Meatballs jẹ awọn ẹya ara igi kanna, ṣugbọn laisi awọn igbehin wọn ni apẹrẹ kan ati lẹhin frying wọn ti wa ni sisun jade afikun si labẹ ideri pẹlu afikun omi, broth tabi obe. Ṣe awọn ọja pẹlu eyikeyi awọn ohun ọṣọ: poteto, pasita, awọn afaradi, nigba ti o ba ṣe atunṣe awọn satelaiti pẹlu awọn ẹfọ tuntun tabi awọn pickles.
Bawo ni lati ṣe awọn ounjẹ awọn ẹran?
Ṣetan awọn ewa awọn ẹran lati ẹran kekere, fifi awọn alubosa aṣa tabi awọn eroja miiran lati gba itọwo akọkọ.
- Gẹgẹbi ipilẹ fun sise, o le mu ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie, Tọki tabi illa ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi ẹran meji, gige pẹlu onjẹ ẹran tabi ge si awọn ege kekere pẹlu ọbẹ kan.
- Iwọn ti a ti ni gbigbẹ ti dara daradara ati ti o lu, n ṣajọ awọn ipin ati fifọ pada sinu ekan kan.
- Awọn òfo ti o ni ayika ti wa ni sisun ati sisun tabi ti a yan pẹlu obe.
Bawo ni a ṣe le ṣetan awọn ewa lati ẹran ti a fi ọrin ati koriko?
Meatballs, ohunelo ti yoo gbekalẹ nigbamii, ti a ti pese pẹlu obe tomati, eyi ti a ṣe afikun pẹlu awọn alubosa ti o ni oriṣiriṣi ati awọn Karooti tabi ti o ba fẹ, ata ti o dun, Ata, ati awọn ẹfọ miiran ti wa ni afikun. Papọ tomati le paarọ rẹ pẹlu awọn tomati ilẹ-ilẹ titun, lai-buru wọn kekere kan.
Eroja:
- forcemeat - 1 kg;
- akara - 4 ege;
- alubosa - awọn ege meji;
- ata ilẹ - eyin 2;
- wara - 150 milimita;
- Karooti - 1 nkan;
- tomati tomati - 100 g;
- iyẹfun - 50 g;
- Laurel - awọn ege meji;
- iyọ, adalu ata, bota.
Igbaradi
- Nkan na jẹ adalu pẹlu alubosa sinu ewe pẹlu akara ati ata ilẹ.
- Ṣejọ awọn ọja ti a ṣafọpọ lati ibi-gbigbẹ ti a ṣe, ti o fi wọn sinu iyẹfun, ti o ni epo.
- Fẹ awọn alubosa pẹlu awọn Karooti.
- Fi iyẹfun kun, oṣuwọn tomati, 0,5 liters ti omi
- Ṣe akiyesi awọn ounjẹ minced ni awọn obe tomati fun iṣẹju 15.
Wara adie - ohunelo
Paapa pupọ ati elege ni awọn ika ika. O le lo ounjẹ ti a ti ṣetan ṣe tabi ṣe ipilẹ, fifun adie ni ọna ti o ni ifarada. Ti ko ba ni ifẹ lati mu awọn ọja sii siwaju sii labẹ ideri, wọn jẹ akara ni awọn ounjẹ akara ju iyẹfun lọ ati ki o yọ kuro ni pan-frying lẹhin browning lati ẹgbẹ mejeeji.
Eroja:
- adiye adie - 0,5 kg;
- iyẹfun tabi breadcrumbs - 5 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 nkan;
- ata ilẹ - eyin 2;
- wara - 100 milimita;
- akara akara - 2 ege;
- ẹyin - 1 nkan;
- greenery - Iwọn inakura 0;
- iyo, ata, turari, epo.
Igbaradi
- Ni mince fi alubosa, ọya, eyin ati ata ilẹ, akoko lati lenu.
- Dọ akara ti a fi sinu wara, mu ki ibi naa wa ati irẹwẹsi.
- Ṣẹjọ awọn ege adie ẹran, ti a fi sinu iyẹfun, ti sisun ni epo ni ẹgbẹ mejeeji.
- Tú omi kekere sinu apo eiyan ki o si tẹ awọn ọja fun iṣẹju 10.
Igo ti ounjẹ minced pẹlu iresi ni adiro
Nla itọwo jẹ awọn idẹ ti sisun ti minced eran ni lọla, ti o ba ṣe atilẹyin awọn ọja pẹlu iresi ati obe ti o da lori ekan ipara. Ti o ba fẹ, akopọ ti gravy le jẹ afikun pẹlu awọn tomati tabi pẹlu awọn ẹfọ ti a ti ṣaju-ni-nibẹrẹ: awọn Karooti, ata didun. A ṣe ifarahan pataki kan si egungun rustic warankasi.
Eroja:
- iresi - 2 agolo;
- bota - 50 g;
- forcemeat - 1 kg;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- ẹyin - 1 nkan;
- ekan ipara - 250 g;
- akara - 100 g;
- warankasi - 100 g;
- breadcrumbs fun breading - 100 g;
- iyo, ata, epo epo.
Igbaradi
- Sise titi ti iresi ti jinna, akoko pẹlu bota, pinpin ni fọọmu kan.
- Yọpọ agbara ti o wa pẹlu alubosa, fi sinu akara, ẹyin, iyo, ata, lu.
- Ṣe itọju awọn ilẹkẹ ti awọn ẹran yika, ti a tọ ni breadcrumbs, din-din, tan lori iresi.
- Gbẹ awọn alubosa, fi ekan ipara, ata, iyọ, tú awọn ọja obe pẹlu iresi, kí wọn pẹlu warankasi, beki fun iṣẹju 20 ni 180 iwọn.
Bawo ni lati ṣe awọn ẹran-ọsin ẹlẹdẹ?
Awọn ẹiyẹ eran malu ti o ni ẹru ati awọn didun ti a fi dun ni ao ṣe akiyesi nipasẹ awọn alamọja ti awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ ti o ni ounjẹ ti o dara julọ. Imudara afikun ti satelaiti yoo fun ni nipasẹ otitọ ti awọn ohun elo ti a ti sisun tẹlẹ ni adiro pẹlu warankasi ati afikun awọn tomati titun. Fun itanna, sisẹbẹbẹ ti ounjẹ eran-oyinbo jẹ ami-tutu.
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 kg;
- eyin - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- sitashi ati mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- awọn tomati - 3 PC.
- warankasi - 150 g;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Ti ṣe ẹlẹdẹ sinu awọn cubes.
- Fi alubosa, sitashi, mayonnaise, iyo, ata.
- Fẹ awọn ẹran-ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu awọn ipin ti ipilẹ ninu epo ti a ti yanju nipasẹ iru pancakes.
- Gbe awọn ọja lọ sinu m, pin awọn tomati ti a ti ge, awọn eerun ọbẹ oyinbo, beki fun iṣẹju 15-20 ni iwọn 180.
Adie adie chives
Awọn idii ti ohunelo miran le tun ṣee lo si adie, ti o ti gba awọn adiye adie adiro , eyiti o yẹ ki a ge sinu awọn cubes kekere. Lati mu ohun itọwo ti ounjẹ naa dara, ipilẹ ti pese silẹ fun sisun ninu firiji fun wakati pupọ tabi fun alẹ, eyi ti yoo rii daju pe awọn ọja ti o ni pipe juiciness.
Eroja:
- adiye fillet - 0,5 kg;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara ati mayonnaise - 1,5 st. spoons;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 1-2 eyin;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Ẹrọ adie ti ge sinu cubes, adalu pẹlu mayonnaise, ekan ipara, alubosa ati ata ilẹ, iyọ, ata.
- Fi ẹja naa silẹ pẹlu ipilẹ ninu tutu, lẹhinna dapọ iyẹfun ati awọn ẹyin.
- Ṣe idẹ awọn ẹran ni ọna ti awọn pancakes, ti n ṣafihan awọn ipin ti ibi-adie ni epo ti a ti yanju ati browning lati awọn ẹgbẹ meji.
Igo ti mince ni adiro pẹlu warankasi
Awọn ti o ni ẹwà ati ẹnu-ẹnu ni o din adi oyin adie pẹlu warankasi ni lọla. O ṣe pataki lati pa awọn ẹran ti a ge gegege daradara lati le gba ṣiṣu kan ati ifilelẹ ti o dara julọ. Warankasi ti a lo gbogbo awọn ege tabi ami-ami-ami ati afikun ohun ti a ṣepọ pẹlu ọya.
Eroja:
- adiye fillet - 0,5 kg;
- ẹyin funfun - 1 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- akara funfun - 2 ege;
- greenery - ẹka ẹka 2-3;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- A ge igi ṣọn pẹlu alubosa ati ki o jẹ akara.
- Fi amuaradagba, iyo, ata, aruwo ati lu daradara.
- Fọọmu awọn ọja yika, din-din lati awọn mejeji ni epo, fi sinu apẹrẹ.
- Lori oke Mo ni awọn ege tabi awọn eerun ọbẹ oyinbo ati firanṣẹ ẹja fun iṣẹju 15 ni igbẹkan si 200 iwọn otutu.
Meatballs ni ekan ipara obe ni lọla
Aṣeyọri ti o dara fun ẹṣọ ti pasita tabi awọn poteto yoo jẹ meatballs pẹlu gravy, eyi ti o le jẹ funfun tabi ekan ni apapo pẹlu iṣẹ ti awọn tomati. Omi ninu akosile le paarọ rẹ pẹlu Ewebe tabi eyikeyi broth, ati iyẹfun pẹlu ọdunkun tabi cornstarch.
Eroja:
- eran - 0,5 kg;
- ẹyin - 1 nkan;
- alubosa - 1 nkan;
- akara funfun - 100 g;
- zucchini tabi ọdunkun aarin - 100 g;
- omi - 1 gilasi;
- ekan ipara - 200 g;
- iyẹfun - 50 g;
- iyo, ata, ọya, epo.
Igbaradi
- Tisisi eran, alubosa, zucchini ati ki o fi sinu akara ni ounjẹ kan.
- Fi awọn ẹyin, iyo, ata, illa, irẹwẹsi awọn ẹyin.
- Ṣejọ awọn ọja yika, fi si apẹrẹ.
- Ni stewpan, epo ti wa ni tituka.
- Fi ipara ekan, omi pẹlu iyẹfun, akoko pẹlu gravy.
- Fi awọn ọya kun, ṣe igbadun obe si sise, tú sinu awọn akọle.
- Mura awọn ewa awọn ẹran ni adiro fun iṣẹju 40 ni iwọn 180.
Meatballs pẹlu olu
Awọn ohunelo atẹle fun minced meatballs yoo ni anfani awọn onijakidijagan ti awọn n ṣe awopọ pẹlu olu . Ti ge wẹwẹ ati sisun ninu epo, ọja naa le fi kun bi nikan ninu ẹran kekere, ati afikun pẹlu ẹmi ipara oro. Ti o dara fun lilo ni awọn champignons, awọn olorin tabi awọn olu gbigbona, eyi ti o yẹ ki o ṣaju ṣaaju ki o to sisun si isalẹ.
Eroja:
- forcemeat - 0,5 kg;
- olu - 300 g;
- alubosa - 1,5 awọn ege;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi - 200 milimita;
- ekan ipara - 200 g;
- iyo, ata, ọya, epo.
Igbaradi
- Din-din awọn epo ni epo, fi si ẹran ara ilẹ pẹlu alubosa (0.5 awọn pọju.), Ẹyin, iyo ati ata.
- Dapọ ibi-idẹ, ẹrẹwẹnu, ṣe ẹṣọ awọn ọja ti o wa ni ayika ti a gbe sinu mimu kan.
- Fẹ awọn alubosa ni epo, fi ipara tutu, omi, awọn akoko ati awọn ọya, gbona, tú sinu awọn kekere die.
- Ṣẹbẹ kan satelaiti 40 iṣẹju ni iwọn 180.
Awọn ọpa Tọki ni lọla
Awọn igbiyanju lati Tọki , ti a da ni ibamu si ohunelo ti o wa, jẹ ohun ti o dara fun igbejade ajọdun, bakanna bi akojọpọ akojọpọ, iyalenu pẹlu itọwo ti o tayọ ati ọna deede lati ṣe apẹrẹ. Awọn ọja ni afikun pẹlu awọn ege tomati tabi odo zucchini pẹlu awọn irugbin ti ko ni irugbin, eyiti akoko lati lenu.
- Tọki fillet - 0,5 kg;
- Karooti - 0,5 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- ẹyin - 1 nkan;
- akara - 100 g;
- tomati tabi zucchini - 2 tabi 1 nkan;
- awọn eso onjẹ ati awọn irugbin Sesame - 50 g;
- warankasi - 100 g;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Gbẹ ẹrún Tọki pẹlu awọn alubosa ki o si fi omi ṣan.
- Fi kunroti grated, ẹyin, iyọ, ata, aruwo ati lu.
- Fọọmu awọn ọja naa, ti a fi bọ ninu adalu akara pẹlu simẹnti, ti o ni epo.
- Tan awọn kekere awọn igi ni fọọmu, oke pẹlu kan ago ti awọn tomati igba tabi zucchini, kí wọn pẹlu warankasi.
- Fi ounjẹ fun ounjẹ fun iṣẹju 20-25 ni adiro.
Awọn ohun ọsin oyinbo
Awọn igo ti eran malu pẹlu obe tutu yoo ranti fun igba pipẹ pẹlu itọwo tayọ wọn. Epara ipara wa ninu ohunelo naa le paarọ pẹlu ipara, fifi diẹ ninu sitashi fun iwuwo. Awọn ilana ohunelo nilo fifaju akọkọ ti awọn ọja, eyi ti a le sọnu nipa jijẹ akoko akoko ti satelaiti ni adiro.
Eroja:
- iyẹfun minced - 0,5 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- ẹyin - 1 nkan;
- akara - 100 g;
- ekan ipara - 300 g;
- omi 100 milimita;
- iyẹfun - 100 g;
- Basil ati paprika - 1 tsp kọọkan;
- iyo, ata, epo.
Igbaradi
- Ninu bakan naa ni sisun ninu alubosa epo, ẹyin, iyo, ata, illa ati lu.
- Fọọmu awọn idije ti o fẹsẹmulẹ, din-din lati awọn mejeji ni epo, fi sinu apẹrẹ.
- Illa ekan ipara pẹlu omi, paprika, Basil, fifi iyọ ati ata kun, o tú adalu awọn die-die.
- Firanṣẹ ni satelaiti fun iṣẹju 15 ni ikankan si adiro iwọn otutu 190.
Awọn adie adẹtẹ ntan
Ẹrọ ti o jẹ iwontun-ounjẹ ti o wa ni sita ni yoo gbekalẹ nigbamii. Awọn akoonu caloric kekere rẹ wa ni lilo nipasẹ lilo awọn flakes oat gẹgẹbi ẹya-itọsi iwontunwonsi onigbọwọ, ati awọn orisun ẹran ti adie fọọmu adiro. Iru ounjẹ yii yoo jẹ deede ni ounjẹ pẹlu ounjẹ ti o nira julọ ati pe yoo ṣe afihan awọn irọra ti aini laisi awọn abajade.
Eroja:
- adiye fillet - 0,5 kg;
- ẹyin - 1 nkan;
- oat flakes - 3 tbsp. spoons;
- Dill - 1,5 tbsp. spoons;
- iyo, ata, bota.
Igbaradi
- Gige adie pẹlu awọn flakes.
- Fi awọn ẹyin, Dill, iyo, ata, illa.
- Ṣẹda awọn iyipo ti o wa ni pẹkipẹki, ti a gbe sori ọpọn, ti o wa lori oke ti epo kan.
- Mura awọn ege adie fun tọkọtaya kan ni oriṣiriṣi kan tabi steamer fun iṣẹju 20.