Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe obe ni ile. Eyi ti o dara julọ dun akoko ti Georgian yoo ṣe iyipada ti itọwo eyikeyi satelaiti, fọwọsi rẹ pẹlu titun ki o si fi turari kun. Ni afikun, satsebeli ni ọpọlọpọ awọn vitamin, eyi ti o ṣe pataki fun ara wa ni gbogbo ọdun.
Awọn ohunelo igbasilẹ fun agbọn Georgian
Eroja:
- tomati obe - 220 g;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- omi boiled - 50 milimita;
- Adzhika ni Georgian (asiko) - 90 g;
- ọya tuntun ti parsley, dill ati cilantro - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣeto obe, o le mu awọn obe tomati ti a ṣe silẹ tabi ṣetan o lati awọn tomati titun. Lati ṣe eyi, o nilo lati pọn awọn tomati, ṣan wọn si ṣaju, lọ wọn nipasẹ kan sieve ati ki o ṣan wọn si awọn ti o fẹ aitasera.
A yoo tun ṣetan awọn irinše pataki miiran daradara. Ata ilẹ jẹ ti o mọ, ti a ti ge daradara tabi jẹ ki o jẹ nipasẹ awọn ohun-ọṣọ, ati ọṣọ ti dill, coriander ati parsley ti wa ni fo daradara ati jẹ ki gbẹ, tan lori aṣọ toweli.
Illa tomati tomati pẹlu ajika, fi awọn ata ilẹ ti a ṣan ati ọya, tú omi tutu omi, akoko ti o pẹlu iyo ati aruwo.
Ti o ba ti ṣetan igbasẹ ti wa ni ṣetan. O le ṣee sin si kebab shish tabi awọn ounjẹ miiran.
Ounjẹ obe ni ile pẹlu awọn eso
Eroja:
- awọn tomati titun - 1 kg;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- walnuts - 100 g;
- Adzhika (asiko) - lati lenu;
- gbona ata - lati lenu;
- Fresh alawọ ewe coriander - 1 opo tabi lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn tomati titun, mu ki o gbẹ, lọ ni nkan idapọmọra pẹlu afikun ti awọn eso ati awọn cloves ti a ti tọ mọlẹ. Ti o ba ngbaradi ounjẹ pẹlu awọn ata akara oyinbo, lẹhinna fi kun. Kilangia titun titun, a gba lati awọn iru, gbẹ lori adarọ-aṣọ tabi toweli ati gege daradara. O tun le fifun o pẹlu ata ilẹ ati iyọ iyọ ninu iyọ lati mu ẹdun le, ki o si fi sii si obe.
Illa gbogbo awọn eroja ti a pese silẹ, salting lati lenu ati pe o le sin si awọn ounjẹ ti o fẹran julọ.
Ti o ba jẹ dandan, o le ropo tomati pẹlu tomati tabi obe, pelu ile-ṣe.
Eran obe obe pẹlu tomati tomati - ohunelo
Eroja:
- nipọn tomati lẹẹ - 210 g;
- omi boiled - 200 milimita;
- ata ilẹ - 4-5 eyin;
- kikan 9% - 15 milimita;
- Adzhika (asiko) - 5 g tabi gẹgẹbi itọwo;
- hops-suneli - 1 tbsp. sibi;
- Fresh alawọ ewe coriander - 2 bunches tabi lati lenu;
- dudu ilẹ ilẹ - 5 g tabi lati lenu;
- iyo - 10 g tabi lati lenu.
Igbaradi
Ohun pataki julọ ni ṣiṣe awọn obe fun ohunelo yii jẹ igbaradi ti o tọju awọn eroja. Lati bẹrẹ pẹlu, a wẹ daradara si coriander, ge awọn irun, ki o si ge awọn leaves finely pẹlu ọbẹ ki o fi wọn si amọ. Nigbana ni a fi awọn ata ilẹ ti a ti mọ ti a ti mọ tẹlẹ, fi hops-suneli, adzhika, ata dudu dudu ati ki o tú ọti kikan. Nisisiyi a ṣa gbogbo awọn nkan ti o dara julọ jẹ pẹlu fifun pa. Fikun kikan ṣe awari awọn ohun alaragbayida ti n ṣan ti ọya, ata ilẹ ati awọn turari ati ki o mu ki wọn sọ siwaju sii.
Nigbamii ti, dapọ adalu adun ti o wa pẹlu tomati tomati, fun omi tutu omi tutu ati akoko obe pẹlu iyọ. Omi le nilo kere tabi diẹ ẹ sii, ti o da lori iwuwo ti lẹẹ. A fi akọkọ akọkọ mẹẹdogun kere lati iye ti a sọ ninu ohunelo, ati ki o si mu awọn obe si fẹ iwuwo. A fun ni obe diẹ diẹ lati ṣaṣe, sin si awọn ounjẹ ti o fẹran ati gbadun.
A ṣe iṣeduro pe o gbiyanju lati ṣe eyi obe lori eso ajara. Lati ṣe eyi, rọpo wọn pẹlu omi, ati gbogbo awọn iṣe miiran ti a ṣe ni ibamu si ohunelo. A yoo gba awọn ojiji tuntun ni itọwo satsebeli, eyi ti o tun fẹ fun daju.