Lehin ti o ti pese awọn cucumbers ni Adzhika fun igba otutu, awọn ilana ti o rọrun ati aibikita, o le gbadun idẹdun piquant awọn ipanu ti o gba ni gbogbo odun yi o si mu wọn yọ pẹlu awọn ọmọ ẹgbẹ wọn ati awọn alejo. Nlo awọn imọ-ẹrọ ti a fihan ni awọn iyatọ ninu iwa, o le ṣe iyatọ pupọ si akojọ rẹ.
Bawo ni lati pa cucumbers pẹlu adzhika?
Lati ṣeto awọn cucumbers ni Adjika jẹ rọrun ati ki o rọrun, paapaa ti o ba ni awọn apẹrẹ ti awọn apẹrẹ ati awọn itọnisọna to wulo ti o ṣe iranlọwọ lati ṣe ilana ni kiakia ati ni kikun.
- Ṣaaju ki ikore cucumbers w, ge nikan ni egbegbe tabi ge awọn eso sinu awọn ẹmu, awọn ege tabi brusochki.
- Adjika fun sisun ni a pese sile gẹgẹbi ohunelo, igba pupọ lati awọn tomati ti a ti yipada pẹlu ata pẹlu afikun awọn turari ati awọn turari.
- Awọn kukumba ti a ti jinna ni ajika fun igba otutu ni awọn ilana ti a le ṣe ni irun saladi tabi buns ti a ti gbe pẹlu awọn eso gbogbo.
Cucumbers ni Adzhika fun igba otutu laisi sterilization
Ṣetan ipanu ti awọn cucumbers pẹlu ajika fun igba otutu ni ibamu si ohunelo ti o tẹle yii yoo jẹ afikun afikun si eyikeyi tabili. Awọn ata Bulgaria pelu yan pupa, ara ati sisanra. Awọn didasilẹ ti awọn iṣẹ-ṣiṣe le ṣee tunṣe si fẹran rẹ nipasẹ jijẹ tabi dinku ipin ti ata gbona.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- awọn tomati - 2 kg;
- Iwe Bulgarian - 7 PC.
- ata ilẹ - 1,5-2 olori;
- gbona ata - 1 pod;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- suga - 250 g;
- kikan - 100 milimita;
- epo - 150 milimita.
Igbaradi
- Awọn tomati ati ata ti o dun ni ilẹ ni kan eran grinder, sise fun iṣẹju 5.
- Fi suga, epo, iyo, ata ilẹ ati ata gbona, sise fun iṣẹju 10.
- Fi kukumba silẹ sinu awọn iyika, tú kikan ki o si ṣe labẹ ideri fun iṣẹju mẹẹdogun miiran.
- Awọn cucumbers Cork ni Adzhika fun igba otutu ni awọn iṣere ti o ni ifo ilera, ti o warmed lati itura.
Awọn alabapade pẹlu Caucasian ajika fun igba otutu
Awọn kukumba ni Caucasian adzhika fun igba otutu, awọn ilana ti eyi, gẹgẹbi ofin, yatọ si didasilẹ ati pe a le pese apẹrẹ ni ibamu si ohunelo yii tabi pẹlu awọn iyatọ kekere lati imọ-ẹrọ nipa awọn nọmba ti awọn ohun elo sisun. Ti o ba fẹ, akopọ awọn ipanu le jẹ afikun pẹlu cilantro alawọ ewe tabi parsley.
Eroja:
- cucumbers - 1,5 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- Iwe Bulgarian - 4 PC.
- Caucasian adzhika - 100 g;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga - 130 g;
- kikan - 40 milimita;
- epo - 70 milimita.
Igbaradi
- Yọọ awọn tomati pẹlu ata, mu sise, fi iyọ, suga, epo.
- Wọn fi awọn cucumbers ti a ti ge wẹwẹ ati ki o dawẹ fun iṣẹju 10.
- Tún ni adzhika, kikan ati ọya, gbona fun iṣẹju 5.
- Kikọki Kọnki pẹlu Adzhika caucasian ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, fi ipari si ṣaaju ki o to itutu agbaiye.
Awọn cucumbers ti fẹlẹfẹlẹ fun igba otutu pẹlu adzhika igbẹ kan
Awọn ohunelo ti o tẹle fun kukẹ cucumbers pẹlu ajika jẹ apẹrẹ ti o dara julọ si awọn ilana igbasilẹ pẹlu awọn ọkọ oju omi ibile. Fun canning yan awọn eso ti o kere ju kekere ti a fi sọtọ ni awọn agolo, nfi afikun gbogbo awọn turari ati awọn ọya ṣiwaju si isalẹ.
Eroja:
- kukumba - 2-3 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- omi - 3 agolo;
- nla adzhika - 1-2 tsp.
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- suga ati kikan - 1 gilasi;
- leaves ti Currant, ata alawọ, Loreli, ọya, root-root.
Igbaradi
- Fi awọn turari ati awọn ọya si isalẹ awọn agolo.
- Fọwọsi awọn apoti pẹlu cucumbers ti a wẹ.
- Lati awọn tomati, fun pọ ni oje, dapọ pẹlu omi, ajika, iyọ, suga ati kikan, mu lati sise, tú sinu agolo, sterilize fun iṣẹju 15.
- Cork cucumbers ninu adzhika mimu fun igba otutu, tan awọn lids lati dara.
Cucumbers pẹlu gbẹ adzhika fun igba otutu
Ṣetan awọn cucumbers ati awọn itanna ti o ni ẹru ni Adzhika fun igba otutu, awọn ilana ti eyi ti o ni igba ti Caucasian ti o gbẹ, o le tẹle awọn imọ-ẹrọ tabi ṣe deedee awọn ti o yẹ si awọn ohun itọwo rẹ. Awọn ohun ti o ṣe apẹrẹ naa le jẹ afikun pẹlu ata Bulgarian tabi rọpo ni apakan pẹlu kukumba ge zucchini.
Eroja:
- kukumba - 2 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- epo ati kikan - 100 milimita kọọkan;
- gbẹ adzhika - 3-6 st. spoons;
- iyo - 1 tbsp. sibi;
- suga ati kikan - 1 gilasi;
- ata ilẹ - 1 ori.
Igbaradi
- Awọn tomati shredded ti wa ni adalu pẹlu bota, suga, iyo, Cook fun iṣẹju 15.
- Fi awọn cucumbers ti a fi ge wẹwẹ, tú adzhik, tú kikan, dapọ ni ata ilẹ, ṣe sisẹ parison fun iṣẹju 10.
- Awọn cucumbers kọnki pẹlu adzhika gbigbẹ ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, ti o warmed si itura.
Cucumbers pẹlu tomati obe ati adzhika
Ohunelo fun awọn cucumbers ni ajika, ti a gbekalẹ ni isalẹ, jẹ pẹlu lilo awọn obe obe tomati ti a ṣe. Ọja naa le jẹ igbaradi ara ẹni tabi ra ni itaja, ṣugbọn dandan ni agbara. Ti o ni iyatọ, itọwo idiwọn ti abajade esi yoo ṣe ohun iyanu fun eyikeyi oniṣunwọnu, ati ile-iṣẹ naa yoo ṣe afihan awọn iyasọtọ ti imọ-ẹrọ.
Eroja:
- kukumba - 5 kg;
- tomati obe - 1,5 liters;
- adzhika ńlá - 200 g tabi lati lenu;
- epo - 100 milimita;
- suga - 200 g;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- kikan - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 awọn olori.
Igbaradi
- Fi awọn cucumbers ti a ti ge wẹwẹ ni kan saucepan.
- Fi obe, adjika ati awọn iyokù awọn eroja ti o wa ninu akojọ.
- Idẹ oyinbo Cook ni iṣẹju 7-10, ti o ni igbẹ ninu awọn ọti, ti a fi we titi tutu tutu.
Ilana ti canning ti cucumbers pẹlu zucchini ati adjika
Cucumbers ni adzhika fun igba otutu - awọn ilana ti a le ṣe, o rọpo apa kan ti cucumbers pẹlu zucchini tabi eweko. Ọdọ zucchini ti ogbo nilo lati ṣaju kuro ninu awọ ara ati pulp ti inu pẹlu awọn irugbin, awọn ọmọde le ṣee lo gbogbo rẹ, ge sinu awọn ami-sisẹ tabi awọn mẹẹta, ti o ni iwọn ni iwọn lati ṣaparo igi kukumba.
Eroja:
- cucumbers ati zucchini - 2 kg kọọkan;
- awọn tomati ati awọn ata dun - 1 kg kọọkan;
- gbona ata - 1-2 pods;
- epo - 100 milimita;
- suga - 100 g;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- kikan - ¼ ago;
- ata ilẹ - 1,5 awọn olori.
Igbaradi
- Awọn tomati lilọ ati awọn iru ounjẹ meji nipase olutọ ẹran, gbona si sise.
- Fi iyọ, suga, epo, din fun iṣẹju mẹwa.
- Fi awọn mozzarets ge sinu awọn awọ ati awọn igun, fun ọti kikan, fi awọn ata ilẹ kun.
- Awọn cucumbers marinated Cook pẹlu ajika ati zucchini iṣẹju 20, ti a fi si ni awọn iṣan ti o ni ifo ilera, ti a ya sọtọ titi tutu.
Awọn alakoso ni Georgian ni Adjika
Paapa awọn cucumbers fragrant ti wa ni gba fun igba otutu ni Georgian adzhik pẹlu afikun awọn akoko ti o gbẹ ati ewebe. O le lo adalu hops-suneli, ilẹ coriander, adalu ata ati awọn afikun miiran ti a yan lati ṣe itọwo. Ti o ba fẹ, a le ṣagbe pọ pẹlu afikun afikun Bulgarian ata, o rọpo wọn pẹlu awọn tomati.
Eroja:
- cucumbers - 2.5 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- Ata - 1 pod;
- epo - 100 milimita;
- suga - 100 g;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- kikan - 1/3 ago;
- gbẹ seasoning - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 1 ori.
Igbaradi
- Awọn tomati ti o ni iyọ pẹlu chili ni olutọ ẹran, fi iyọ, suga, bota, awọn akoko ti o gbẹ, ṣa fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi awọn ege kukumba awọn ata ilẹ, kikan, kikan fun iṣẹju 15.
- Ṣiṣẹ ipanu nla ni awọn apoti ni ifo ilera, fi ipari si.
Cucumbers ge pẹlu adzhika fun igba otutu
Ti o ba ti jẹun awọn cucumbers ge ni adzhika pẹlu awọn tomati ati ki o ni akoko lati ṣe akojopo gbogbo awọn igbadun ti iru igbaradi bẹẹ, lo ohunelo miiran ati awọn apẹrẹ ti a pese pẹlu awọn afikun pẹlu afikun ohun ọdẹ ti Georgian ti o gbona . Awọn ounjẹ ti a gba yoo ṣe iyanu ati ki o jọwọ pẹlu sharpness lata ati igbadun alaragbayida. Awọn nọmba ti awọn irinše jẹ itọkasi lori kan 0,5 lita le.
Eroja:
- kukumba - 300 g;
- omi - 1 gilasi;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - 0,5 tsp.
- kikan - 2 tbsp. spoons;
- gbẹ adzhika - 0,5-1 tsp spoon;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Ewa ata ti dun - 2-4 PC.
- coriander, dill ati dard gbẹ ninu awọn oka - kan pinch.
Igbaradi
- Ata ilẹ, turari, turari ati gbigbẹ adzhika ti wa ni gbe lori isalẹ ti awọn agolo.
- Fọwọsi ojò pẹlu awọn cucumbers ti a ti ge wẹwẹ.
- Fi iyọ si taara, idari, kikan, tú awọn akoonu ti o ni omi ti o fẹrẹ.
- Ilẹ naa jẹ sterilized fun iṣẹju mẹwa 10, fi silẹ ati ṣiṣafihan titi tutu.
Igi kukumba pẹlu ajika fun igba otutu
Awọn cucumbers ti a le gbe ni ajik ni a le pese sile ni irisi saladi pẹlu afikun awọn ẹfọ miiran, fun apẹẹrẹ, Karooti, alubosa ati awọn ata beeli. Iwọn ati idibajẹ ipanu ni a le tunṣe lati ṣe itọwo, fifi diẹ sii ata ati ata ilẹ, tabi, ni ilodi si, idinku nọmba wọn.
Eroja:
- cucumbers - 1,5 kg;
- Bulgarin ata 0,5 kg;
- alubosa ati Karooti - 250 g;
- awọn tomati - 1 kg;
- gbona ata - 1 pod;
- epo - 100 milimita;
- suga - 100 g;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- kikan - 1/4 ago;
- ata ilẹ - 3 eyin.
Igbaradi
- Awọn tomati lilọkuru ni olutọ ti ounjẹ pẹlu awọn ata gbigbẹ ati ata ilẹ.
- Mu ibi-ori wá si sise, fi awọn Karooti ati awọn alubosa ti a ti sọtọ, sise fun iṣẹju mẹwa.
- Wọn fi awọn cucumbers ti a ti ge wẹwẹ, ata Bulgarian, dapọ ni ata ilẹ ati kikan, yan wiwa fun ibi iṣẹju 15 miiran.
- Fi ami si saladi ni awọn apoti ti o ni ifo ilera, fi ipari si wọn.