Ngbaradi awọn oriṣiriṣi awọn ohun itọwo ti o dun fun igba otutu, o le gbadun tutu ni itọwo ooru, bii tun ṣe afikun awọn ipese ti awọn vitamin pataki. Ninu àpilẹkọ yii a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaṣe Jam ni apricot gidi gẹgẹbi awọn ilana igbasilẹ.
Delicious apricot Jam
Ilẹ jamba pẹlu ọfin citrus daradara kan yoo dajudaju gbogbo ehin to dun. O le ṣee ṣe iṣẹ-ṣiṣe lẹsẹkẹsẹ si ohun to fẹran tabi ṣe itun fun lilo ọjọ iwaju.
Eroja:
- Awọn apricots jẹ die-die pọn - 975 g;
- oranges, gege gegebi - 375 g;
- suga - 825 g.
Igbaradi
Pa akọkọ apricots, pin wọn sinu awọn ege ati yọ kuro lati egungun. Fi eso naa sinu apoti ikunra, tú suga, ki o si fi fun wakati mẹjọ lati ya awọn eso.
Pa awọn oranges pẹlu omi farabale ki o fi sinu rẹ fun iṣẹju kan, lẹhinna ge si awọn ege, yọ awọn okuta, ati awọn ti o ni erupẹ pẹlu ẹgbẹ ti a fi pẹlu idapọmọra kan tabi ṣe nipasẹ olopa ẹran. Fi citrus slurry si apricots, dapọ ki o firanṣẹ si ina. Fi iṣẹ-ṣiṣe naa ṣiṣẹ lati ṣa, sisọ ni nigbagbogbo, lati tu gbogbo awọn kirisita suga, sise pẹlu awọn ami akọkọ ti farabale fun iṣẹju marun ki o si yàtọ fun idaji ọjọ kan. Tun ilana naa ṣe ni igba diẹ, ati lẹhin igbadun kẹta, tú ọpa ti a pese lori awọn apoti (ni ifo ilera), pa wọn ni wiwọ, ki o si sọ wọn si isalẹ labẹ iboju ti o gbona, lọ kuro titi yoo fi tutu tutu.
Apoti Jam fun igba otutu
Eroja:
- Apricots pọn - 2,4 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,5 kg;
- citric acid.
Igbaradi
Akọkọ, fọ awọn apricots, gbẹ wọn, yọ awọn okuta ni eyikeyi ọna ti o rọrun. Agbo awọn eso ni nkan ti o yẹ. Fọwọsi suga pẹlu o mọ, omi tutu ati ki o jẹ ki omi ṣuga oyinbo ṣan. Bo apricots pẹlu omi ṣuga omi tutu ki o fi fun idaji ọjọ kan. Lọgan ti awọn lobule ti gba omi ṣuga oyinbo, o nilo lati ṣunlẹ lẹẹkansi ati pe a le yiyi. Jam yẹ ki o tutu tutu titoju fun itura.
Jam lati apẹrẹ awọn apẹrẹ
Eroja:
- apricots - 975;
- omi-425 milimita;
- suga - 1,250 kg.
Igbaradi
Awọn apricots apoti faramọ daradara, pin si halves, yọ egungun kuro ki o si tú awọn eso sinu apo eiyan. Ni iyatọ iyọ ti gaari ati omi, ṣa omi ṣuga oyinbo, sisọ ni igbọọkan. Tú awọn apricots pẹlu omi ṣuga oyinbo tutu ati ki o fa fifunra. Lehin igba diẹ, rọra eso lati inu eso naa, sise ati ki o tú apricots lẹẹkansi. Fi iṣẹ-iṣẹ silẹ ni apakan fun idaji ọjọ kan. Lehin igba diẹ, firanṣẹ jam sinu ina ati ki o ṣetẹ lori ooru kekere fun wakati kan titi omi ṣuga oyinbo yoo di ti wura. Pari awọn Jam ninu awọn ọkọ, gbe wọn si oke, tan wọn lọ ki o si fi wọn silẹ lati ṣe iyọọda ara ẹni. Lẹhinna, o le fi itọju naa kuro fun ibi ipamọ ninu itura.
Odi apricot Jam jamted - ohunelo igbasilẹ
Jam le ti wa ni sisun si igbadun ti o pọju ati, bi abajade, gba ọpa ti o dara. O le ṣee lo bi igbadun fun awọn pajago ti o ni awọn pastry tabi awọn croissants crispy.
Eroja:
- apricots - 975 g;
- suga - 875 g;
- kan vanilla pod.
Igbaradi
Lẹhin ti rinsing ati gbigbe apricots, pin si awọn ege ki o si yọ awọn pits. Fi awọn lobule wa ni eyọ kan ti o dara ki o si tẹ eso naa pẹlu ẹja. Ilana yii yoo gba apricots lati ṣe ipinnu opo ti o pọju, ati pe wọn kii yoo sisun nigba sise. Fi suga sori oke, fi vanilla silẹ ki o si fi fun oju. Ni ọjọ keji, gbe awọn apricoti lori ina kekere kekere ati ki o ṣeun titi di iwuwo ti o fẹ, yọ loorekore kuro ni foomu. Oju gbona ti o gbona ni tan lori awọn apoti atẹgun ati eerun.