil - 1 teaspoon kọọkan;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Zucchini ati awọn eggplants ti wa ni ge pẹlu awọn muga 1 cm nipọn, 1,5 cm nipọn tomati.
- Mura kan marinade fun awọn ẹfọ ni lọla, dapọ bota pẹlu balsamic kikan, iyo, ata ati ewebe, akoko wọn pẹlu awọn irugbin ti ge wẹwẹ Ewebe, fi fun iṣẹju 20.
- Ni okun awọn ẹfọ ati awọn olu lori awọn skewers, fi si ori grate ati beki fun iṣẹju 40 ni iwọn 200.
Ratatouille lati ẹfọ ni agbiro
Fi apẹrẹ apẹrẹ pẹlu awọn ẹfọ ni lọla ati ki o yan titi softness yoo jẹ ki o ṣe itọwo atilẹba lati ṣe itọwo ati awọn ohun elo ti o n ṣawari ti o wa ni imọran lati inu ounjẹ Faranse ti a npe ni ratatouille. O le ṣawari rẹ ni ọjọ isinmi, ni awọn isinmi, laisi iyemeji pẹlu akojọ aṣayan kan tabi ajewewe.
Eroja:
- awọn eggplants ati zucchini - 300 g;
- awọn tomati - 1 kg;
- Bulgarian ata - 30 g;
- alubosa - 100 g;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- epo - 70 milimita;
- iyo, ata, ewebe.
Igbaradi
- Fẹ awọn alubosa ni epo.
- Fi 2 ṣe ni adiro ati awọn ata ilẹ, awọn tomati diced (500 g).
- Akoko obe, ipẹtẹ fun iṣẹju mẹwa 10, tú sinu m.
- Awọn eweko, zucchini ati awọn tomati ti wa ni kikọ pẹlu awọn ẹmu, ti a dapọ, iyatọ pẹlu ara wọn, apẹrẹ awọ-sinu sinu obe.
- Wọ awọn satelaiti pẹlu ata ilẹ, tú epo, beki iṣẹju 30 labẹ irun ati fifẹ 15 miiran lai si.