Ṣiṣe ti ewe fun eso kabeeji fun igba otutu le wulo fun ile-iṣẹ ni ipo ọtọọtọ, o gbà ni nigbakugba: ti ko ba si akoko fun sise, tabi ko si awọn ẹfọ ti o wulo ni ọwọ, bbl Lati ṣe ounjẹ ti o dara julọ nipa lilo iru igbaradi bẹ, ani ọmọde kan le, nitori o nilo lati ṣaju poteto ati ki o jabọ awọn akoonu ti idẹ si o.
Atunṣe fun eso kabeeji fun igba otutu lati tomati kan
Eroja:
- awọn tomati pọn - 990 g;
- Bulgarian ata ata - 330 g;
- turari.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni rinsed ati ki o ge sinu awọn ege. Ti ṣe itọju ata ti o nipọn, awọn ege ti a kọnrin ati pe a tan awọn ẹfọ naa nipasẹ olutọ ẹran. A tú awọn akoonu inu sinu ohun ti o tobi pupọ ati fi awọn awopọ ṣe si ina kekere kan. Lẹhin ti farabale, yọkuro kuro foomu kuro ni oju, akoko pẹlu awọn turari ati ṣiṣe itọju oṣuwọn, saropo. Lẹhin iṣẹju mẹwa 15, a ṣayẹwo awọn obe fun iwuwo ati ki o tú lori awọn apoti kekere. Lẹsẹkẹsẹ mu awọn ideri naa din, tan-an ki o fi itọju silẹ lati tutu, ti a fi sinu aṣọ jaketi kan. Ṣiṣe wiwẹ ti o ṣetan fun igba otutu laisi eso kabeeji ni a le fi kun si bimo, borsch, soups, orisirisi sauces, gravies ati stew.
Ayẹwo fun eso kabeeji fun igba otutu
Eroja:
- alubosa - 455 g;
- Karooti - 460 g;
- Bulgarian ata - 460 g;
- eso kabeeji funfun - 460 g;
- awọn tomati - 470 g;
- epo epo - 45 milimita;
- omi mimu - 450 milimita;
- waini ọti-waini - 70 milimita;
- iodized iyo - 10 g;
- suga okuta - 5 g;
- igi ewe laurel - 2 PC.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, fo, ti ni irọlẹ ni awọn oruka idaji ki o si fi sinu jinde jinna. Ti wa ni ilọsiwaju ata, a yọ gbogbo awọn irugbin ati ki a ge sinu awọn ila kekere. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati grated lori kan grater, ki o si ge awọn eso kabeeji awọn ila. Awọn tomati ge sinu awọn ege ki o si fi gbogbo awọn ẹfọ sinu kan ti o tobi saucepan.
Nisisiyi a ṣe asọṣọ, dapọ omi pẹlu iyọ, gilaasi suga, leaves leaves ati awọn ọti-waini. Lehin, tú idaji awọn wiwu si awọn ẹfọ, fi epo kun ati ki o dapọ daradara. Bo pan pẹlu ideri kan ki o si ṣe lẹhin igbasẹ fun iṣẹju 30. Nigbamii ti, a tẹ idaduro ti o ku, bo pẹlu ideri ki o si ṣetan fun idaji wakati kan. Lẹhinna, a tan ibi ti o wa lori awọn ikoko ti a ti ni iyọ ati ṣe afẹfẹ awọn lids. Lẹhin ti itutu agbaiye a tun ṣe atunṣe ifunra fun sisun ati obe oyinbo fun igba otutu ni cellar.
Ilana fun eso kabeeji fun igba otutu
Eroja:
- Karooti nla - 900 g;
- alabapade parsley - 140 g;
- awọn tomati fleshy - 900 g;
- ata didun - 990 g;
- tableted ti fomi si kikan - 20 milimita;
- kan stalk ti seleri - 70 g;
- iyo ko tobi - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki a to mura silẹ fun eso kabeeji fun igba otutu, a pese gbogbo awọn eroja. Awọn ọsan parsley tuntun ati ti ọbẹ pẹlu. Karọọti ti mọ pẹlu ọbẹ ati rubbed lori grater. Ata ti o dara, igi gbigbẹ ti seleri ati awọn tomati ti wa ni ilọsiwaju ati awọn cubes alabọde. Lẹhinna a tan gbogbo awọn ọja wa sinu ekan nla kan, mu iyo iyọdaran dara daradara ki o si dapọ daradara. Ninu ipo yii a le duro awọn ẹfọ fun iṣẹju 25 ni otutu otutu, ati ki o si fi si ori adiro naa ki o mu awọn akoonu naa lọ si sise. A ṣe igbadun awọn wiwu fun iṣẹju mẹwa 10 ati ni opin opin ti a ṣe agbekale agoro tabili. O ni ẹniti yio fun igbadun ni itọwo oto ati arokan, ati ki o tun ṣe i ni gbogbo igba otutu. Lẹhinna, o tú ibi-gbigbona gbona sinu pọn, bo wọn pẹlu awọn lids ati ki o sterilize fun iṣẹju 25. Pẹlupẹlu, a gbe soke itoju ati, lẹhin itupalẹ, tọju iru ọja kan ninu cellar.
Ríra fun bimo ti eso kabeeji pẹlu awọn ewa fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati fleshy - 4 kg;
- Bulgarian ata - 990 g;
- alubosa - 990 g;
- Awọn ewa gbẹ - 855 g;
- epo epo - 510 milimita;
- suga - 110 g;
- iyọ - 35 g.
Igbaradi
Nitorina, awọn ewa wẹ daradara ati ki o dà fun awọn wakati mẹfa pẹlu omi, ki awọn ewa naa bii. Lẹhinna omi ti wa ni tan, ti a fi omi tutu, ti a si tu silẹ titi o fi jẹ asọ. Gbogbo awọn ẹfọ ni a ti ni itọsọna ati gege daradara. A fi wọn ranṣẹ si iyọda, iyọ, suga ati agbega epo epo. Bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si ṣe awọn akoonu ti o wa fun wakati kan lori kekere ina. Nigbamii, gbe awọn ewa, illa, ṣe iwọn fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si da aṣọ wiwu fun awọn bèbe. Lẹhinna a gbe wọn kiri, a ni itura ati tọju wọn sinu cellar.