Eran lori irun-ounjẹ ti wa ni sisun ni gbogbo agbala aye, ko ṣe dun nikan, o tun wulo. Ni afikun, ko nira lati ṣun ati pe o yara.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran ni apẹrẹ frying - ohunelo
Eroja:
- eran ẹlẹgbẹ - 0,5 kg;
- awọn tomati ṣẹẹri - 200 g;
- Dijon eweko - 60 g;
- ipara 30% - 100 milimita;
- pupa gbẹ waini - 100 g;
- Rosemary - 1 eka;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- olifi epo - 60 g;
- bota - 100 g;
- ọya;
- ata;
- iyo.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to mu eran fun gilasi kan, o gbọdọ wa ni wẹwẹ daradara, sisun ati yọ ohun gbogbo ti o ko nilo, gẹgẹbi fiimu kan. Lẹhin eyi, ge sinu medallions 3-4 cm nipọn, kii ṣe si tinrin lati ge, nitori pe wọn yoo gbẹ. Oṣere kọọkan ni ẹgbẹ ti wa ni ti a we pẹlu fiimu kan ati ki o lu ẹrẹẹrẹ pa lati ẹgbẹ mejeeji, kii ṣe si ipo ti gige. Lẹhin eyini, ata, tú sinu ọti-waini 2 cloves ti ata ilẹ, fa fifọ ti rosemary ati epo olifi diẹ. Lẹhinna pẹlu adalu yii o fun awọn medallions ati ki o dapọ daradara, lẹhin ti o fi awọn ohun elo ṣe pẹlu awọn ideri tabi fifi lile fiimu sii, fi eran silẹ fun idaji wakati kan lati isinmi. Ṣe ounjẹ ounjẹ eekan ti o ni itọpa pẹlu epo olifi, ati lẹhin itanna, fi ilẹ-ilẹ ti a fi sinu awọn ẹya mẹta. Ni ibẹrẹ ni iṣẹju kan nigbamii o yẹ lati yọ kuro, o ṣe iṣẹ rẹ. Ṣaaju ṣaja eran lati marinade, pe o lati rosemary ati ata ilẹ, gbẹ, iyọ ati epo ti o rọrun pẹlu epo alaba. Lẹhinna fry ni ẹgbẹ kọọkan fun iṣẹju meji, fi oju dì, ma ṣe gbagbe lati tú pẹlu bota mimu, fi sinu adiro fun iṣẹju 10 ni iwọn 200, ti a bo pelu ifunkan lori oke.
Ni saucepan, darapọ mọ ipara pẹlu eweko ati ki o rọra simmer, ki o si so wọn ṣii sliced awọn tomati ṣẹẹri ati ki o ge parsley, yi obe yoo jẹ igbadun igbadun ti awọn medallions.
Awọn ohunelo fun ṣiṣe awọn eran ni adiro
Eroja:
- pork loin - 4 PC.
- pupa waini ti o gbẹ - 50 g;
- thyme - ¼ tsp;
- epo epo - 30 g;
- coriander - ¼ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- ata ilẹ gbẹ - ¼ tsp;
- ata;
- iyo ti okun tobi.
Igbaradi
Lẹsẹkẹsẹ ṣeto adiro si Grill mode 240 iwọn ati ki o tan-an titi ti o ṣeto awọn loin, o kan