A nfun awọn ilana ti o dara fun jelly lati awọn eso ti kikun quince, ṣugbọn bi o ṣe le ṣetan ohun iyanu yii, a yoo sọ fun ọ ni awọn apejuwe.
Jelly lati Japanese quince jẹ julọ ti nhu ohunelo
Eroja:
- pọn quince - 1,5 kg;
- gaari granulated - 1,3 kg;
- omi mimo - 3 tbsp.
Igbaradi
- Kọọkan quince ti a wẹ kọọkan, kii ṣe ifasọlẹ lati peeli ati lati inu awọn irugbin inu, ti wa ni ilẹ pẹlu awọn alailẹgbẹ awọn ege.
- A gbe wọn sinu pan pẹlu aaye ti o nipọn ati ki o bo gbogbo aaye ti eso naa pẹlu omi mimọ.
- A fi nkan yii han si awo apanirun ti adiro gas ati lẹhin omi ti bẹrẹ si ni itun ninu rẹ, jẹ ki onjẹ quince naa jẹ titi o fi di asọ ti o si jẹ ki awọn erupẹ bẹrẹ lati pa kuro ninu rẹ.
- Agbegbe irin-ajo loorekoore jẹ afikun ohun ti a bo pelu gige kan ti o mọ ki o si dà sinu itọri ti o tutu ti o tutu.
- A n gba omi ni apo ti a ti wẹ, ati awọn eso ti o ku ti o wa lori erupẹ ni a ti so ninu ọpa kan ati ki o fi wọn si wọn, o n gba oje ti a ti sọtọ nibi.
- A fi awọn broth ti a kojọpọ si apẹrẹ ti o wa ati ni ipele akọkọ ti o fẹrẹ jẹ ki o ga suga sinu rẹ, lẹsẹkẹsẹ, ti o ba npa. Lẹhin ti o ti din ina ina, o mu omi ṣuga oyinbo si ipo viscous.
- A pin awọn jelly ti a ti ṣetan lati irẹlẹ, gbingbin ti o kun lori awọn ikoko kekere ti a ni sisun ti o si fi edidi wọn ni ifọwọkan.
Jelly lati quince ati osan - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- quince - awọn ege mẹrin;
- osan (tobi) - 1 nkan;
- omi mimu - 600 milimita;
- Tita ti o dara - 1 kg.
Igbaradi
- A kọ ọ silẹ pẹlu osunra osunra ati lo ọbẹ didasilẹ lati ge o sinu awọn ipele gigun gigun.
- Fi wọn si isalẹ ti ikoko irin, tú gbogbo omi mimu ki o si gbe ẹja lọ si apẹrẹ ti o wa.
- Cook awọn akoonu ti pan, fojusi lori quince, bi a yoo ri pe awọn iṣelọpọ rẹ ti bẹrẹ si disintegrate - a ṣeto awọn eso kuro ina.
- A sọ gbogbo eyi sinu apo-nla ti o jinlẹ, eyiti a ṣaju-bo pelu idapọ ti a fi ṣe idaji ti gau gau.
- A ti gba broth ni pan ti o mọ, lẹhinna ti a we ninu awọn iru-ọti wara ti o tutu tutu ati awọn ọwọ ti o mọ jẹ ki o fa omi lati wọn.
- A ti gba omi ti a ti gba laaye lati duro fun iṣẹju 40-50. Lẹhinna ṣafọpọ ṣọkan sinu ọmọ ẹlẹsẹ kan tabi pan, ki awọn isinmi ti o ti ṣubu sinu erofo ko jinde.
- Tú ninu oṣuwọn ti o ni iyọ ti o wa ni itọpa ati firanṣẹ lati ṣun lori sisun. A ṣe igbaduro o ki idaji iwọn didun akọkọ wa.
- Gelly ti a gba, awọ-awọ ti o dara julọ, a n tú lori awọn bèbe daradara ati lẹsẹkẹsẹ yika wọn.