Ẹyọ ife - ni itumọ lati Latin - "awọn eso ti ife." Ibo ibi ti awọn eso didun ni South America. Sibẹsibẹ, loni o le ṣee ri ko nikan ni South America, ṣugbọn tun ni awọn orilẹ-ede ti o ni afefe ti agbegbe ati ni awọn subtropics. Fun apẹẹrẹ, ni Central America, Australia, South Africa, New Zealand ati Hawaii. Nibẹ ni ọpọlọpọ nọmba ti awọn orisirisi ti ife gidigidi eso. Wọn yato si iwọn, apẹrẹ, awọ ati itọwo eso naa. Ọpọlọpọ awọn orisirisi ni a jẹ.
Opolopo eso ni a ṣe lati inu oje eso eso. O le ṣee ri mejeeji lati awọn eso nikan ni eso ẹwà, ati ni orisirisi awọn akojọpọ pẹlu awọn juices miiran. Iru eso yii ni ohun itaniloju nla ati itọwo ti a ko gbagbe.
Ibẹrẹ ti eso mimu jẹ gidigidi alakikanju ati ko dara fun jijẹ. Ṣugbọn a lo ẹran-ara ni awọn ounjẹ, awọn saladi eso, awọn apẹrẹ, awọn tinctures ati awọn liqueurs. Awọn eso eso kii ṣe apẹjọ. Bi o ṣe jẹ pe, wọn jẹ e jẹ. Wọn ni awọn vitamin, wọn ko ni awọn ohun-ini ti o kere julọ ju awọn ti ko ni eso ti o fẹran.
Awọn eso unrẹrẹ nikan ni a jẹ. Maa ni wọn lo ni fọọmu aisan. O le ge eso naa sinu awọn apakan meji ki o lo obi kan lati gba ẹran ti o pọn. Ninu eso ti o ni eso ti o pọn ni iwọn 40% ti oje. Ti o ba jẹ eso ti o fẹran lati wa ni ibi ti o gbona, iye akoonu gaari yoo pọ sii.
Awọn akopọ ati akoonu caloric ti awọn eso didun
Iwọn didun ni eso 78%. O tun ni awọn ọlọjẹ 2.4%, awọn omu 0.4%, awọn carbohydrates 13.4% ati okun 1.5%.
100 g ti eso didun eso ni iwọn 68 kcal.
Awọn akoonu ti awọn vitamin ni ife gidigidi eso
Eso yi ni o kan iye iye ti ko ni iye ti awọn vitamin. Awọn wọnyi ni: Vitamin A (beta-carotene), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothenic acid), B6 (pyridoxine), B9 (folic acid), C (ascorbic acid), E (tocopherol), H (biotin), K (phylloquinone).
Pẹlupẹlu ninu akopọ ti awọn eso mimu jẹ iru awọn nkan ti o ni ibamu pẹlu eroja: potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, efin, chlorine ati irawọ owurọ; ati awọn microelements: irin, iodine, manganese, Ejò, sinkii ati fluorine.
Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn eso didun
Didun eso ni ọpọlọpọ awọn ohun-elo ti o wulo. O ni awọn vitamin, Makiro ati microelements. O tun jẹ ọlọrọ ni okun ati awọn oludoti ti o ni ipa ipanilara.
Eso yii fun awọn ohun elo ilera ni o dara fun awọn eniyan ti o ni imọran si awọn aisan ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, ẹdọ ati awọn arun inu ito.
Ati eyi kii ṣe gbogbo awọn ti o dara ti eso ife. Awọn ohun elo rere ti awọn eso iyanu yi ni antimicrobial, antipyretic, ipa ti o pọju, dinku idaabobo awọ, se atunṣe eto ti ngbe ounjẹ, iranlọwọ lati yọ orisirisi awọn ọja ti iṣelọpọ lati ara wa. Ni afikun, eso didun le dinku titẹ ẹjẹ ati ki o ṣe deedee iye gaari ninu ẹjẹ. Awọn didun ohun ọti-oyinbo daradara, soothes, iranlọwọ pẹlu insomnia , ni idilọwọ awọn idagba awọn iṣan akàn ati ti o lo ni lilo pupọ ni awọn onibara ati awọn cosmetologists.
Awọn anfani ati ipalara ti eso eso gidigidi
Pelu gbogbo awọn ẹya-ara rẹ ti o tayọ ti o ni iyanilenu, awọn ohun elo ti ko wulo nikan ko ni awọn ohun-elo ti o wulo, ṣugbọn awọn itọpa. Nitorina, eso yi le fa ifarahan awọn aati. Nitorina, ṣaaju ki ohun elo ti nṣiṣe lọwọ, o jẹ dandan lati ṣe afihan eso ti o ni idunnu si ọna rẹ, diėdiė npo iye. Ti awọn aati ailera ko ba han, ati pe ko si ifarabalẹ ti ẹni ko ni idaniloju si ọja naa, lẹhinna eso eso ti o fẹran ni kikun fun ọ ati pe o le gbadun awọn ohun ini rẹ.
Nigbati o ba n ra awọn eso ifẹkufẹ, o tọ lati yan awọn eso ti a ko ni ẹka ti awọ dudu. Eso eso le wa ninu firiji fun ọsẹ kan.