Aintopf jẹ apẹrẹ ibile ati atilẹba ti German onjewiwa, rọpo meji-ounjẹ ọsan. Ni jẹmánì, itumọ "gbogbo ninu ikoko kan".
Ohunelo fun jẹmánì bimo "Aintopf"
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- champignons - 300 g;
- omi - 2 l;
- poteto - 1 kg;
- Karooti - awọn ege meji;
- awọn ewa - 250 g;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- epo epo - lati lenu;
- turari.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan ariyanjiyan German kan "Aintopf". Awọn ewa ti wa ni lẹsẹsẹ, fo o si fi si ori fun wakati pupọ. Nigbana ni sise ninu omi salted titi o ti ṣetan ati asonu ni colander. Ni akoko yii a ṣe ẹran ẹlẹdẹ, ge o sinu awọn cubes ati ki o din-din lori epo epo ti o wa ninu irin ironu.
Lẹhinna, tú omi naa, ki o ni ideri ni wiwa eran ati ipẹtẹ titi o fi jẹ asọ. Awọn ẹfọ onjẹ, a mọ, poteto ti a ge sinu awọn cubes, alubosa - semirings, ata ati Karooti - awọn okun. Awọn irugbin ti da awọn farahan, lẹhinna a gbe wọn lọ si wura. Lẹhinna dubulẹ lori eran gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ: awọn ewa, ẹfọ, olu, iyọ ati fi omi kun. Gbiyanju ni satelaiti fun ọgbọn išẹju 30 ki o si gbe epara ti o nipọn lori apẹrẹ.
Jẹmánì "Aintopf" pẹlu awọn sausages
Eroja:
- eran malu lori egungun - 500 g;
- omi - 1 l;
- poteto - awọn ege meji;
- boolubu - awọn ege meji;
- Viennese wieners - 500 g;
- salami - 200 g;
- sauerkraut - 500 g;
- salumba kukumba - awọn ege mẹta;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Lati eran malu ati 1 lita ti omi, pọnti omi. Lẹhinna fi gbogbo awọn ti o ṣagbe poteto ati ipẹtẹ titi o fi ṣe. Lẹhinna gbe jade lọra ati awọn poteto lati omitooro, ge eran lati awọn egungun ati ki o yan ọ daradara, ati itọju poteto ni puree. Lẹhin eyini, a fi ohun gbogbo pada sinu apo iṣan ti o fẹrẹẹri. A wẹ alubosa naa kuro, jẹun papọ pẹlu soseji ati awọn sausages ati fifun ni kekere iye epo. Lẹhinna fi awọn pickles ti o nipọn, fi awọn sauerkraut ati awọn tomati pa. Sita lori ina ti ko lagbara fun iwọn iṣẹju mẹwa, ati lẹhinna yi lọ sinu agbọn, iyo ati ṣiṣe labẹ ideri fun iṣẹju 40.
German soup "Aintopf"
Eroja:
- ọdọ aguntan - 500 g;
- omi - 2 l;
- poteto - 500 g;
- awọn tomati - 350 g;
- Ewa - 1 ohun kan;
- awọn ewa - 1 ohun kan;
- sitashi - 2 tsp.
- ekan ipara - 200 milimita;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Ge eran naa sinu awọn ege ati ki o din-din ninu epo ti o gbona. Lẹhinna tú omi ti o fẹ, akoko pẹlu awọn turari ati ki o ṣeun titi o fi ṣe. Awọn tomati ati poteto ṣubu sinu awọn cubes, fi sinu apo frying kan ki o si ṣatunde fun iṣẹju mẹwa miiran. Nigbamii, jabọ awọn ewa awọn ọmọ ati awọn Ewa Pupo. Lekan si, ṣan bù naa, lẹhinna tú sinu ipara ti o tutu, ti a fi palẹ pẹlu sitashi.