Pupọ ṣẹẹri jẹ ti iyalẹnu fragrant ati dun. Irufẹ igbadun bẹẹ jẹ pipe fun fifun awọn ọpa. Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe jam lati ṣẹẹri ṣẹẹri ati ki o mura fun igba otutu kan nkan ti ooru.
Jam lati pupa
Eroja:
- pupa pupa - 1 kg;
- omi - awọn ohun kan 5;
- suga 750 g.
Igbaradi
Nitorina, a gba awọn eso ti o pọn, fara wọọ wọn ati, ti o ba jẹ dandan, ge awọn ibi ti o jẹ apoti ati ibi gbigbẹ. Lẹhinna yọ yọ okuta kuro ki o si fi ṣẹẹri ṣẹẹri si pan pan. Nigbamii, tú ninu omi ki o si ṣii fun iṣẹju 15 lori kekere ina titi o fi jẹ. Leyin eyi, yi lọ awọn eso ti o tutu ni awọn ipin kekere si agbọnri kan ati ki o ṣe ikopọ patapata pẹlu lilo kan sibi. Pupọ ti o nijade gbọdọ wa ni oṣuwọn ati gbe lọ si awọn ohun elo ti o ni ẹsun ti o ni nkan. Nisisiyi o sun sun oorun lati ṣe itọwo pẹlu gaari, iyẹlẹ ti o tutu ati sise ni ibi-titi titi o fi jinna, ma ṣe gbagbe lati mu lẹẹkan lojoojumọ lati dena sisun. Ranti, awọn to gun gun jam, diẹ sii ni irọ ati ipon o yoo tan. Lẹhin iṣẹju 45 pa ina, bo pan pẹlu ideri kan ati ki o fi ara rẹ sinu jam fun igba diẹ. Ti a ti fi ọti gbigbona ti a ti mura silẹ sinu awọn ikun ti a gbẹ, ti a bo pẹlu awọn lids ti a fi omi ṣan, ti a ti yiyi, ti a sọ sinu isalẹ ati ki o yara tutu. Lẹhinna, a tun ṣe atunṣe iṣẹ-ṣiṣe ni cellar kan ati ni igba otutu ti a gbadun itọwo nla ati aromu eso igi.
Gem lati pupa pupa
Eroja:
- pupa pupa pupa - 1 kg;
- suga - 800 g;
- omi 100 milimita.
Igbaradi
Alycha ṣe itọsẹsẹ daradara, fo, awọn eso ti a fi ẹ sinu sisonu ati ki o fi eso naa sinu ikoko ti o nipọn pupọ. Fọwọsi pẹlu iye ti o yẹ fun omi ti a fi omi ṣan, mu lati sise ati ṣiṣe awọn iṣẹju 3 pẹlu ideri ti a pari. Lẹhin eyi, farabalẹ tú awọn pupa buulu sinu agbọn ati ki o farabalẹ pa o pẹlu orita, fifọ jade peeli ati egungun. Tú suga sinu ibi-ti o fẹra-ti o ti pari, jọpọ ati sise lori ooru giga fun ọgbọn išẹju 30, ni igbiyanju nigbagbogbo pẹlu kan sibi igi. Nisisiyi a gbe jam sinu apo idẹ, pa a mọ pẹlu ideri ki o tọju itọju kan ninu firiji.
Gel lati ṣẹẹri pupa pẹlu gelatin
Eroja:
- pupa pupa - 1 kg;
- suga - 1 kg;
- omi - 200 milimita;
- gelatin - 40 g;
- ṣẹẹri - 1 kg.
Igbaradi
Ṣẹẹri ati ṣẹẹri ṣẹẹri ti wa ni lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ, fo ati ki o ya jade gbogbo awọn egungun. Leyin eyi, jẹ ki eso pẹlu awọn berries ba nipasẹ awọn ẹran grinder ki o si tú ibi naa sinu ekan nla kan. Okun iyanrin ti wa ni adalu pẹlu gelatin ti o gbẹ ati ti a fi bo pẹlu eso adalu ti o ni itọra ti o dara. Fi ohun gbogbo silẹ fun wakati 8, lẹhinna ki o gbona titi o fi ṣetan ati ki o ṣetan Jam fun iṣẹju 5, nigbagbogbo ni ifọwọmọ. Sẹnu awọn ikoko gbẹ ti o kun pẹlu ẹwà igbadun, yarayara yiyara, tan-an, ti o gbe awọn lids, ki o si fi fun iṣẹju 10. Lẹhinna a tunṣe iṣẹ-ṣiṣe fun ibi ipamọ ninu cellar tabi firiji.
Jam lati ṣẹẹri ṣẹẹri ni ọpọlọ
Eroja:
- alycha pọn - 1 kg;
- omi ti a yan - 1 lita;
- suga - lati lenu.
Igbaradi
A foju Alycha, rọ silẹ o si dà sinu ekan ti multivarka ti o kún fun omi tutu. Pa ideri ti ẹrọ naa, fi eto naa "Varka" han loju-iwe ati ki o yan fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna, farabalẹ fi ohun gbogbo sinu apọnirin irin, pọn ki o si sọ awọn egungun ati peeli silẹ. Ti pari awọn iyẹfun ti o darapọ ti wa ni dà pada sinu awọn n ṣe awopọ, tú suga ati ki o farabalẹ pẹlu fifun titi gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka. A fi ẹja pada si multivark ati ṣeto jam lori ijọba kanna fun ọgbọn iṣẹju 30, lorekore ṣiṣi ideri naa ki o si gbero itọju naa. Nigbana ni a gbera jam si awọn ikoko gbẹ ati sunmọ pẹlu awọn lids ni ifo ilera.