Awọn itali Italians ti yìn awọn onje wọn ni ayika agbaye, nitorina sise pizza, lasagna tabi cannelloni jẹ nkan bi arinrin fun wa bi sise borscht, pancakes tabi olifi olifi. Ni ibi iṣura awọn Itali Itali, o tun le fi awọn tomati tomati ti oorun didun tu. Ni ojo tutu, a le ṣe fifun bù naa, ni ile pẹlu ounjẹ Italian italic , ati nigbati awọn ẹrọ itanna lori ita wa ni pipa, o le ṣe afikun awọn ohun elo tomati pẹlu awọn meji ti awọn eefin gilasi ati awọn ewebe tuntun.
Itan Italian tomati - ohunelo
Ọpọlọpọ ounjẹ onje Italian jẹ ounje ti ko dara, eyiti o wa ni akoko wa, pẹlu iranlọwọ ti awọn afikun afikun, bẹrẹ lati wa ni iṣẹ ni awọn ounjẹ. Ọkan ninu awọn itọlẹ tomati itali Italian ti o jẹ akara oyinbo Pappa al Pomodoro.
Eroja:
- alubosa - 2 PC.
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- awọn tomati ninu ara oje rẹ - 1,5 kg;
- Bay fi oju - 3 PC.
- adiye adie - awọn ohun kan meji;
- akara (ge sinu awọn cubes) - 1 1/2 awọn ohun kan;
- Duro oregano - 1 teaspoon;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni kan pan-walled frying pan kikan 2 tablespoons ti olifi epo ati din-din lori o itemole alubosa. Lọgan ti alubosa jẹ kedere, fi ata ilẹ kun ati oregano ti o gbẹ si. Lehin ọgbọn-aaya 30, nigbati ata ilẹ ba fi awọn arora silẹ, o tú awọn tomati sinu pan ni ori omi ti ara rẹ ki o si sọ wọn di irun lẹsẹkẹsẹ pẹlu broth. Fi bunkun ti o wa ni bii ti o wa lori sisun kekere, labẹ ideri, iṣẹju 20-25.
Nibayi, ni pan pan miiran, a gbona epo ti o ku ki o si din awọn ege akara onjẹ lori rẹ. A fi awọn crutons akara ni bimo, yọ sita kuro lati ina ati ki o lọ kuro lati duro fun iṣẹju mẹwa 10. Itele, yọ laulu kuro lati bimo ati pe a ṣe ohun gbogbo pẹlu iṣelọpọ kan.
Itọsi tomati itali Italian pẹlu awọn ẹri ṣẹẹri
Eroja:
- awọn tomati ṣẹẹri - 1, 3 kg;
- Basil akọkọ - 25 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- poteto - 1 PC.
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- Balsamic kikan - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn adiro ti wa ni kikan soke si 190 iwọn. Ge awọn tomati peeli crosswise ki o si ge awọn eso pẹlu omi farabale. Awọn tomati ti a fi peeled ti wa ni ge sinu awọn apo nla ti o si tan lori apoti ti a fi greased. Lori apoti idẹ kanna, fi awọn cloves ata ilẹ taara sinu awọ ara, ati lori awọn ege tomati gbe awọn leaves basil. A fi pan naa sinu adiro fun wakati kan.
Nibayi, ṣe poteto poteto ni 600 milimita omi pẹlu afikun afikun tomati. Awọn tomati ti a ti din ni a ti pa pẹlu iṣelọpọ kan (ata ilẹ ti a fi jade kuro ninu peeli), fi aaye kun poteto si wọn ati lẹẹkansi a lu ohun gbogbo titi o fi de. A ṣe itọtẹ tomati itali Italian pẹlu iyọ, ata, bota ati kikan.
Itọsi tomati itali Italian pẹlu eso eja
Eroja:
- sausages chorizo - 250 g;
- fennel boolubu - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
- waini funfun ti o gbẹ - ohun kan;
- adiye adie - awọn ohun kan mẹrin;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- ẹmi-ọti - 300 g;
- irun - 500 g;
- ede oyinbo - 500 g;
- iyo, ata - lati lenu;
- parsley;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- epo olifi.
Igbaradi
Ni apo frying ni epo olifi epo fry ge sausages chorizo titi di brown. A fi awọn ege sisun lori awo,
Ni iru frying pan fry fennel fun iṣẹju 3-4, lẹhinna fi awọn alubosa a ge ati tẹsiwaju sise fun awọn iṣẹju 8-10 miiran. A ṣe iranlowo alubosa frying ata ilẹ ati awọn tomati. Lẹhin iṣẹju 3, tú ninu ọti-waini ki o dinku ooru, nlọ pupọ julọ ti omi naa lati kuro laarin iṣẹju 1-2. Nisisiyi a a tú ninu omitooro, fi awọn tomati, awọn sausages sisun ati iyọ pẹlu ata. Lẹhin iṣẹju 5-7 a fi awọn ege ti eja, ede ati awọn koriki ṣe. Lọgan ti eja ti ṣetan, mu omi naa pẹlu ounjẹ lẹmọọn ati ki o sin o si tabili.