Gbogbo aṣoju fẹran, ti o ba wa ni igbaradi ounje ti o fẹrẹ jẹ ko si egbin kankan. Loni, a yoo ṣe afihan awọn ilana diẹ fun ọ, bawo ni a ṣe le ṣaati Jam lati elegede epo. Wọn jẹ rọrun ti o rọrun lati ṣe, ati ohun itọwo ti igbadun jẹ iru pe awọn alejo yoo beere bi o ṣe ṣakoso lati ṣe iru iṣẹ iyanu bẹ!
Jam lati ẹmi iyẹfun fun awọn igba otutu
Eroja:
- elegede epo crusts - 990 g;
- suga - 1450 g;
- lẹmọọn - 45 g.
Igbaradi
Nitorina, ya ẹmi-ara kan pẹlu awọn erunrun ti o nipọn, ge awọn peeli alawọ, wẹ o ki o si ke o sinu cubes kekere. Bayi a bo wọn pẹlu suga ati ki o fi wọn sinu firiji fun gbogbo oru naa. Lẹhinna, a gbe awọn crusts pada sinu inu didun kan, a fi awọn n ṣe awopọ si ina ti o pọ ati sise fun iṣẹju 20. Nigbamii, o jabọ lẹmọọn ti a ti lelẹ, dapọ ati ki o ṣii diẹ iṣẹju mẹwa miiran. Lẹhinna pa ooru kuro ki o si tutu itọju fun wakati kan. Lẹhinna tun ṣe itọju jam ati sise fun iṣẹju mẹwa 15, sisọ ni lẹẹkọọkan. Ibi gbigbona ti o ṣalaye lori awọn ikoko ti a ti fọ, ṣe afẹfẹ awọn lids ki o si yọ ọpa ti a ti pese silẹ lati ẹmi-oyinbo crusts pẹlu lẹmọọn ninu cellar.
Jam lati elegede ti n ṣan pẹlu osan
Eroja:
- lemon oje - 25 milimita;
- osan - 55 g;
- erunrun ti elegede - 990 g;
- cloves - 4 PC.
- funfun suga - 1350
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe ọpa, ge awọn epo alawọ ewe lati ekan epo ati ki o ge wọn sinu awọn ege. Ki o si wẹ wọn daradara, tú omi tutu ki o si fi sinu firiji fun gbogbo oru. Pẹlupẹlu, omi ti wa ni tan, ti a bo pelu kilo kilo gaari, adalu ati osi fun igba diẹ lati sọ awọn oje jẹ. Nisisiyi fi awọn erupẹ pẹlu omi ṣuga oyinbo sinu kan ati ki o firanṣẹ awọn ounjẹ si adiro. Mu awọn akoonu inu lọ si sise, igbiyanju, ati ki o dinku ooru ati ki o gba iṣẹju 20. Ni akoko naa, a ma yọ osan ati pe o wa lori grater, ki o si pin si awọn cubes. Gbigbe osan lọ sinu ikoko kan pẹlu Jam, tú jade ni oṣumọ lẹmọọn, jabọ awọn cloves ati illa. Yọ ipara tutu kuro ninu awo, jẹ ki itura fun wakati 10, ati ki o si tun ṣe ẹwẹ lẹẹkansi, o da omi ti o ku. Tun ilana ilana sise tun leralera, titi omi ṣuga oyinbo yoo dinku, ati awọn egungun ko ni ifihan irisi. Nisisiyi a gbe jade kuro ni itọju gbona lori awọn pọn ikoko ti a ti ni idailẹgbẹ ati ki o pa wọn mọ pẹlu awọn lids ti a pese.
Jam lati ẹmi-ara wa ni erupẹ
Eroja:
- erunrun ti elegede - 990 g;
- eso igi gbigbẹ oloorun , cardamom ati cloves;
- vanillin - pinch;
- suga - 990 g;
- omi onisuga - 5 g;
- omi - 850 milimita;
- lẹmọọn - 40 g.
Igbaradi
Kọọki wẹ, ge apa alawọ ati ge sinu awọn ege ilẹ. A prick wọn ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita ati ki o kun o pẹlu omi onisuga. Fi awọn òfo silẹ fun wakati 6, lẹhinna fi omi ṣan labẹ omi tutu.
Lati idaji awọn suga ati omi, a pese omi ṣuga oyinbo ati mu wa lati ṣiṣẹ ni multivark lori "Varka na stei". Nigbamii ti, jabọ erunrun ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju 20 pẹlu ideri ti a pari. Lẹhin ti ifihan, a ṣetọju itọju naa ati ki o duro fun wakati 10, lẹhinna tun ṣe atunṣe, fifi awọn iyokù ti o ku ati iyọ lemon zest wa. Lati awọn ti o ni iyokọ ti o wa nipo, a fun wa ni oje, o tú sinu Jam, o ṣabọ vanillin ati turari ni ifẹ. A ṣe itọju jam fun awọn iṣẹju diẹ, lẹhinna a tú lori ikoko ki a si ṣa wọn.