Jam lati buckthorn okun-omi kii ṣe itọju to dara julọ, eyiti o le pa ara rẹ pẹlu ago tii kan. Awọn ohun-ini ti awọn berries ti a lo gẹgẹbi paati ipilẹ yoo ran igbadun ilera dara, yiyara ati rọrun lati bawa pẹlu awọn ailera pupọ.
Bawo ni lati ṣe Cook jam lati okun buckthorn?
O le ṣe igbasilẹ jamba seabuckthorn ni awọn ọna oriṣiriṣi, kọọkan igba ti o ni iyọtọ itọwo miiran, ede ti o yatọ si ati ifarahan ti awọn ti o ti pari delicacy.
- Ni ibere, awọn igi ti o wa ni buckthorn ti wa ni omi, ti a ti mu, yọ kuro ninu admixture ti awọn leaves ati awọn idoti, wẹ ati ki o gbẹ.
- Ti o da lori ohunelo, ibi-ilẹ Berry jẹ afikun pẹlu gaari tabi omi ṣuga oyinbo, ti o ba jẹ dandan o ti pa fun impregnation tabi Iyapa ti oje, lẹhin eyi ni akoko ti o ṣe nipasẹ imọ-ẹrọ ti jinna tabi firanṣẹ ni fọọmu alawọ fun ibi ipamọ ninu tutu.
- Ti gbe ati awọn akọọlẹ ninu awọn apoti ti o ni ifo ilera, mu gbogbo awọn ibeere ṣe akiyesi, a jẹ daadaa daradara ni awọn ipo yara.
- Ni awọn igba miiran, ọpa lati buckthorn ti okun ni a pese lati awọn eso ti a ti fi ọgbẹ. Fun eleyi, ibi-ori Berry ti kọja nipasẹ juicer tabi ilẹ ni nkan ti o ni idapọmọra, lẹhinna ni lilọ nipasẹ kan sieve.
Jam lati buckthorn okun jẹ dara ati buburu
Lilo olopo-buckthorn-omi, awọn ohun elo ti o wulo ati awọn itọkasi si lilo awọn berries ni ounjẹ ki gbogbo eniyan mọ, nitorina ki o má ba ṣe ipalara fun ara rẹ lairotẹlẹ, ṣugbọn dipo dara si ilera rẹ ati dojuko awọn ailera.
- Ojoojumọ tii pẹlu igbadun didun okun ti okun buckthorn yoo mu iṣedede tito nkan lẹsẹsẹ, yoo ṣe iranlọwọ lati bori ọpọlọpọ awọn aisan ikun ati inu oyun.
- Awọn ipalara-egbogi ati awọn aibikita ti awọn berries jẹ irọrun fun awọn tutu, awọn aisan apapọ.
- Jam lati buckthorn omi-okun le mu ipo naa mu pẹlu awọn oju oju, ṣe okunkun ajesara ati aifọkanbalẹ eto, ṣe iranlọwọ fun ailera.
- Sibẹsibẹ, ni afikun si awọn anfani ti buckthorn-okun ati Jam lati ọdọ rẹ tun le ṣe ipalara: awọn berries pẹlu egungun ati tiketi ko ṣee lo fun pancreatitis ati cholecystitis. Ni afikun, a ṣe itọkasi ẹtan fun awọn ẹni ti ko ni imọran ti awọn berries ati awọn ọja ati awọn nkan-ara wọn.
Bawo ni lati ṣe itọju jam lati inu buckthorn-okun pẹlu egungun kan?
Rọrun ati rọrun lati fa pọ Jam lati buckthorn okun pẹlu egungun. Awọn iyọ ti awọn ti awọn igi ati awọn gaari ti a fi sinu granu ti a gbekalẹ ninu ohunelo naa ni a le tunṣe daadaa lori idunnu daradara tabi acidity ti awọn ohun elo aṣeyọri tabi awọn ayanfẹ ẹni kọọkan. Density ti awọn itọju yoo dale lori akoko igbadun dun.
Eroja:
- omi-buckthorn - 1,5 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg.
Igbaradi
- Seabuckthorn ti wa ni lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ, sisẹ awọn bibajẹ ati awọn pedicels.
- Rinse ibi ipamọ Berry, gbe e pada sinu apo-igbẹ kan, jẹ ki o ṣigbẹ.
- Bo okunkun buckthorn pẹlu omi, mu ki o lọ kuro ni alẹ ṣaaju ki o to pinya oje.
- Ṣe ohun-elo pẹlu ohun-elo kan lori adiro naa ki o si gbin o si sise, ti nmu irora ati yọ ikun.
- Ṣeto itọju kan 10-15 iṣẹju tabi titi ti o fẹ iwuwo.
- Wọpọ jam lati buckthorn okun lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, ti a fi ipari pẹlu awọn lids, tan-ori ati ki o fi ipari si ooru titi ti itutu agbaiye.
Jam lati bu-omi-buckthorn - ohunelo "Pyatiminutka"
Awọn ohun-ini ti o niyelori ti awọn berries yoo daabobo Jam lati inu ọti-buckthorn-okun "Pyatiminutka". Lati ṣe igbasilẹ o yoo ṣee ṣe, ti o nmu si ilana ti ohunelo ti a ṣeto si isalẹ. Ni idi eyi, iwọ ko paapaa ni lati duro fun isunmọ pipẹ. Fikun omi kekere si billet naa, o le ṣajọ awọn didun lete ni kiakia ati laisi awọn ẹtan pataki.
Eroja:
- omi-buckthorn - 1 kg;
- omi - 300 milimita;
- suga - 1,2 kg.
Igbaradi
- Sugar ti wa ni sinu omi ti a n ṣaakiri, ati igbesiyanju nigbagbogbo, tu gbogbo awọn kirisita ati ki o tun ṣe igbasun omi ṣuga.
- Wọn kún apo eiyan pẹlu iṣeto-tẹlẹ, lẹsẹsẹ ati ki o fọ awọn berries.
- Lẹhin ti awọn ohun elo ti o ṣafihan, a ṣe ọpa ti o ni kiakia lati inu buckthorn-okun fun iṣẹju 5, ti a da lori awọn ohun elo ti a ti sọ tẹlẹ ati ti a ti yika pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn.
Jam pẹlu okun buckthorn ati apples
O le ṣe onirun awọn ifunni aṣa ti ayẹyẹ ayanfẹ rẹ ati ki o gba igbaradi tuntun fun ohun itọwo ati awọn ohun ini nipasẹ lilo awọn ohunelo ti o wa ninu iṣẹ. Mimu ti a pese silẹ lati buckthorn okun ati awọn apples fun igba otutu yoo jẹ afikun afikun si mimu tii ati awọn ọna ti o ni igbadun pataki fun igbega ilera.
Eroja:
- omi-buckthorn - 1,2 kg;
- apples - 1.2 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1 kg.
Igbaradi
- Seabuckthorn ti wa ni peeled, rinsed, ti gbe si colander, lẹhin eyi ti o ti wa ni dahùn o lori toweli.
- Bi o ṣe yẹ, ibi-ilẹ Berry gbọdọ jẹ ilẹ ni nkan ti o jẹ idapọmọra ati bi o ti ṣọ nipasẹ kan sieve.
- Awọn igi ti wa ni ge sinu awọn ege, ge awọn tobẹrẹ pẹlu awọn irugbin, fi gilasi kan ti omi, ipẹtẹ fun iṣẹju 15, ti o ba fẹ, ti o ni afẹfẹ.
- Darapọ okun buckthorn ati apple mass. Fi suga ati ooru si iwọn iwọn 70.
- Ṣeto awọn Jam lati apples ati buckthorn okun si awọn bèbe, sterilize fun iṣẹju 20, Koki pẹlu awọn lids.
Jam ṣe pẹlu buckthorn okun
O jẹ julọ julọ ju lati mura jam lati buckthorn okun-omi ni awọn ipo ile lai si meji. O nira lati yọ awọn ti o kẹhin ninu awọn berries ati eyi nilo fun juicer, kan Ti idapọmọra, tabi, ni awọn ọrọ ti o pọju, kan eran grinder. Lẹhin ti idapọmọra tabi onjẹ ẹran, a gbọdọ pa ibi-ilẹ Berry daradara nipasẹ kan sieve, gbiyanju lati gba iye ti o pọ julọ ti puree pẹlu ti ko nira.
Eroja:
- omi-buckthorn;
- suga granulated - 1,5 kg fun 1 lita ti ti ṣetan-ṣe ti ko nira pẹlu oje ti o pitted.
Igbaradi
- Berries ti wa ni rinsed, si dahùn o ati ki o sọnu ni okuta ni eyikeyi ọna ti o rọrun ati wiwọle.
- Fi suga ninu abajade puree pẹlu oje, illa ati gbe sori adiro.
- Mu ibi-gbigbona gbona pẹlu ibaramu titi di igba ti o farabale, sise fun iseju kan lẹhinna ki o si tú lori awọn ọkọ ikoko ti a ti ṣetasilẹ.
- Fi ami si ọpa lati buckthorn-okun fun igba otutu laisi awọn ọpọn ti a fi omi tutu, fi ipari si ṣaaju ki o to itutu si isalẹ.
Eran malu pẹlu walnuts - ohunelo
Omi okun-sea-buckthorn jẹ ohunelo ti a le ṣe diẹ sii atilẹba ati ki o tan-ikede ti ikede ti ododo ni ẹwà. Nitorina, fun apẹẹrẹ, fifi aaye diẹ kun ti awọn walnuts ti a ti ge si didun, iwọ yoo ni anfani lati gbadun igbadun nla, eyiti o jẹ diẹ sii ti o wulo ati diẹ wulo.
Eroja:
- omi-buckthorn - 5 gilaasi;
- walnuts - 350 g;
- suga - 0,5 kg.
Igbaradi
- Awọn buckthorn ti a wẹ ni a bo pelu suga fun wakati 1.5-2.
- Binu, ooru ibi naa si sise ati ki o ṣe e lati ibi ojutu fun iṣẹju 10.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, a ṣe igbadun didun naa fun iṣẹju mẹwa 10, ti a fi omi ṣan pẹlu awọn eso ti a ti fọ, ti warmed fun iṣẹju diẹ.
- Gbe jam kuro lati inu buckthorn okun si Wolinoti ni awọn agolo ti o ni ifo ilera, koki, fi ipari si.
Jam pẹlu okun buckthorn ati osan
Jam lati buckthorn okun-omi jẹ ohunelo ti o le wa ni iyatọ nipasẹ fifi osan sinu didun. O yẹ ki o wa ni iṣan ni omi tutu fun iṣẹju diẹ, lẹhinna ge sinu awọn ege ki o yọ kuro ti gbogbo egungun ba wa. Omi-buckthorn jẹ o dara fun ikore ni odidi, ati ni irisi puree, fun eyi ti o gbọdọ kọja nipasẹ juicer tabi sieve, yọ awọn egungun kuro.
Eroja:
- omi-buckthorn - 1,2 kg;
- kan nla osan - 1 nkan;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,7 kg.
Igbaradi
- Mura osan naa daradara, lọ si Isẹdapọ kan tabi ṣe nipasẹ kan eran grinder.
- Illa ibi-ipilẹ ti o wa pẹlu gbogbo okun-buckthorn-omi-omi tabi awọn ti o jẹ puree, ti o fi suga kun.
- Ni idoti kan lori adiro, Jam ipara fun iṣẹju 30-40 pẹlu gbigbọn.
- Igbẹhin kan ti nhu Jam lati okun buckthorn ati osan lori awọn iṣan ni ifo ilera.
Bawo ni lati ṣaju kukuru pupa lati okun buckthorn?
Aala ideri lati buckthorn-okun le ṣee gba mejeeji pẹlu egungun, laisi wọn. Pẹlu aṣayan akọkọ, ohun gbogbo ni o ṣafihan: awọn berries pẹlu gaari ti wa ni pipe nikan si iwuwo ti o fẹ. Lati gba awọn itọju ti o nipọn ati elege laisi eyikeyi admixture ti awọn eroja ti o lagbara, ibi-iṣọ Berry ti wa ni ṣaju-tẹlẹ tabi ti a fi ipilẹ pa akọkọ.
Eroja:
- omi-buckthorn - 1,2 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1-1,5 kg.
Igbaradi
- Omi-buckthorn ti wa ni wẹ ati ki o jinna ni igbona meji, multivark tabi nìkan ni kan sieve lori ikoko bo ti omi farabale.
- Lẹhin iṣẹju 30-40 ti itoju itọju ooru, ibi-ori Berry ti kọja nipasẹ kan sieve.
- Puree ti wa ni adalu pẹlu suga ati ki o ṣeun fun iṣẹju 30-40.
- Lay jabọ lori awọn bèbe, ti o ya sọtọ.
Awọn itọju elegede pẹlu okun buckthorn - ohunelo
Awọn ohunelo ti o tẹle fun awọn onijakidijagan ti awọn ipilẹja Onje wiwa. Awọn okun-sea-buckthorn ninu rẹ ti wa ni idapọ pẹlu awọn ege elegede, eyiti o tun ṣafẹri pẹlu awọn ohun-ini ti o wulo ati ti o ni ẹmi. O dara julọ lati lo Ewebe ti awọn ohun elo Muscat ti o dun, eyi ti yoo mu awọn ẹya-ara itọwo ti iṣowo naa mu daradara.
Eroja:
- omi-buckthorn - 700 g;
- elegede - 1,5 kg;
- omi - 0,5 ago;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,7 kg.
Igbaradi
- Fi omi ṣan buckthorn okun pẹlu suga ati ki o fi fun awọn wakati pupọ.
- Fi omi kun ati ki o sise ni adalu titi o fi ṣa.
- Fi awọn ege ti elegede elegede ati ki o ṣe awọn ohun didùn titi ti o fi jẹ pe gbogbo awọn eroja jẹ.
- Fi ami oyin elegede sii pẹlu apo-buckthorn ni awọn apoti ti a ti fọ, fi ipari si.
Jam lati buckthorn okun ni ilọpo-ọpọlọ kan
Paapa rọrun lati pọnti omi-buckthorn-omi ni multivark . Nigba ti o ba ṣetan awọn ododo kan laisi awọn pits, awọn berries ti wa ni tẹlẹ-jinna ni eto gbigbe tabi sisun lori "Zharke" pẹlu omi lati ṣan, lẹhin eyi o ti ni ilẹ ni kan sieve pẹlu fifun pa, pinpin awọn ohun elo ti o niyelori fun igbaradi afikun ti awọn didun lete.
Eroja:
- omi-buckthorn - 1,2 kg;
- omi - 0,5 ago;
- gaari ti a fi sinu granu - 2 kg.
Igbaradi
- Awọn puree ti a pese tabi sisọ awọn berries pẹlu gaari ati omi ti wa ni a gbe sinu ekan ti ẹrọ naa ati pẹlu "Pa fifun" fun iṣẹju 15.
- Lẹhin ti ifihan, Jam ti wa ni ti a we ninu awọn igi gbẹ ni ifo ilera, ti yiyi pẹlu awọn lids, ati ti ya sọtọ.
Raw Jam lati okun-buckthorn - ohunelo
Iwọn ti awọn eroja alumoni, awọn vitamin ti o wa ninu awọn berries, yoo daabobo jam lati inu buckthorn okun laisi sise. Ki o si ṣawari o rọrun ju eyikeyi ti ikede miiran lọ. Iwọn nikan ti ọna naa jẹ ipamọ igba diẹ (osu 3-4), ati dandan ni tutu. Ṣe igbesi aye igbesi aye le ṣee ṣe nipa sisun išẹ ti gaari ninu ohunelo.
Eroja:
- omi-buckthorn - 1 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg.
Igbaradi
- Okun buckthorn ti wa ni adẹtẹ pẹlu tolstalk, ti a gun pẹlu ifun titobi kan tabi awọn ayidayida ninu eran grinder.
- Ti o ba fẹ, lọ ilẹ-ori Berry nipasẹ kan sieve, ti ya sọtọ awọn egungun.
- Yọpọ ibi-pẹlu gaari, fi fun wakati pupọ ni awọn ipo yara, ni igbasilẹ lẹẹkan.
- Gbe Jam sinu inu eiyan ti o ni ipilẹ ati gbe ninu firiji.