Awọn ẹfọ ti a ṣo pẹlu ẹfọ - akojọ aṣayan alabọde. Aṣan ti o ni ẹrun ati ounjẹ jẹ rọrun lati ṣe iyatọ si itọwo rẹ nipa didọpọ awọn oriṣiriṣi awọn onirũru omi ti o ni orisirisi awọn akoko ati awọn ounjẹ.
Eja eja le ṣee ṣe ni ọpọlọpọ awọn ọna ati imọ-ẹrọ ṣiṣe-ṣiṣe yoo tun ni ipa nla lori itọhin igbadun ti satelaiti naa. Nipa bi o ṣe le ṣaja ẹja pẹlu awọn ẹfọ, a yoo sọ ni ọrọ yii. Dajudaju, a ti kowe nipa bi a ṣe ṣe idẹ kan douche ni adiro ati ki o ṣe awọn ohun elo ti o wa ninu adiro , ṣugbọn awọn ilana wọnyi yoo jẹ gbogbogbo.
Eja yan lori irọri oṣuwọn - ohunelo
Lati tọju awọn ẹja ikaja ti awọn ẹja lati inu imun ati fifọ sisọ yoo ran orọri irọri. Pẹlu ọna yii ti a ti n ro, awọn ẹfọ ti wa ni bo pẹlu awọn juices ti eja ti oorun didun, ati pe ohun kikọ akọkọ ti akọsilẹ n ṣe itọju ti o tutu ati friable.
Eroja:
- eja fillets - 4 PC. (180 g kọọkan);
- zucchini - 2 PC.
- pupa alubosa - 2 PC.
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- olifi - ½ st.;
- epo olifi - 60 milimita;
- ata ilẹ - 1 clove;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- Dijon eweko - 1 tbsp. sibi;
- parsley - 1/3 ti tan ina re si;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Eja fillet ti wẹ ati ti o mọ ti egungun. Zucchini, alubosa pupa ati awọn tomati ge sinu cubes, wọn pẹlu iyo, ata ati ki o tú pẹlu epo olifi. Peeled ati ki o si dahùn o awọn iyọ ẹja ti wa ni tun fi epo ṣọ pẹlu, salted ati ki o tan lori idapọ ẹyin. A ṣetan satelaiti ni satelaiti ti a fi greased fun iṣẹju 25-30.
Ni akoko naa, ṣafihan awọn obe: gigidi ti a fi ge ti ata ilẹ ti a ṣọpọ pẹlu eweko ati epo olifi ti o kù. Aṣayan ti a ti ṣetan ti wa ni ipinfunni nipasẹ itọpa ti Ewebe, mu pẹlu eweko eweko.
Ni aisi isinmi ti a yan, ẹja pẹlu awọn ẹfọ ni a ṣagbe ni irọrun ni apo gẹgẹbi iru ohunelo ati imọ-ẹrọ kanna.
Ohunelo fun eja ti a yan pẹlu awọn ẹfọ
Eroja:
- Fillet salmon - 500 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- shallots - 1 nkan;
- vermouth - 1 ohun kan;
- adiye adie - awọn ohun kan meji;
- ipara - ½ ohun kan;
- olifi - 100 g;
- fi oju thyme - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- waini funfun ti o gbẹ - awọn ohun kan;
- asparagus - 500 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 400 g;
- alabapade tuntun - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ni awọn saucepan tú vermouth ati ki o fi sinu awọn ti o wa ni ti awọn ata ilẹ ati awọn ti a ti ge gegeboti, pa adalu ni ina titi ½ ti omi yoo fi ku silẹ (iṣẹju 5-8). Lẹhinna fi afikun broth chicken si saucepan ki o si mu ibi naa pada si ibẹrẹ lẹẹkansi. Tun tun fi ipara kun, ge awọn leaves rẹ ati awọn olifi olifi, adalu iyo ati ata. A mu afẹfẹ ojo iwaju kuro titi o yoo di gigọ to lagbara lati bo iwo, ati iwọn didun ti o pọju ko ni evapo si 1 ¼ st.
Salun fillet ti wẹ ati ki o gbẹ, ti o mọ ti egungun. A fi ẹja naa sori asparagus ti a ṣun si idaji-jinna, a bota pẹlu bota, waini ati tarragon, satelaiti iyo ati ata. Ni ẹgbẹ kọọkan ninu awọn ẹja ti a fi awọn eka ti awọn tomati ṣẹẹri, fi wọn sọtọ pẹlu olifi epo. Awọn ẹja eja, ti a yan pẹlu awọn ẹfọ, yoo ni sisun ni iṣẹju 15-18 ni iwọn 200. Ṣaaju ki o to sin, a fi igbona naa jẹ ki o si mu omi pẹlu simẹnti ti o wa tẹlẹ.
Casserole pẹlu ẹja ati ẹfọ ati awọn nudulu ni adiro
Eroja:
- ẹyin nudulu - 230 g;
- ẹiyan ti a fi sinu akolo - 300 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- awọn alubosa ofeefee - 3 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- wara - 2 ¾ awọn ohun kan;
- ipara warankasi - ½ st.;
- Dijon eweko - 2 tbsp. spoons;
- Peas tio tutunini - ohun kan;
- oka - ohun kan;
- warankasi "Parmesan" (grated) - ½ st.;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A ṣeun awọn nudulu ni ibamu si awọn itọnisọna lori package. Ni ikoko ti o nipọn, din-din awọn alubosa igi ati awọn Karooti tutu ti o tutu. Fi iyẹfun kun ati ki o tẹsiwaju frying, stirring. A tú awọn wara sinu adalu, dapọ daradara ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5 miiran, titi ti itọju yoo bẹrẹ. Nigbana ni a fi ọbẹ warankasi, eweko, iyo ati ata si o, a pese awọn iṣẹju 2 miiran.
A yọ awọn obe lati awo. A ṣe adalu awọn nudulu pẹlu awọn ege ti oriṣi ẹja, ½ ti grated cheese ati awọn legumes ti a ti kọ tẹlẹ, fi si isalẹ ti ikoko, tú awọn obe ki o si wọn pẹlu awọn warankasi. Eja pẹlu awọn ẹfọ ninu ikoko naa ni a yoo yan fun iṣẹju 5-7 ni iwọn iwọn 180 tabi titi o fi jẹ pe egungun koriko ti goolu.